2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kyltebær er veldig nyttige. Den er rik på tanniner, vitaminer og mineraler. Det brukes til behandling av aterosklerose, hypertensjon og gastritt. Juice, syltetøy, sauser og mye mer lages av tyttebær. I denne artikkelen skal vi se på hvordan du kan lage tyttebærsaus som passer godt til en rekke retter. Tilberedningsprosessen er ganske enkel. Så la oss komme i gang.
Cowberry Sauce Classic Recipe
Hovedingredienser:
- ferske tranebær (500 g);
- allekrydder (2g);
- grønt (basilikum, persille);
- muskat;
- sukker (400 g);
- honning (1 ss.);
- hvitløksfedd;
- ginger;
- havs alt;
- kanel.
Matlagingsteknologi
Lygonbærene mine og mal i blender (kan ligge i kjøttkvern). Vi tar en kjele og hell den resulterende massen i den. Vi sovner med sukker. Vi setter på brann, varme til sukkeret erløses opp, men ikke kok opp. Tilsett deretter pepper, hakket hvitløk og urter, ingefær, muskat, havs alt. Bland alt grundig.
La det avkjøles litt. Hell så i en sausbolle og server. Cowberry saus tilberedes best dagen før servering, da den vil trekke seg i løpet av denne tiden, den blir smakfullere og mer aromatisk. Oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker.
Lynebærsaus til kjøtt
Hovedingredienser:
- lingonberry (glass);
- honey;
- kjøttbuljong;
- potetstivelse;
- vineddik (1/2 ss.).
Matlagingsteknologi
Mos bærene til de er moset. Bruk en sil eller blender. Tilsett så honning (hvis ikke, bytt ut med vanlig sukker). Hell litt av kjøttkraften i tyttebærpureen. Hell tyttebærmassen i pannen og tilsett vineddik. Sett på komfyren. Når alt koker, hell i stivelsen oppløst i buljongen, Fortsett å koke sausen videre. Rør hele tiden med en skje (ca. fem minutter). Alt er klart! Du kan ikke tørke massen, men bare lage mat fra hele bær, men dette er allerede noen som elsker det. Sausen kan også helles over fiske- og fjærferetter. De sier også at tyttebærsaus passer godt til is. Alle rettene dine, vær trygg, med denne sausen vil bli et kulinarisk mesterverk!
Hva kan lages av tyttebær
Bær kan ikke tilberedesbare saus, men også forberedelser til vinteren: syltetøy, marinade, juice, syltetøy.
Vurder det enkleste alternativet - juice. Du trenger modne bær. Vask dem grundig. Hell tyttebærene i en treliters krukke med et lag på 5 cm. Tapp med en trestöt til saften kommer frem. Legg på et lag til. Tapp bæret igjen. Fortsett disse trinnene til hele glasset er fylt med tyttebær. La stå på et kjølig sted - etter to dager skal saften skille seg ut. Klem den gjennom osteduk. Hell over i en kjele, tilsett mynteblader og varm opp til 60 grader. Avkjøl litt og hell deretter på steriliserte flasker. Lukk dem med korker. Cowberry juice kan lagres i omtrent ett år i romtemperatur. Ved servering kan du tilsette honning eller sukker i drikken.
Lyvebær kan også tørkes for vinteren. For å gjøre dette, sorter bærene, skyll og tørk. Fordel så på et bakepapir og sett inn i en varm ovn. Tørkede bær oppbevares vanligvis i leirkrukker. Slike tyttebær kan males i en kaffekvern. Det resulterende pulveret lagres i mer enn fem år i te- eller kaffebokser. Oppkuttede tyttebær er en utmerket råvare for ulike konfektprodukter, kompotter, juice, sauser, fruktdrikker og så videre. Hva du skal lage mat av tyttebær og hvordan, bestem selv. Det viktigste er å eksperimentere!
Anbefalt:
Kylling i tyttebærsaus: kylling til nyttår
Svært snart nyttår, til festbordet må du lage noe smakfullt, uvanlig, atmosfærisk. Hva med deilig kylling i tyttebærsaus? Kylling tilberedt med en så sur dressing viser seg å være utmerket - saftig, duftende, med en sprø skorpe, som på bildet. En duft spytter ufrivillig
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage en deilig røre til kylling for å få en stekt duftende skorpe
Kylling er en veldig populær ingrediens i mange retter. Supper kokes fra det, det er stuet, lagt til salater, bakt og stekt. Og for at den skal bli mør, saftig, men samtidig med en sprø skorpe, brukes ofte røre
