2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva kan være bedre midt på dagen eller etterpå enn en kopp te? Det er mange fans av denne drinken. Variasjonen av tevarianter er uforlignelig med noe annet. I dag skal vi snakke om grønn te, som kalles "Snegl" eller "Grønsnegl".
Hva er denne teen?
Historien til denne teen begynner med det store Ming-dynastiet. Og dette er ikke mer eller mindre - siden 1368! Denne teen vokser på ett enkelt sted – på Dogting-fjellet i Wu County, Jiangsu-provinsen (Kina).
Dets virkelige navn er "Bilochun", "Pilochun" eller "Lo Chun", som i bokstavelig oversettelse vil høres ut som "Våren til den grønne sneglen", men vi kaller det enklere - "Grønsneglen". Teen har fått navnet sitt fra formen på tebladene, fargen og tiden på året da teen ble høstet. Formen på tebladene ligner snegler, eller rettere sagt deres skjell. Høstetid - tidlig på våren, tevariasjon - grønn. Her er tittelen.
Smak og aroma
"Grøntsnail" - te, kjent for sin "killer aroma", som kineserne snakker om det. Saken er at på fjellet der denne varianten vokser, med tåke langs vindrosen, bringer vinden aromaer fra åkrer oversådd med blomster og hager der fersken- og bærtrær vokser. Te absorberer denne tåken og etterlater aromaer i seg selv. Du kan brygge den samme teen opptil tre ganger - aromaen vil forbli.
Forresten, det var denne lukten som på en eller annen måte ble årsaken til at tyver ble tatt på teplantasjer. For lenge siden, da te først ble oppdaget, ble den samlet inn til keiseren og familien hans. Men de stakkars plukkerne ville også smake på denne drinken og sette nyrene i barmen. Med fuktighet begynte tebladene å svelle og lukte søtt over hele området!
Smaken av "Grønsneglen" er også spesiell - honning og frukt. Som vi allerede vet, fikk drinken denne nyansen takket være den samme tåken på fjellet.
Hvordan skiller jeg en falsk "grønn snegle"?
"Grønsnegl" er en sjelden te, siden den bare vokser på ett sted på hele jorden. Selvfølgelig, i denne forbindelse, på hyllene kan du finne mange av forfalskningene. Slike teer dyrkes i provinsene Zhejiang og Sichuan. Men dette er helt andre arter.
Fake "Green Snail" er laget av en blanding av forskjellige varianter for å produsere en særegen smak. Den ekte "grønne sneglen" - te (bildet er gitt i vår artikkel), har samme størrelse teblader, mens den falske består av forskjellige størrelser. Den falske "Sneglen" har i segdet er mange gule blader i komposisjonen, men i den ekte er det bare grønne.
Og, selvfølgelig, smaken: den ekte grønn sneglen smaker fruktig, mens den falske grønn sneglen smaker syrlig som den vanlige grønne varianten.
Te "Grønsnegl": egenskaper
Sneglebladene er delikate grønne, og når den brygges, blir drikken lys, smaragd. Aromaen bærer mange fruktige nyanser, hovedsakelig fersken og blomster. Smaken er krydret-søt, med toner av tørket frukt og nøtter, honning ettersmak, langvarig.
Men hovedegenskapene til te slutter ikke med smak, aroma og farge. Dens gunstige effekt på menneskekroppen er bevist av forskere, og dette er ikke fiksjon, men et faktum! "Grønsnegl" - te nyttig på mange måter:
- Han er forfriskende. Hvis du trenger å muntre deg etter middagen, og faktisk i løpet av dagen, så drikk en kopp av denne drinken. Det er bedre enn kaffe, vil fylle kroppen med energi.
- Stimulerer mental og fysisk aktivitet. Det vil være en ideell te for idrettsutøvere og for personer med konstant belastning på hjernen.
- Tydeliggjør tankegangen. Dette er også relatert til mental aktivitet. Hvis du er ment alt sliten på jobben, kan du ikke ta deg sammen og begynne å introdusere kreative og logiske ideer, da hjelper den grønne sneglen.
- Gjenoppretter forstyrret stoffskifte. Og dette er god fordøyelse, vekttap uten dietter og fysisk aktivitet, helsen til hele organismen.
- Normaliserer mengden kolesterol i kroppen. Kolesterol er, som vi alle vet, usunt og forkorter livet.
- Ødelegger fettceller. Vil du gå ned i vekt - drikk grønn sneglete. Anmeldelser av dens evne til å hjelpe til med vekttap er mange. Folk blir virkelig slankere med det.
