Oppskrift på en deilig honningkake i all hast

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Honningkake er den perfekte raske godbiten. Denne enkle retten kan varieres, hver gang du supplerer den med forskjellige fyllstoffer. Honningkake har en behagelig porøs, delikat struktur, rik farge og uforglemmelig aroma. Og hvis du tilbereder denne desserten i en vakker form og dekorerer den interessant, får du et ekte julebakverk.

Description

Vanligvis brukes vanlig gjær- eller kjeksdeig til å bake en honningkake. Selv om det i andre land er vanlig å lage bakverk uten gjær. Blant innenlandske kulinariske spesialister er honningpaioppskriften ekstremt populær; den tilberedes ofte for daglig tedrikking og til festbordet. Den kan bakes med eller uten sukker. Dessuten anses det siste alternativet som mer nyttig og til og med diett.

Du kan tilsette mange forskjellige ingredienser i deigen for å gi desserten mer pikant. For eksempel viser en pai med nøtter, frø, kandiserte frukter, bær og tørket frukt seg å være veldig uvanlig. Alle slags alternativer er tillatt i å dekorere godsaker - hvis du ønsker, kan du bruke til å dekke paien med din egenglasur eller rømme, som passer godt til honningsmaken av baking. Generelt, ikke vær redd for å eksperimentere, og resultatet vil garantert overgå alle forventningene dine.

Enkel honningkakeoppskrift

I den tradisjonelle versjonen er denne desserten tilberedt i smør. Imidlertid er forskjellige varianter ikke mindre velsmakende: for eksempel en kefirbasert pai. Riktignok, hvis dette er første gang du tilbereder denne godbiten, sørg for å prøve den enkleste, klassiske oppskriften. Så for å lage en honningkake i ovnen trenger du:

• 2 kopper hvetemel;
• 120 g honning;
• 3 ss rømme;
• 130 g smør;
• 2 egg;
• en teskje brus eller bakepulver.

Som du kan se, er ingrediensene ganske enkle og rimelige. Vanligvis er et slikt sett med produkter lett å finne på ethvert kjøkken eller i verste fall i nærmeste butikk. Fra dette antallet komponenter vil du få omtrent 10 porsjoner av en deilig, duftende honningkake. Forresten, denne desserten er helt blottet for skadelig sukker, takket være at den kan skryte av gunstige egenskaper. Og for å lage mat trenger du maksim alt en time fritid.

Trinnvis prosess

I én beholder, bland og smelt smør og biprodukt. Det er mest praktisk å gjøre dette enten i mikrobølgeovnen eller i et vannbad. Tilsett egg, godt siktet mel og rømme i den flytende blandingen. Bland alle ingrediensene grundig, du kan bruke en mikser. Slukk deretter brusen med eddik og send den også tildeig. Den resulterende massen skal være ganske luftig, glatt og selvfølgelig homogen.

Overfør den tilberedte deigen til en smurt eller bakepapirkledd form og send til steking i 50-60 minutter ved en temperatur på 180 grader. Bruk en tannpirker eller fyrstikk for å sjekke om deigen er ferdig før du tar den ut av ovnen. Etter å ha tatt ut desserten, vent 10 minutter, overfør den deretter til den tilberedte retten og begynn å dekorere.

Basert på den tradisjonelle oppskriften på en honningkake i ovnen, kan du tilsette en rekke ingredienser til bakverkene dine. For eksempel perfekt for dette:

• tørkede kirsebær;
• sjokolade;
• tørkede aprikoser;
• prune;
• friske fruktskiver;
• rosiner;
• m alt ingefær;
• nellik;
• kanel;
• vanilla;
• caramel;
• sitrusskall;
• valnøtter og mandler.

Som du kan se, er utvalget stort, så velg favorittproduktet ditt og gå. Hvis du foretrekker tørket frukt eller sjokolade, før du sender dem til deigen, sørg for å rulle dem i mel slik at de ikke legger seg i bunnen.

Kefirhonningkakeoppskrift

Slike bakverk tilberedes uten problemer og er ekstremt møre og myke. For å tilberede honningdessert trenger du:

• 2 egg;
• 120 g sukker;
• samme mengde kefir;
• 80 ghonning;
• en teskje natron eller bakepulver;
• 150 g mel;
• en halv kopp nøtter, rosiner eller kandisert frukt;
• et par spiseskjeer melis til pynt.

Det er verdt å merke seg at du enkelt kan erstatte kefir med et hvilket som helst annet fermentert melkeprodukt. Og i stedet for nøtter kan du ta bokstavelig t alt alt: sjokolade, tørket frukt, bær og frukt.

Matlaging

Før, pisk egg og sukker godt med en mikser. I en separat beholder smelter du honningen til den er flytende, og tilsett den deretter til eggeblandingen. Som et resultat bør det oppløses fullstendig. Sikt melet godt, gjerne flere ganger og bland det med brus. Tilsett så kefir til eggene og rør. Og etter å ha tilsatt melet, la deigen stå til side i en halvtime slik at brusen aktiveres og blandingen hever.

Etter tilmålt tid, send hakkede nøtter, rullede rosiner eller tørket frukt inn i massen. Bland til slutt den tilberedte deigen igjen og overfør den til en foret eller smurt form. Stek kaken i 40 minutter ved 180 grader. Etter tilberedning vil desserten omtrent dobles i størrelse. Pynt toppen av den bakte paien med melis og nøtter. Som et resultat vil du få en deilig dessert med en unik smak og behagelig aroma.

Tips

Hvis du vil gjøre kaken enda mer mør og myk, legg et lag med rømme på den. Tiltilberedningen trenger du 150 g av hovedingrediensen og 2 ss pulverisert sukker. Å lage rømme er ikke vanskelig i det hele tatt - du trenger bare å piske ingrediensene til de er jevne. Skjær den bakte kjeksen i to kaker og dekk med den tilberedte massen. Dette vil gjøre desserten din enda mer delikat og saftig.