Hvordan lage velsmakende sprø bokhvete i en saktekoker?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Blant alle kornblandinger har bokhvete rekorden for innhold av vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder den Omega-3 fettsyrer, fiber, aminosyrer og fosfolipider. Bokhvete må være tilstede i kostholdet til personer som lider av jernmangelanemi og en tendens til å danne blodpropp. Denne grøten bidrar til effektiv bekjempelse av overvekt og lavere kolesterolnivåer i blodet.

I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du deilig koker smuldrende bokhvete i en kjele og i en saktekoker. Vi vil tilby et utvalg av flere interessante oppskrifter på grøt med kjøtt, løk og gulrøtter, sopp og lapskaus. En trinnvis beskrivelse vil hjelpe deg med å unngå problemer i tilberedningsprosessen.

Hvordan tilberede bokhvete til grøt?

Å lage en velsmakende og sunn siderett er i enhver husmors makt. Samtidig er det viktig å beholdenoen finesser og nyanser, slik at du får skikkelig smakfull og smuldrete bokhvete, og ikke tyktflytende grøt. Nedenfor vil vi fortelle deg trinn for trinn hvordan du tilbereder frokostblandinger for påfølgende matlaging.

For det første, uansett hvor dyr og høykvalitets bokhvete du kjøper, inneholder den kjerner av lav kvalitet og småsøppel. Du bør definitivt kvitte deg med det ved å sortere ut tørre frokostblandinger spredt på bordet. Dette vil forbedre smaken til den ferdige retten.

For det andre må bokhvete vaskes under rennende vann, og ha grynene i en fin sil. Deretter helles den på et bomullshåndkle og tørkes i romtemperatur i ca. 20 minutter.

For det tredje, for å gjøre bokhvete smuldrende, må tørkede gryn kalsineres i en tørr stekepanne. Under konstant omrøring holdes den på middels varme i ca. 4 minutter.

Nå kan du gå direkte til matlagingen. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder sprø bokhvete deilig i oppskriftene nedenfor. Og la oss starte med det tradisjonelle alternativet - å lage frokostblandinger i en kjele på komfyren.

Hvor deilig å lage smuldrete bokhvete?

Hva er vel smakfullere enn duftende bokhvetegrøt som tilbehør til kjøtt eller fisk? I mellomtiden kan du tilberede den enkelt og raskt i en vanlig panne på en gass- eller elektrisk komfyr.

For hvordan du koker smuldrete bokhvete i en kjele, se følgende trinnvise instruksjoner:

1. Grynene sorteres, vaskes i en sil under rennende vann og tørkes på et håndkle. Etter eget ønske kan det værevarm i tillegg i en stekepanne. Dette vil gjøre bokhveten velduftende og smuldrende.
2. Hell renset vann i en kjele og kok opp. For å gjøre grøten smuldrende, bør væsken være dobbelt så mye som frokostblandingen.
3. Hell kalsinert bokhvete i kokende vann. Tilsett s alt etter smak.
4. Uten å dekke til kjelen, kok grøten i ca. 7 minutter.
5. Så snart vannet fordamper, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje i bokhveten og bland. Nå må du dekke pannen med lokk, ta av varmen og etter 5 minutter legge ut den smuldrete grøten på tallerkener.

Du kan tilsette smør, stekt champignon med løk, kjøtt eller helle grøt med varm melk etter smak i den ferdige retten. Den siste versjonen av retten vil garantert glede små barn.

Oppskrift på deilig bokhvetegrøt med lapskaus

Dette alternativet for tilberedning av bokhvete vil garantert appellere til alle som elsker fotturer. Det er minnene fra campingturer og kvelder ved bålet som fremkaller duften og smaken av denne grøten hos folk. Har du lyst til å prøve? Kok så bokhvete med lapskaus etter trinn-for-steg-oppskriften nedenfor:

1. Til å begynne med flyttes bokhvete, tørkes og kalsineres i en panne. Tilberedte frokostblandinger i forholdet 1: 2 helles i kokende vann i en kjele, s alt tilsettes etter smak.
2. Når bokhveten er klar kan du begynne å steke ingrediensene til dressingen. Løken kuttes i halve ringer og sauteres i vegetabilsk olje. Etter et par minutter tilsettes lapskaus. Påfylling av drivstoff fortsetter å koke i ytterligere 8 minutter. PÅden siste som tilsetter tomatpuré (1,5 ss) og finhakket hvitløk (2 fedd).
3. Lytedressingen kombineres med bokhvetegrøt og blandes.

Hvordan koker du smuldrende bokhvete i en Polaris saktekoker?

Mange husmødre bekrefter at med kjøpet av denne kjøkkenassistenten blir prosessen med å tilberede grøt til en fornøyelse. Rettene er velsmakende, velduftende og smuldrete. Og bokhvetegrøt i dette tilfellet er intet unntak.

I saktekokeren "Polaris" kan du tilberede smuldrete bokhvete som tilbehør til kjøtt, og som hovedrett ved å tilsette smør eller melk. Det viser seg i alle fall å være en veldig smakfull rett. Den tilberedes trinn for trinn i følgende rekkefølge:

1. Forbered frokostblandingen til matlaging. For å gjøre dette må det sorteres, vaskes og tørkes på et håndkle.
2. Still multikoker-modus "Baking". Smelt et stykke smør i en bolle, tilsett deretter 2 multiglass bokhvete og stek frokostblandingen i 10 minutter.
3. Endre tilberedningsmodus til "Buckwheat". Hell vann i bollen opp til "2 kopper"-merket. Tilsett s alt etter smak og lukk lokket på apparatet.
4. Når grøten er klar, slår multikokeren seg av automatisk.

