Den giftigste fisken i verden: et bilde med en beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Overlevelsen av levende organismer i naturen avhenger i stor grad av deres tilpasningsevne til deres habitater. Men hva er et hav? For en dykker er den full av fantastiske underverker: fargerike fisker, fargerike koraller. For en gourmet er havet en leverandør av ulike delikatesser: sjømat, skalldyr og andre innbyggere i vannmiljøet. Men faktisk er dette en ganske grusom verden hvor alle spiser noen til han selv blir byttet til et blodtørstig rovdyr. Derfor er mimikk viktig i vannmiljøet. Rovdyr prøver å bli usynlige for å komme nærmere byttet sitt. Og sistnevnte ønsker for all del å vise den potensielle trusselen at det er umulig å spise det. Den lyse fargen på fisken ser ut til å skrike: "Jeg er giftig!" Og ofte er dette sant. Emnet for denne artikkelen vil være den giftigste fisken i verden. Vi vil se på hvor de er funnet og fortelle deg hva du skal gjøre for å lindre lidelsene til en person som har blitt et offer for dem, og til og med redde livet hans.

Paradoks alt nok finnes det sjøboere som kombinerer dødelig gift og deilig kjøtt i kroppen. En avslik er den giftige japanske pufferfisken. Du kan smake det bare i spesialiserte restauranter. Men i dette tilfellet er det bedre å lage et testamente før middag. Du vet aldri hva som kan skje…

Fisk og mennesker: litt historie

Sannsynligvis møtte menneskeheten først de giftige innbyggerne i havene i steinalderen. For allerede ved sivilisasjonens morgen, på pyramidene til faraoene i det femte dynastiet (2700 f. Kr.), er det en hieroglyf som viser en pigghå. Den ble også kjent i Kina. I "Urteboken" - en medisinsk avhandling skrevet i perioden 2838-2700. f. Kr e. - Det gis en detaljert beskrivelse av hvordan man behandler gourmeter som var uforskammet å spise kjøttet av denne fisken. Den bibelske boken Deuteronomy (1450 f. Kr.) lærer også hva man skal spise og hva man skal unngå for jødene. Aristoteles og Plinius den eldre forsøkte å beskrive de farlige artene som lever i Middelhavet. I tiden med de store geografiske oppdagelsene begynte europeere å komme over giftig fisk fra tropiske og ekvatoriale breddegrader i nettet. James Cook ga en beskrivelse av pufferfishen i 1774. Under sin andre tur rundt i verden ble han (med seksten andre besetningsmedlemmer) forgiftet av kjøttet fra denne fisken. Selv om han, som alle vet, ikke døde av dette. Dessverre dukket en så nyttig vitenskap som zootoksinologi, som studerer giftstoffer akkumulert i organismene til levende vesener, samt deres mulige bruk i medisin, først på 1900-tallet.

Litt mer teori

Det er også nok giftige skapninger på land. Planter, sopp, insekter, amfibier og krypdyr … Landet går imidlertid ikke til noensammenligning med havet. Mange innbyggere i havet er på en eller annen måte giftige: fisk, maneter, slanger, koraller. Hva gjør dem slik? Mange rovdyr, som er mindre mobile enn byttet sitt, ligger på lur og gjemmer seg. Giften deres er rettet mot å raskt immobilisere offeret, lamme det. Slike rovdyr har farlige tenner og pigger. Noen overvelder lunsjen med et elektrisk støt. Slik er bakkene. Ofre, i løpet av artens utvikling, skaffer seg midler til "individuell kjemisk beskyttelse." Mange fisker, i tillegg til deres lyse, minneverdige farge, har giftige pigger. Et rovdyr som griper et slikt bytte, vil ikke bare stikke seg selv, men også bli forgiftet. Det finnes også giftig fisk som har svært farlig slim på kroppen. Berøring av det fører til forgiftning. I klassifiseringen av alle disse fiskene kalles aktivt giftig. "Ikke rør meg, ellers vil du angre!" sier bare deres strittende utseende. Men de som liker å spise sjømat bør være forsiktige med helt annen fisk. De kalles passivt giftige. Evolusjon har ført til beskyttelse av befolkningen, men ikke av individet. Det ser ut som en vanlig fisk. Men spis det og du blir forgiftet. Et overlevende rovdyr vil tenke ti ganger før han smaker på en av slektningene hennes.

Hva trenger fiskeelskere å vite?

