Cupcake på rømme: oppskrift, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva er en cupcake? Dette er et rikt produkt som kan bakes både i en stor form og i små. Oppskriften på cupcakes på rømme i former er også ganske enkel. Oftere har cupcakes en slags fyll eller smakstilsetning, men det er også de som absolutt ikke krever topping, siden de smaker godt uansett.

Cupcakes kan bakes med nesten hvilket som helst søtt fyll: med syltetøy, syltetøy, kondensert melk og så videre kan du pynte med melis, nøtter, strø og mye mer. Det finnes både klassiske cupcakes og sjokolade, og det er også doble smaker. Dette er et helt felt for eksperimenter, bruk fantasien og fantaser, kom opp med noe nytt, ditt eget! Og i denne artikkelen vil du bli kjent med en trinn-for-steg-oppskrift på en cupcake med rømme og bilder av ferdige retter.

Muffinshistorien

Før du begynner å lage mat, bør du kort gå tilbake i tid og finne ut hvor og hvordan dette bakverket kom fra. Og historien til cupcakes er ganske interessant, så dudu bør lese den bare for å utvide horisonten din.

Fremveksten av cupcakes og deres utvikling når det gjelder matlaging har sin opprinnelse i det gamle Roma. Under tilberedningen av rike bakverk blandet kulinariske spesialister nesten alt på rad, som det så ut da: det groveste byggmelet, egg og deretter tilsatt rosiner eller nøtter til alt dette. Det ble noe som ligner veldig på moderne bakverk.

Neste trinn i fremdriften av oppskriften ble registrert rundt 1500-tallet, da sukker ble oppdaget og lært å utvinne i Europa, som ble brukt nesten over alt. Sukker ble brukt både til baking og til husarbeid, som oppbevaring av frukt. Sukker hindret dem i å ødelegge i noen tid og absorberte saften som skilte seg ut. Dette er hvordan utseendet til sukker i Europa spilte en betydelig rolle i utviklingen av matlaging, inkludert bakeriprodukter.

På 1800-tallet, da vestlige land offisielt begynte å kalle dette bakeproduktet en cupcake, ble de opprinnelig bakt i leireformer, som ga aroma, en følelse av noe innfødt og kjent. Senere begynte folk å se etter måter å forbedre formene for baking av cupcakes, som et resultat av at de oppfant først plastformer, senere silikonformer. Fra dem var det mye lettere å trekke ut ferdige bakverk. Denne oppfinnelsen brukes av mange kokker den dag i dag.

Etter at vi har sett på historien til cupcakes, må vi fylle på med de nødvendige ingrediensene for å tilberede deilige bakverk. Etter artikkelen vil du lære noen cupcake-oppskrifter hjemme.på rømme er de alle virkelig verdt oppmerksomheten din, så lykke til med matlagingen.

Ingredienser til sjokoladedeig

Oppskriften på en kake på rømme (sjokolade) er ikke mye forskjellig fra den klassiske, men det er også viktig å ta seg tid, så start med å velge de nødvendige ingrediensene.

Needed:

• rømme - 1 kopp;
• mel - 2 kopper;
• egg - 2 stk;
• bakepulver - 1 teskje;
• sukker - 1,5 kopper;
• kakao - 2 ss;
• smør - 100 g

Merk: Du kan legge til tørket frukt, nøtter eller noe annet til kaken hvis du ønsker det. For å gjøre dette, tilsett bare dette fyllstoffet på slutten av deigtilberedningen.

Sjokoladekake med rømmeoppskrift

Trinn for å lage en cupcake.

1. Så, først av alt, brekk eggene i en bolle, tilsett sukker og kakao. Rør til det er jevnt.
2. Tilsett nå rømme og smør, som først skal tas ut av kjøleskapet og la det mykne og nå romtemperatur. Men hvis du ikke har nok tid til dette, så varm det i mikrobølgeovnen, men ikke til det er smeltet, men til det er mykt. Myknet smør er mer effektivt enn fullt smeltet smør.
3. På dette stadiet bør du tilsette mel og bakepulver. Hvis du har lest mange oppskrifter, så vet du sikkert at det er viktig å sikte melet gjennom en sil, for det kan dannes klumper og da vil ikke deigenlykkes. Bland alt etter prosedyren.
4. Med deig av god kvalitet kan du tilsette hvilket fyll eller topping du måtte ønske til cupcaken.
5. Begynn endelig å bake. Legg deigen i silikon eller andre former, alltid smurt med olje, og sett i en ovn forvarmet til +180 ° C, hvor dine fremtidige cupcakes skal bakes i ca. 25-30 minutter. Det kan ta mye kortere tid, så du bør ta en tannpirker og med jevne mellomrom stikke hull i bakverket. Hvis det er spor av deig på tannpirkeren, er cupcakesene ikke klare ennå, men hvis de forblir like rene, kan du trygt ta dem ut.
6. Etter at du har tatt ut cupcakes og lagt dem på en tallerken, kan du dekorere cupcaken for eksempel ved å drysse konfektdryss eller vanlig melis. Generelt, eksperiment.

