Spaghettioppskrift. Hvordan lage velsmakende spaghetti

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage spaghetti? I en kjele, i en panne, i en slow cooker! Faktisk er denne typen pasta veldig enkel å tilberede på egen hånd. Den passer godt til grønnsaker, bacon, kyllingfilet. Ikke mindre interessant er smakskombinasjonen med ost og basilikum. Faktisk, selv fra den minste mengden mat, kan du lage spaghetti på en slik måte at hjemmelagde bare slikker fingrene. Du trenger bare spaghetti, grønnsaker, ost av høy kvalitet. Kjøttdeig eller andre ingredienser kan noen ganger tilsettes.

Enkleste spaghettioppskrift

For å tilberede et deilig og raskt måltid, trenger du bare ta noen få enkle ingredienser:

• 400 gram spaghetti uansett merke;
• hard ost - omtrent hundre gram;
• olivenolje - etter smak;
• et par hvitløksfedd;
• s alt og pepper;
• et par kvister persille eller basilikum.

Denne spaghettioppskriften er spesielt populær blant barn ettersom de elsker makaroni og ost mesteparten av tiden.

Lage en osterett

Riv først osten på et fint rivjern. Pasta kokes. Hvor lenge skal du koke spaghetti? I de fleste tilfeller bør du være oppmerksom på etiketten. Det er på emballasjen de skriver hvor lenge pastaen skal være klar. Det er ingen optimal koketid, som de kanvære forskjeller i oppskriften. Så spørsmålet om hvor mye du skal lage spaghetti kan bare besvares av produsenten. Du må navigere i omtrent ti minutter og se på pastaen.

Hell en liten mengde olje i pannen, kutt hvitløken i små biter og stek i noen minutter.

Spaghetti overføres til en bolle, helles med olje og hvitløk, blandes, tilsett litt ost.

Før servering, dryss over resten av osten og finhakket persille eller basilikum. Du kan også pynte med ferske tomatskiver.

Enda en rask oppskrift

Dette er et grønnsaks alternativ for de som elsker mange ingredienser i én oppskrift. Må ta:

• paprika gul og rød - 100 gram;
• en tomat eller et par spiseskjeer tomatpuré;
• one bulb;
• noen grønne erter;
• Brysselspirer - noen stykker;
• 150 gram spaghetti.

Alle grønnsaker kuttes, pepper i terninger, løk - så liten som mulig. Send til en panne med vegetabilsk olje, lapskaus til den er mør og tilsett tomatpuré. Spaghetti kokes. Når du serverer, legg ut pastaen, på dem - grønnsaker. Om ønskelig kan du tilsette litt ost, men selv uten dette er retten deilig.

Mozzarella- og biffoppskrift

Denne oppskriften lager italiensk spaghetti. For matlaging må du ta:

• 400 gram pasta;
• samme mengde kjøttdeig;
• fire tomater;
• et par hvitløksfedd;
• en stor løk;
• 200g hakket mozzarella;
• basilikum;
• s alt og pepper;
• vegetabilsk olje til steking.

Om ønskelig kan du erstatte kjøttdeigen med kylling, eller til og med fjerne kjøttingrediensen helt. Men det er til denne oppskriften du kan få spaghetti på italiensk, saftig og velduftende.

Tåle en rett med kjøttdeig og tomater

Kok først spaghettien til den er halvkokt. Hvordan tilberede spaghetti i en panne i dette tilfellet? Veldig enkelt! Du må koke dem nøyaktig halvparten av tiden som er angitt på pakken.

Hell litt olje i pannen. Skrell løken, kutt i tynne halvringer. Hvitløken kuttes i små biter. Begge disse ingrediensene sendes til pannen og stekes under omrøring. Som et resultat bør baugen endre farge litt.

Tomater skrelles og kuttes i sirkler. Kokende vann vil bidra til å skrelle tomater enkelt. De heller snittede tomater og vent noen minutter. Etter denne enkle prosedyren kan du raskt fjerne huden. Tilsett tomater og kjøttdeig i løk. Kok i ca syv minutter, send spaghetti til grønnsaker. Tilsett deretter en del mozzarella, litt mer enn halvparten, s alt, pepper, dekk til med lokk. La småkoke i omtrent tretti minutter. Ha så resten av mozzarellaen og kok i ytterligere fem minutter. Pynt med basilikumblader før servering.

Spaghetti i ovnen - saftig og deilig

Spaghetti med grønnsaker og kyllingfilet er en utmerket og mettende rett. I tillegg ser det veldig elegant ut. For matlaging, ta følgende ingredienser:

• 400 grampasta;
• samme mengde kyllingfilet;
• one bulb;
• 200 gram gulrøtter;
• så mye brokkoli;
• 150 gram ferske champignoner;
• tre tomater;
• 150 gram ost;
• s alt og pepper;

Først og fremst må du koke kyllingfileten. Omtrent 400 milliliter vann helles i pannen, de venter på at det skal koke, s alt og pepper, send kyllingen. Når den er klar, avkjøl den rett i buljongen. Så kjøttet blir saftigere. Kyllingbuljongen helles da ikke ut. Du trenger omtrent 300 milliliter for denne spaghettioppskriften.

