Bær og bjørnebærblader: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fordelene med bjørnebær har vært kjent i lang tid. Denne planten vokser ikke bare i skoger, men dyrkes også aktivt i husholdningsplasser. For tiden har mer enn tjue varianter av denne avlingen blitt avlet. Alle arter har unike fordelaktige egenskaper.

Blackberry tilhører Rosaceae-familien, slekten Rubus. Høyden på buskene er i gjennomsnitt omtrent en meter. Det er høye, lave varianter, stikkende og tornløse. Deretter skal vi snakke mer om denne planten.

Beskrivelse og vekst av bjørnebær

Blackberry finnes i naturen over hele det europeiske territoriet til Russland og Sibir. Også dens busker vokser i noen land i Asia, i Ukraina, i Nord-Amerika. Du kan møte duftende bær langs kanten av raviner, i lysninger, i skoger.

I naturen når piskene en meter eller mer i lengde, dekket med voksbelegg og torner. Bladene er grønne, bestående av tre eller fem blader, og sølvfargede under. Bladstilkene er lange, sterke. Bjørnebær blomstrer hvitt. Etter det dannes grønne bær, som når de er modne, blirrødlig og deretter svart. Modne bær har ofte et voksaktig belegg.

Nyttige egenskaper til bjørnebær gjør det mulig å bruke denne kulturen ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin og offisiell medisin. Basert på den beskrevne planten produseres ulike homøopatiske preparater med et bredt virkningsspektrum.

Kjemisk sammensetning av bjørnebærblader

De gunstige egenskapene til bjørnebær er godt studert og brukt til å behandle en rekke plager og innen kosmetikk. Så bladene inneholder en stor mengde tanniner, flavonoider, leukoanthocyanider, inositol, essensielle oljer, organiske syrer. Også i sammensetningen av bladene er det askorbinsyre, sukrose, glukose, fruktose. De inneholder mange vitaminer: hele gruppe B, samt C, PP, E, A. Mange mikro- og makroelementer: sink, mangan, kalium, jern, selen, fosfor, kalsium og mer.

På grunn av variasjonen av dets bestanddeler, hjelper de gunstige egenskapene til bjørnebær med å bekjempe en rekke plager. Dessuten, fra bladene kan du ikke bare tilberede ulike infusjoner og avkok, men også legge til en liten mengde råvarer til te med hvert brygg.

Kjemisk sammensetning av bær

Nyttige egenskaper til bjørnebær bestemmes av den unike sammensetningen. De inneholder mange vitaminer:

1. C-vitamin – Hjelper med å styrke immunforsvaret.
2. A - har en effekt på huden, forhindrer aldring, og akselererer også regenereringsprosessene i sår, forbedrer synet.
3. Bbær inneholder hele settet av B-vitaminer. De hjelper til med å normalisere metabolske prosesser, styrker hjertemuskelen, øker motstanden mot stress, og senker også kolesterolet, forbedrer hårstrukturen og har en positiv effekt på nyrepatologien.
4. E - har en foryngende effekt, hjelper i behandling av det kardiovaskulære systemet, med hjernesykdommer.
5. K - forbedrer blodpropp, styrker blodårer.
6. P og PP.

Bær inneholder også mange nyttige syrer, fenolforbindelser, fiber, glukose, fruktose, pektin, aminosyrer, fettoljer, tanniner, mineralelementer, aminosyrer.

Bruken av planten i medisin

De gunstige egenskapene til bjørnebær for mennesker er mangefasetterte, siden denne planten nesten kan brukes til medisinske formål. I medisin brukes dens bær, blader, røtter. Røttene høstes om høsten, bladene høstes gjennom hele vekstsesongen, og bærene høstes etter hvert som de modnes.

Infusjoner, avkok tilberedes av bladene som brukes til å lage te. Bærene tørkes, fryses, lages til syltetøy, syltetøy, brukes ferske.

Fordeler med bær

Når du kjenner til de fordelaktige egenskapene til bjørnebær og kontraindikasjoner for bruken, kan du bekjempe en rekke plager, styrke immuniteten:

• Bær bidrar til å bekjempe fedme, så vel som metabolske forstyrrelser. Ved regelmessig bruk av dem i mat normaliseres metabolske prosesser. Inkludert i katekinersenke absorpsjonen av fett, og øker også stoffskiftet.
• For diabetikere hjelper bær å senke blodsukkernivået.
• Bær hjelper mot forkjølelse, øker kroppens motstand. Stoffene som inngår i sammensetningen bekjemper patogene mikroorganismer, inkludert virus.
• Blackberry har gunstige egenskaper for kvinner – det bremser aldringsprosessen og forhindrer utvikling av kreft. Stoffene som inngår i sammensetningen beskytter mot effekten av frie radikaler og er en sterk antioksidant.
• Planten hjelper til med å takle hormonforstyrrelser, med smerter under menstruasjon. Bær normaliserer hormoner og blodtrykk.
• Blombær inneholder pektin, som bidrar til å fjerne giftstoffer og s alter fra kroppen, giftstoffer, normaliserer metabolske prosesser, senker kolesterol.

