Den beste synabon-oppskriften

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cinnabon er verdens mest populære kjede av minibakerier, hvis hovedrett er tradisjonelle kanelsnurrer med den mest delikate krem. Hva er disse godsakene? Etter å ha prøvd en slik bolle bare én gang, ber husmødrene om oppskriften på synabon. La oss se nærmere på det.

Hva er en kanelbolle? Dette er en rull med myk søt deig, i foldene som det er en fylling av kanel med sukker. Dessuten, jo strammere den er vridd, jo mer vil bollen se ut som den originale europeiske delikatessen som selges i minibakerier. En obligatorisk ingrediens inkludert i synabon-oppskriften er kanel. For variasjon kan du legge til ulike pålegg, som eplesyltetøy, rosiner eller nøtter. Synabon-oppskriften blir ikke dårligere av dette, og du vil få mye glede. Det er tross alt ingen som forbyr å eksperimentere med smak og finne på noe nytt. Det er fullt mulig å lage din egen matlagingsoppskrift. Sinabon i dette tilfellet viser seg kanskje ikke å være ekte, men det vil være unikt.

Hva kan være nødvendig for å tilberede 15-20 porsjoner? Bare en og en halv time og få produkter tilgjengelig.

For testen:

• 200-250gmelk;
• 2 egg;
• 11g tørr eller 50g rågjær;
• 65–100 g margarin;
• 100 g melis;
• 600-700g mel;
• litt s alt.

For stuffing:

• 200 g sukker;
• 20g kanel;
• 55 g smør.

For krem:

• 200 g god kremost;
• 100-150 g sukker eller melis;
• 3 store skjeer smør;
• 7 g vaniljesukker.

Vil du lage sinabonboller? Oppskriften med et bilde er gitt nedenfor.

Først må du forberede deigen - dette er det viktigste stadiet i tilberedning av godsaker. For å gjøre dette, fortynn gjæren i litt oppvarmet melk med tilsetning av en spiseskje sukker. La denne blandingen stå på et varmt sted i ca 5-10 minutter. Dette gjøres for å aktivere gjæren. Hvis dette ikke gjøres, hever ikke deigen.

Gluten kan tilberedes på dette tidspunktet. For å gjøre dette, rør 1 ss mel i 1 ss vann og la stå i en kort stund. Hva er gluten for noe? Svaret er enkelt: det forbedrer strukturen til deigen – det gjør den mer spenstig og elastisk.

I en bolle, pisk eggene med en visp, tilsett sukker og myknet margarin gradvis. Hell deretter i en blanding av melk og gjær og legg ut tilberedt gluten. Bland alt, tilsett mel i små porsjoner. For raskere elting kan du bruke en mikser. Den resulterende deigen skal ikke være hard. Rull den ferdige basen til en ball og la stå i ca 1 time,dekket med folie. I løpet av denne tiden skal deigen heve.

Mens det "passer", kan du begynne å fylle. Den lages ganske enkelt - kanel blandes med sukker.

Deigen skal kjevles ut til et lag, tykkelsen skal være ca 0,5 cm Smør overflaten med smør eller margarin, og fordel deretter kanelfyllet i et jevnt lag. Rull til en stram rull, kutt i biter og legg på en smurt bakeplate. La etterheve i ca 15 minutter. Stek kanel ved 170-180°C i 20-35 minutter

Det er på tide å lage kremen. For å gjøre dette trenger du bare å blande alle ingrediensene til en homogen masse. Smør varme boller med ferdig krem.

Som du kan se, er synabon-oppskriften veldig enkel. Denne deilige godbiten kan tilberedes hjemme.