Hvis du ikke dykker ned i hakkete hav for å stå ansikt til ansikt med beboere av korallrev, og selv om du ikke løper barbeint langs vannkanten, ikke tenk at du er helt trygg fra giftige skapninger. Du kan også bli forgiftet på en restaurant. I denne forstand skilles primær og sekundær giftig fisk. De første er laget av seg selv.dødelig hemmelighet. Det kan samle seg i ryggrader, tenner og skjell. Noen ganger er giften et produkt av metabolisme. I dette tilfellet bør ikke fiskekjøtt eller dets kaviar og melk spises. Murene, for eksempel, har giftig blod. Andre innbyggere i havet har alt kjøttet. Men sekundær giftig fisk er ikke mindre farlig. De akkumulerer i kroppen skadelige stoffer fra reservoaret - deres habitat. For eksempel frigjør de blågrønne algene som fisk spiser cyanid. Dermed er det mulig å forgifte seg selv med en vanlig ørekyte hvis den fanges fra en slik dam. Utvasking av gjødsel fra jorda, som renner ut i vannmasser med regn, gjør også innbyggerne deres sekundært giftige. Nitrater fungerer bra bare på planter, ikke på mennesker. Derfor er det viktig å vite hvor fangsten kommer fra før du smaker på den.

Hvilken fisk er giftigst?

Vet du at den farligste innbyggeren i havet er… manetene. "Transparent killer" refererer til denne arten som lever i tropiske farvann utenfor kysten av Australia. Tentaklene strekker seg etter kuppelen i tretti meter. Berøringen hennes lammer den menneskelige hjertemuskelen, og forårsaker plutselig død i 100 % av tilfellene. Også utenfor kysten av det grønne kontinentet lever en liten blåringet blekksprut som bare veier 70 gram. Imidlertid er denne babyen i stand til å drepe ti mennesker med giften sin på to sekunder. Fisk holder tritt med maneter, skalldyr og slanger. Mer enn 50 tusen mennesker blir deres ofre hvert år - uforlignelig flere enn fra haier. Den giftigste fisken i verden er Synanceia verrucosa, eller vorte, fra ordenenSkorpenov. På ryggfinnen er det en pigg, hvis injeksjon forårsaker så sterke smerter at en person mister bevisstheten. Gift injisert i blodet fører til vaskulær kollaps og hjertestans. Samtidig er det vanskelig for alle å se faren selv på nært hold. For kamuflasjeformål tar denne lille fisken formen og fargen til miljøet. Det er veldig vanskelig å skille det fra et stykke korall eller brostein. Derfor kalles den også «steinfisk». De nærmeste slektningene til vorten, skorpioner (eller sjøskorpioner), har også egenskapene til en kameleon. I tillegg har de en tendens til å grave seg ned i sanden eller silt ved lavvann. Derfor, for å tråkke på den ekstremt giftige piggen deres, trenger du ikke å dykke inn i den farlige verdenen av korallrev i det hele tatt.

Hvor er den giftigste fisken i verden?

De fleste rovdyr, som ikke jager byttedyr, men som venter på det, lever i det tropiske hav i Det indiske hav. De vrimler av vann utenfor kysten av Sørøst-Asia, Øst-Afrika, Australia, Filippinene, Indonesia. Nok farlige skapninger i Stillehavet. Fugu, eller pufferfish, finnes utenfor kysten av Japan. Men det farligste stedet på jorden når det gjelder tettheten av giftige innbyggere per kubikkliter vann er Australia. Og det teller ikke haier, elektriske rokker, maneter og muslinger! Og det er 51 arter av vannslanger, hvorav Hydrofis bseheris, en innbygger i Timorhavet, er oppført i Guinness Book for giftighet. Lokal marin fisk anses som ikke mindre farlig: giftig vorte, skorpionfisk, løvefisk, inimicus. Og du må vite dette når du skal på ferie til det grønne kontinentet. Sju av de ti mest farlige artenebor utenfor kysten av Australia. Men med global oppvarming begynte mange innbyggere på de tropiske breddegrader å bevege seg lenger og lenger fra ekvator. De er allerede møtt utenfor kysten av Chile, Japan og Sør-Kina. Men i Rødehavet, Middelhavet og til og med Svartehavet er det også nok utrygge skapninger. Generelt har forskere beskrevet to hundre og tjue arter av giftig fisk. Kort sagt, de kan rett og slett ikke telles.

Hva skal jeg gjøre ved forgiftning?