Oppskrift på sprø bokhvete i en Redmond saktekoker

Prosessen med å tilberede denne retten i en saktekoker fra en annen produsent er noe forskjellig fra den forrige oppskriften. Men grøt fra dette viser segikke mindre velsmakende og smuldrete.

Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du koker smuldrete bokhvete i Redmond multikoker:

1. Søk og skyll 1 multiglass frokostblanding, overfør det til multikokerskålen.
2. Hell 2 multiglass renset vann. Tilsett s alt etter smak og ha et stykke smør.
3. Lukk lokket til multikokeren. Still inn "Rice-Grout"-modus i 45 minutter.
4. Etter angitt tid kan den ferdige grøten serveres.

Det skal bemerkes at i noen modeller av Redmond multikokere kan du velge en annen tilberedningsmodus - "Grains".

Bokhvete med kjøtt i saktekoker

Noen husmødre, for å gjøre bokhvete mer smuldrete, tyr til slike triks som å pakke inn grøtgryter i håndklær og tepper. Dette gjør at krysset kan dampe godt eller, som de sier, "nå" ønsket tilstand. Men eiere av multikokere bør ikke ty til slike vanskeligheter. For selv uten dette blir grøt veldig velsmakende, spesielt hvis du koker frokostblandinger samtidig med kjøtt.

Trinn for steg kan du lage deilig smuldrete bokhvete som på de beste restaurantene i byen i henhold til følgende oppskrift:

1. Still multikoker-modusen "Frying". I en liten mengde vegetabilsk olje, stek løken i terninger, hell de revne gulrøttene etter 3 minutter, og legg derettersmå kjøttstykker (150 g). Kok alle ingrediensene sammen i ytterligere 15 minutter.
2. Dryss tilberedt frokostblanding (1 ss).
3. Tilsett s alt etter smak og hell 2 kopper varmt vann.
4. Still inn modusen "Buckwheat" eller "Groats" i 30 minutter.
5. Rør den ferdige retten og server.

Bokhvete med løk og gulrøtter i saktekoker

Denne retten kan tilberedes i faste for å diversifisere kostholdet ditt. Nedenfor vil vi fortelle deg trinn for trinn hvordan du tilbereder smuldrete bokhvete deilig.

Oppskriften ser slik ut:

1. Forberedt bokhvete (1 multi-glass) helles i multikokerskålen.
2. Følgt av finhakket løk og revet gulrøtter.
3. 2 multiglass vann helles på toppen, s alt og pepper tilsettes etter smak.
4. Multikoker-modusen "Slokking" er stilt inn og tiden er 40 minutter.
5. Du kan tilsette smør eller vegetabilsk olje i den ferdige retten etter smak.

Bokhvete tilberedt i henhold til oppskriften ovenfor kan inkluderes i dietten, og da vil ikke et positivt resultat fra vektnedgang vente på å komme.

knust bokhvetegrøt med sopp

Hver person vil like denne retten, fordi den ikke bare skiller seg ut i sin utmerkede smak, men også i sin behagelige aroma. Når du lager mat, kan du bruke ikke bare fersk sopp, men også frossen. Samtidig er det ikke nødvendig å tine dem i det hele tatt.

La oss steg for steg forestille oss hvordan man koker smuldrende bokhvete deilig i en saktekoker:

1. Sorter og skyll frokostblandingen, tørk den.
2. I en multikokerskål, stek på en blanding av smør og vegetabilske oljer, først hakket løk i halve ringer, og deretter sopp. Stek til væsken fordamper i multikokermodus "Baking".
3. Hell et glass bokhvete til sopp og løk. Tilsett s alt etter smak og hell ingrediensene med vann (1,5 ss.).
4. Endre multikokermodus til "Buckwheat". Deilig og velduftende grøt vil være klar etter at apparatet slår seg av automatisk.

Slik bokhvete kan serveres både som en selvstendig rett og som tilbehør til kjøtt.

Matlagingstips

De fleste husmødre er sikre på at de vet hvordan de skal lage bokhvetegrøt riktig. Men av en eller annen grunn, i stedet for en smuldrende siderett, dukker det opp et tyktflytende rot på bordet. Følgende tips hjelper deg med å unngå vanlige feil og viser deg hvordan du tilbereder løs bokhvete på riktig måte:

1. Du kan tilberede en deilig siderett kun av um alt korn, mens tyktflytende korn tilberedes av prodel. Det er viktig å være oppmerksom på dette når du kjøper korn.
2. I motsetning til ris eller erter, blir bokhvete aldri bløtlagt. Den er mettet med vann, og ved koking mister kjernene formen og grøten blir til en tyktflytende masse.
3. I mangel av en multikoker kan smuldrete bokhvete også tilberedes i ovnen. Forholdet mellom vann og frokostblandinger er tradisjonelt - for 1 glass bokhvete dobbelt så mye væske.