Bær har ulike effekter på kroppen, avhengig av modenhet. Så, modne bær har en avføringseffekt, og grønne har en styrkende effekt.

Blombær er et lager av vitaminer. Det øker immunforsvaret, gjenoppretter nervesystemet, forbedrer hjernefunksjonen og stabiliserer blodsukkernivået.

Fordeler med røtter

Ikke bare bær og blader har helbredende egenskaper, men også røtter. De tilbereder en medisinsk tinktur etter følgende oppskrift:

1. Hundre gram knuste røtter helles med vann (0,5 l) og kokes til halvparten av volumet er fordampet.
2. Køtten filtreres og fortynnes i forholdet 1:1 med rød bordvin.

Dette middelet er akseptertpatologi i luftveiene, som et vanndrivende middel, med dårlig appetitt, og også som et hemostatisk medikament.

Fordeler med løv

Nyttige egenskaper til bjørnebærblader hjelper til med å takle en rekke helseproblemer. De helbredende elementene som er inkludert i dem, hjelper til med å bekjempe følgende plager:

• lidelser i mage-tarmkanalen;
• hudproblemer, inkludert eksem;
• menstruasjonsuregelmessigheter, smertefulle menstruasjoner;
• patologier i munnhulen - stomatitt, betennelse i tannkjøttet;
• søvnforstyrrelser, nevrose;
• sår hals;
• anemi.

Fra bladene kan du presse saften og bruke den som et sårhelende middel, samt et vanndrivende, svevende middel. Ferskpresset juice gir gode resultater i behandlingen av infeksjonssykdommer, samt i behandlingen av hudutslett, abscesser og lav. Unge blader anbefales for tygging av de som er konstant bekymret for blødende tannkjøtt, det er betennelser i munnhulen.

Ved virusinfeksjoner brukes bladene som febernedsettende, styrkende, styrkende. De brukes til å lage vitaminte. Brosjyrer legges på såre flekker med åreknuter.

Kontraindikasjoner

Når du bruker bladene, er det viktig å kjenne til de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til bjørnebær for kvinner, menn og barn. Så infusjoner kan ikke brukes til sykdommer i nyrene og blæren, fordi bladene og røttene har et sterkt vanndrivende middelhandling.

Brombær anbefales ikke for allergi mot dem, samt nyresykdom. Bjørnebær bør ikke inntas av de som har økt surhet i magen, da bær kan føre til halsbrann og bidra til utvikling av sår.

Oppskrifter på tradisjonell medisin

For å øke immuniteten, ta en spiseskje blader og hell dem med et glass kokende vann, middelet infunderes i en halv time. Etter det blir stoffet filtrert, delt i like tre deler og tatt en del tre ganger om dagen. Du må ta det i omtrent en uke.

Med overgangsalder og nervøse lidelser hjelper en infusjon av to spiseskjeer, fylt med et glass kokende vann og tilsatt i åtte timer. Etter at middelet er filtrert og tatt i den fjerde delen av glasset tre ganger om dagen. Infusjonen tas til symptomene forsvinner helt.

I inflammatoriske prosesser dampes en spiseskje blader med et glass kokende vann og insisteres i tre timer. Midlet tas i et halvt glass tre ganger om dagen. Ta sammensetningen til fullstendig restitusjon - vanligvis ikke mer enn to uker.

Blombær brukes til å brygge te, lage syltetøy, syltetøy, fruktdrikker, kompotter. Ikke bare ferske, men også frosne bjørnebær brukes til mat, hvis fordelaktige egenskaper praktisk t alt ikke går tapt.

Du kan lage en infusjon av tørkede bær ved å ta to spiseskjeer bær og brygge dem med et glass kokende vann. Sammensetningen infunderes i tjue minutter og tas i en tredjedel av et glass annenhver time. Denne infusjonen har godsweatshop.

Tørkede bær kan knuses og brukes som et middel mot diaré hos barn (gis i en halv teskje).

For mer om fordelene med bjørnebær, se videoen i artikkelen.

For behandling av patologier høstes kun unge blader. De inneholder mange nyttige stoffer. Friske blader kan legges til te: de vil gi den en behagelig aroma. Det er best å høste bladene om våren, når de akkurat blomstrer, men du kan samle råvarer gjennom hele vekstsesongen.

De oppsamlede bladene knuses og tørkes i et godt ventilert område. Ferdige råvarer lagres i stoffposer i ikke mer enn ett år.

Bær kan ikke bare brukes til hermetikk, men også tørkes i tørketrommel. Fruktene tilberedt på denne måten lagres i en glassbeholder på et mørkt sted i opptil tolv måneder.