- Som all grønn te er denne varianten en antioksidant.
Hvis du konsekvent drikker "Grønsnegl" minst en gang om dagen, er det over tid en sjanse for fullstendig avvisning av medisiner, siden du ikke lenger trenger dem. Folket i Kina er kjent for sin helse og lang levetid, hvorfor skulle vi ikke lære av dem?
Hvordan brygger jeg denne drinken?
Denne typen te bør brygges på en helt annen måte, ikke slik alle er vant til:
- Bryggetemperaturen bør ikke være høyere enn åtti grader, ellers vil den "grønne sneglen" miste sine helbredende egenskaper og smak.
- Hvis vi heller teblader med kokende vann, så må vi her gjøre det motsatte - hell teblader i kokende vann! Bare på denne måten, og ingenting annet.
- Hundre milliliter vann bør ikke ta mer enn tre gram "snegler". Dette vil være nok til å oppleve aromaen og smaken av drikken fullt ut.
Og viktigst av alt! Vi er vant til å brygge te i minst fem minutter. Det vil si at vi fyller tebladene med kokende vann og vi kan gå rolig i gang i fem til ti minutter. For å brygge den "grønne sneglen" er det verdt å glemme denne metoden. Etter at du har satt tebladene i kokende vann, trenger du ikke vente mer på brygging.femten sekunder og hell den raskt i kopper. Hvis det har gått mer tid, vil du i stedet for den etterlengtede søte smaken og den behagelige fruktige fargen få bitterhet.
Hvis du handler nøyaktig i henhold til oppskriften, vil du få en fantastisk te!
Te "Green Snail": kundeanmeldelser
Det er et stort antall anmeldelser om denne magiske drinken. Folk som har prøvd denne teen for første gang, sier at de aldri har drukket noe bedre i livet.
De som konsekvent drikker "Grønsnegl" anbefales å ikke spise mer enn én kopp om dagen. De hevder at smaksløkene blir vant til det og du vil ikke kunne nyte aromaen og smaken fullt ut hvis du drikker det flere ganger om dagen.
Effekten av te på kroppen er også bemerket. De som drikker «Grønsnegl» mye tid understreker at deres generelle helse har blitt mye bedre. De blir syke sjeldnere eller blir ikke syke i det hele tatt.
Anbefalt:
Te "Puer Shen": egenskaper og unik smak. "Shen Puer" og "Shu Puer": forskjeller
Puer-te har blitt veldig populær i dag, selv om den dukket opp for mer enn hundre år siden. Hvis Shu-varianten kan kjøpes fritt, er det vanskelig å skaffe Shen. Dette skyldes den lange produksjonstiden for te. Imidlertid er den fantastiske smaken og deilige aromaen til drinken verdt å prøve å finne den
Hamon med melon - en unik kombinasjon
Denne artikkelen beskriver hvordan tilsynelatende inkongruente produkter kan kombineres - jamon med melon. Hvordan og hvor lages jamon. Slik serverer du jamon med melon
En unik grønnsak - Savoykål. Fordeler og skader, matlagingstips
Nylig har husdyrgartnere gått bort fra vanen med å dyrke grønnsaker som er kjent for alle. Noen av dem forårsaker imidlertid noen ganger dum overraskelse. Dette er nøyaktig hva savoykål er, hvis fordeler og skader fortsatt ikke er kjent for mange russere
Hva tilbyr Metelitsa cafe (Cheboksary) sine besøkende
Åpnet for seks år siden nær sentrum av kafeen "Metelitsa" (Cheboksary) ble veldig snart et av de mest populære stedene i byen. Folk kommer hit for å spise deilig mat og ha det hyggelig i venneselskap. I kafeen inviteres besøkende til å prøve retter fra russisk, italiensk og europeisk mat. Og i baren kan de bestille alkoholholdig og brus etter deres smak
Hvordan brygge ingefær slik at den beholder alle sine fordelaktige egenskaper?
Ingefær er en veldig nyttig plante kjent for menneskeheten i flere tusen år. Den inneholder mange nyttige oljer, vitaminer og aminosyrer, så det er ikke overraskende at mange bruker den ikke bare til matlaging, men også til behandling av forkjølelse, fordøyelsesproblemer, og brukes også til å bekjempe overvekt og som en generell tonic. . Hvordan brygge ingefær slik at den beholder alle de gunstige egenskapene, les artikkelen vår