Tilberedning av en rett i ovnen: trinnvis beskrivelse

Spaghettien kokes til halvstekt, kastes i et dørslag for å renne av overflødig væske.

Løk kuttes i små terninger. Sopp - skiver. Kyllingfilet og tomater - i mellomstore biter. Gulrøtter kuttes i terninger eller sirkler. Hvis brokkoli har store knopper, kuttes de i biter.

Løk, gulrøtter, sopp, brokkoli og sopp stues i en panne. Dette vil ta omtrent femten minutter. Ta så formen til baking. Sett grønnsaker, spaghetti, hell buljong og bland. Ost gnis på toppen. Sendt til ovnen i tretti minutter. Før servering kan du i tillegg dekorere med friske urter.

Bacon- og eggrett: et solid alternativ

Denne retten vil appellere til menn. Den inneholder kyllingegg, sopp og sprøstekt bacon. For matlaging må du ta:

• 400 gram pasta;
• 200 gram fersk sopp, bedre enn champignon;
• åtte baconbiter;
• fire rå egg;
• s alt og pepper.

Du kan også ta en løk for å stuve den sammen med sopp. I den originale oppskriften er det imidlertid ikke tatt. Denne spaghettiretten viser seg å være veldig interessant, med forskjellige kombinasjoner, fra mykhet til sprø biter.

Koke spaghetti med bacon

Til å begynne med koker du pastaen til den er mør. Riv osten, pisk eggene med en visp i en egen kopp. Sopp fint kuttet. Baconet stekes i tørr stekepanne, det skal bli sprøtt, smuldre lett, det fjernes på et papirhåndkle for å få bort overflødig fett og olje.

Soppen stekes deretter i samme panne. Spaghetti tilsettes dem, stuet i et par minutter. Nå blander de ost og egg, sender til spaghetti, stuver i ytterligere fem minutter, rør av og til. Dryss spaghetti med smuldret bacon før servering.

Spaghetti med ost og aubergine

Denne versjonen av spaghetti med grønnsaker er likt selv av beryktede kjøttspisere. For matlaging må du ta:

• 400 gram spaghetti;
• pepper;
• fire tomater;
• aubergine - ett stykke;
• 50 gram hard ost;
• s alt og pepper;
• vegetabilsk olje til steking og spaghetti;
• litt fersk basilikum.

Denne spaghettioppskriften er lav i kalorier, 100 gram inneholder bare 148 kilokalorier.

Kok til å begynne med spaghetti, bli kvitt væsken, smør med vegetabilsk olje. Nå kan du lage hjemmelaget spaghettisaus.

Pepper vaskes, renses for frø og stilk. Skjær i små terninger, stekt i vegetabilsk olje. Skjær aubergine i terninger. Hvis frukten er tykk, er det bedre å skrelle den. Når pepperen er brunet, tilsett auberginen. De bør bli gylne.

Tomater kuttes i biter med vilkårlig form, sendes til resten av grønnsakene. Stek til de blir til en puré. Tilsett basilikum, s alt og pepper. Ved servering, legg spaghetti på en tallerken, deretter saus med grønnsaker, dryss med revet ost. Kan pyntes med en kvist basilikum.

Spaghetti med avokado og hvitløk

For å lage spaghetti må du ta:

• 150 gram pasta;
• én moden avokado;
• et par fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• 40 gram ost;
• pepper og s alt;
• litt sitronsaft.

Spaghettien kokes til den er mør, etter anvisning. Forbered sausen. Avokado kuttes fint, også laget med hvitløk. Ha i en bolle, tilsett s alt, pepper og sitronsaft, litt olivenolje. Vend til puré. Du kan gjøre dette med en gaffel, men det er mer praktisk med en blender.

Ved servering, legg først spaghetti, saus på dem, dryss revet ost på toppen. Denne spaghettioppskriften er veldig rask, men ikke mindre smakfull. Takket være sausen med avokado er retten solid og interessant. I tillegg inneholder dette produktet mange nyttige stoffer, som vitamin K.

Spaghetti er deilig og raskt. Til tross for at de regnes som en tradisjonell italiensk matrett, er de ikke mindre populære i Russland. Alle vet at det enkleste tilberednings alternativet er å drysse den ferdige retten med ost. Dette alternativet er spesielt elsket av barn. Imidlertid er det bedre å bruke litt tid og tilberede den enkleste sausen, for eksempel fra tomater og aubergine, eller med avokado. Enda mer interessant er retten med kyllingfilet, som er verdt å bake i ovnen. Dessuten vil spaghetti med kjøttdeig, både biff og kylling, bli en ekte italiensk rett.