De fleste blir ofre for aktivt giftig fisk. Og ikke fordi de jager uerfarne svømmere. Disse fiskene, hvis de er rovdyr, injiserer giftstoffer i mindre byttedyr. Og oftere tjener giftige pigger som et middel for individuell beskyttelse mot stor og tannholdig fisk. Hva trenger svømmere å huske? Ikke tråkk på koraller eller berør dem med hendene. For rekreasjon i tropene er det bedre å kjøpe spesielle sko for svømming (siden, i tillegg til fisk, er det fortsatt fare for å tråkke på en kråkebolle - også giftig, forresten). Om mulig bør ville strender unngås. Og ikke grip med hendene innbyggerne i dypet som svømmer nær deg - du vet ikke hvilken fisk som er giftig og hvilke som ikke er det. Hvis du fortsatt føler et stikk, gå umiddelbart ut på land eller ring etter hjelp. Giftstoffer som påvirker nervesystemet virker lynraskt, og en person kan dø hvis han ikke får hjelp i tide.

Først av alt må du iverksette tiltak for å eliminere giften. Hvis det er en hånd, kan offeret selv suge det forgiftede blodet fra såret ved å spytte det ut. Giftstoffer i beinetkan presses ut ved å trykke på begge sider rundt det berørte området. Deretter må offeret lindre smerten, fordi den ofte er uutholdelig og dette kan føre til besvimelse eller sjokk. Nekrose oppstår ofte på stedet for lesjonen, det er fare for re-infeksjon og til og med koldbrann. Derfor bør såret behandles med et desinfeksjonsmiddel.

Silent Killers

Hvis kroppen til en fisk er dekket med pigger, bustet med torner, hvis munnen er full av skarpe tenner, så forstår til og med en dåre at disse skapningene er veldig farlige. Og selve navnet på giftig fisk taler for seg selv: pufferfish, sjøskorpion, drage, stingray, stikkende hai, forferdelig tuberkel, imimicus, som betyr "fiende" på latin … Men lokalbefolkningen på de stedene hvor disse farlige skapningene er funnet spiser dem fortsatt. Etter å ha mistet de skremmende tornene sine, blitt renset for giftig slim, gir de veldig mørt og smakfullt kjøtt. Så innbyggerne i Australia spiser og berømmer skorpionfisk, og fiskerne i Svartehavet fanger katrans til restauranter. Men passiv-giftig fisk, bilder som du trenger å se for å huske, er mer lumske. Ingenting i utseendet deres ligner de forferdelige monstrene som badevakter i feriestedene ved Rødehavet skremmer strandgjengere med. Men i en så ufarlig fisk som en puffer, lurer det en gift som er mye mer effektiv og raskere enn kaliumcyanid. Evolusjonen bryr seg ikke om å redde livet til ett individ, men om artens overlevelse. I tillegg kan denne fisken alene hovne opp av frykt og bli en ball. Slike byttedyr kan sette seg fast i halsen. Etter å ha smakt en eller to … ti fisk, vet alle rovdyrene i Stillehavet nåat du ikke skal svelge en liten puffer.

Er det mulig å bli forgiftet av "vår" fisk?

Giftige fisker fra Svartehavet har flere arter. Dette er for det første den stikkende haien Katran, astrologen, muselyren, dragen. Fisker og rokke kommer inn i Azov. I havene som vasker den fjerne østkysten av Russland, er det høylysabbor, stjernekigger, katran og pufferfish, k alt fugu i Japan. I Østersjøen er sculpin og rokker blant de farlige fiskene. Som du kan se, blant denne kohorten, er bare fugu en passiv-giftig art. Alt resten, etter å ha fjernet piggene, kan tas uten frykt. Men også her er det alle mulige problemer. Det er såk alt sesongmessig giftig fisk fra Svartehavet, og ferskvann også. Dette er noen arter av brasme, karpe, abbor, samt suter, barb, barbel, kutum og andre. Under gyting kan du bli forgiftet av kaviar og melk fra disse fiskene. En alvorlig fare kommer fra forurensede vannforekomster og fra den raske oppblomstringen av blågrønne alger. I dette tilfellet blir selv den mest spiselige fisken giftig, da den samler opp giftstoffer fra miljøet. Innen medisin har flere utbrudd av "epidemier" blitt beskrevet blant befolkningen i Kaliningrad-regionen, rundt innsjøene Yuksovskoye (Leningrad-regionen), Ukshozero (Karelia) og Sartlan (Novosibirsk-regionen).

Hvem er fuguen?