Ingredienser til klassisk cupcake

For matlaging trenger du:

• rømme - 1 kopp;
• mel - 2 kopper;
• bakepulver - 1 teskje;
• sukker - 1,5 kopp;
• smør - 100 g;
• egg - 2 stk.

Dermed kan du se at den klassiske kaken skiller seg fra sjokoladekaken bare ved tilstedeværelsen av kakao.

Klassisk rømmekakeoppskrift

Matlagingstrinn.

1. På samme måte som i forrige oppskrift, bland egg med sukker til en jevn masse.
2. Nestetilsett rømme og smør, følg tipsene ovenfor. Rør.
3. I neste trinn blander du gradvis inn mel og bakepulver til deigen er klumpfri.
4. På dette stadiet kan du eventuelt legge til fyllstoff: frukt, nøtter, rosiner og generelt hva du måtte ønske.
5. Legg nå deigen i smurte former, stek i ovnen ved en temperatur på +180 °C i 25-30 minutter, kontroller cupcakes med jevne mellomrom med en fyrstikk eller en tannpirker.
6. Lag sukkersirup eller pynt på enkleste måte.

Disse oppskriftene på rømmemuffins er enkle, til og med veldig enkle, så det vil ikke være vanskelig for deg å lage dem. Å fjerne cupcakes fra formene kan være vanskelig fordi de kan smuldre og du kan la en halv cupcake ligge på bakeplaten. Da blir det ikke en veldig hyggelig situasjon. For å unngå det bør du ikke skynde deg å prøve de små kulinariske mesterverkene dine, men la dem avkjøle seg litt. Da vil de lett gi etter for deg og vil ideelt sett bli fjernet fra skjemaet.

Cupcake "zebra" med rømme. Oppskrift

Denne oppskriften er veldig lik de to foregående, så hvis du leser dem, vil du lett forstå hvordan du lager en tofarget cupcake.

Ingrediensene trenger det samme som til sjokolade. Antall ingredienser er oppført i to separate tester.

Direkte oppskriften på hjemmelaget kake på rømme:

1. Forbered to boller. Forbered to separatetest: sjokolade og standard.
2. Sett nå de to deigene i formene i tilfeldig rekkefølge.
3. Bak cupcakes i 25 minutter i en forvarmet ovn til 180°C.

Cupcakepynt med rømme

Denne oppskriften er enkel å implementere, samt å ordne ferdige bakverk. Hvis du ikke har lagt til noe på forhånd, men det ser ut til at noe tydelig mangler, er det noen mulige måter du kan dekorere deilige bakverk på nedenfor.

1. Strø over melis eller godteridryss, eller bland alt sammen.
2. Pensle de ferdige muffinsene med smeltet smør.
3. Tilbered sukkersirupen: bland en eggehvite med 150 g melis. Du kan tilsette saften av bær eller frukt. På toppen av en slik sirup kan du igjen drysse konfekttopping.

Anmeldelser

Det er ingen negative anmeldelser om oppskriften på en kake laget med rømme. Alle elsker denne kaken. Som de som har laget den på egen hånd og prøvd den sier, er den veldig velsmakende, velduftende og moderat søt. Som fylling kan du legge til peanøtter. En vakker konfektdekorasjon vil bare gi den høytidelighet og nye smaksopplevelser. Oppskriften på en cupcake med rømme er enkel og grei.

Ingrediensene til kaken er enkle, de kan kjøpes i enhver butikk, den er enkel å tilberede. Nå har du gjort deg kjent med alle de tre oppskriftene på rømmekake, samt hvordan du kan dekorere dem, inår som helst kan du bruke omtrent en time av tiden din på å lage en utsøkt dessert.