Utvilsomt, den giftigste fisken som lever i Japanhavet er pufferfish. Sjømennene på Kuriløyene kaller det en puffer, og innbyggerne i Land of the Rising Sun kaller det en puffer. Denne hvitmagede fiskengrå-brun rygg har ingen skjell, men i øyeblikket av fare hever hudplater og sveller som en ball. Dette er imidlertid ikke faren for fugu. Giften i kjøttet, og spesielt i leveren, huden, kjønnsorganene, er så giftig at den er tjuefem ganger høyere enn curare og 275 ganger kaliumcyanid. Det aktive stoffet - tetrodotoksin - blokkerer prosessene til nerveceller. Symptomer på alvorlig forgiftning vises i de første minuttene. Dødelig utfall oppstår i løpet av den første dagen. Først føler en person en liten prikking i leppene og tungen. Så kommer hodepinen og smertene i magen og lemmene. Mistet koordinering av bevegelser, oppkast begynner (i dette tilfellet har pasienten fortsatt en sjanse til å overleve). Snart blir det vanskelig å puste, blodtrykket faller og kroppstemperaturen faller. Blåfarging av slimhinner og hud observeres. Pasienten faller i koma, pusten stopper. Dessverre er motgiften mot giften til denne fisken ennå ikke oppdaget. Men til tross for disse kjølige detaljene, regnes pufferkjøtt fortsatt som en delikatesse i Japan. Forskere har funnet ut at disse marine fiskene er giftige bare i voksen alder. "Safe fugu" har blitt dyrket, men er ikke populær blant gourmeter.

Samurai Nation

Som vi husker, var James Cook den første europeeren som smakte en rett med giftig puffer. Men japanerne har brukt det siden antikken. Fugu har gått inn i kulturen og kunsten i Land of the Rising Sun. I en av parkene i Tokyo er det til og med et monument over denne fisken. Hva gjør millioner av japanere bokstavelig t alt betrolivet ditt som kokk? Tross alt viser statistikk at hvert år dør flere titalls mennesker av fugugift og et mye større antall ofre blir innlagt på sykehus. Selvmordsholdninger, balansering på grensen til liv og død - alt er der i overflod i japansk kultur. Moten for fugu ble brakt av samurai - alvorlige riddere, kaldblodige, klare til å gjøre hara-kiri for å opprettholde et godt navn. I lang tid forbød myndighetene fisket av denne fisken. Men til ingen nytte. Det ble solgt på de svarte markedene. Nå må kokken, for å få lisens for å tilberede pufferretter, ta spesielle kurs og bestå en eksamen. Før oppdraget skal han slakte kadaveret, lage tre retter av det og … smake på et stykke fra hver. Og bare med et lykkelig utfall av saken, giftig pufferfisk, bilder av retter med den pryder restaurantmenyen.

russisk rulett i japansk stil

Hvorfor vil ikke folk spise pufferkjøtt som opprinnelig ikke inneholder tetrodotoksin? Gourmeter som har smakt en så trygg fisk kaller smaken vanlig og til og med banal. Giftig fisk er populær i Japan, selv med alle de triste konsekvensene som følger. Men kommer japanerne til restauranten bare for å kile nervene dine? Retter med mulig, og dette ordet må understrekes, gift koster fra hundre til fem hundre dollar. Slik beskriver gourmeter smaken av farlig fugu: "Det er beslektet med japansk kunst - like raffinert, raffinert, glatt som naturlig silke." Europeere på sin side sier at fisken ser ut som kylling, og konsistensen minner om gelé. I retter med fugu er det ikke fullstendig fravær av gift som er viktig, men denstilgjengelig i de minste dosene. Da føler klienten noe som ligner på effekten av et medikament. Tross alt er tetrodotoksin 160 000 ganger mer aktivt enn kokain! Dette ble adoptert av kirurger, og brukte dette stoffet i operasjoner for å fjerne svulster. Alt avhenger selvfølgelig av dosen - både i medisinen og på kjøkkenet. Kokken som besto eksamen tar hensyn til vekten til klienten, hans alder, helsetilstand og til og med nasjonalitet. Restaurantarbeideren følger årvåkent med på spisegjestene for å legge merke til de første alarmerende symptomene og iverksette tiltak. Giftig japansk fisk serveres i flere varianter. Den mest favorittretten er fugusashi. Av de tynneste skivene av rå fisk lager kokken hele bilder. Denne retten serveres med sauser. Fuguzosun, en giftig fiskesuppe, er også vanlig. Noen ganger kokes pufferfish og serveres med tilhørende ingredienser.