Sukkermos: hvordan lage mat?

Sukkermos: hvordan lage mat?
Sukkermos: hvordan lage mat?
Anonim

Hvis du ikke vet hvordan du lager mos av sukker, ikke rot i gamle bøker. Bruk denne artikkelen. Følg instruksjonene, så går det bra.

Sugar Braga: A Step by Step Recipe

mos av sukker
mos av sukker

For å få ren alkohol, må du først lage en spesiell råsprit eller moonshine. Hvordan få måneskinn? Det er skapt ved gjæring av sukker av gjær. Selv om dette bare er ett av alternativene. Å lage mos av sukker er den enkleste løsningen hjemme.

Hvordan lage mat

Så la oss komme i gang. Tørrgjær bør fortynnes i kaldt vann. Dette må gjøres i en stor beholder, for gjæren skal fylles helt ut, og du trenger fortsatt plass til resten av komponentene. Generelt lages sukkermos ganske raskt hvis du vet de riktige proporsjonene av ingrediensene. Husk derfor at for en pose med vanlig gjær tas en beholder med et volum på minst to liter. Ellers vil du ikke kunne røre selve mosen, og alt kan renne over. Den mest praktiske retten for slike formål er et basseng. Så tørr gjær helles med vann. Bland alt grundig og la blandingen trekke. Gjær skal svelle godt. Fyll gjæringsbeholderen med vann og tilsett sukker. Se tilselv om det ikke umiddelbart gikk i oppløsning, la det seg i hvert fall ikke i et tykt lag på bunnen. Braga laget av sukker er selvfølgelig basert på det, men til syvende og sist skal det ikke ødelegge selve produksjonsteknikken. Sjekk gjærmassen. Hvis den er klar, bør du helle den i en gjæringstank. Det er alt. Det gjenstår bare å vente.

Sugar Braga: noen tillegg

lage mos av sukker
lage mos av sukker

Husk at fem kilo perlesukker skal utgjøre omtrent hundre gram tørrgjær. Når det gjelder vann, bør det ikke være isete, men varmt er heller ikke egnet. Det kreves noe i mellom. Dypp hånden i vannet. Hvis den forsiktig omslutter håndflaten og nesten ikke føles, har den den ideelle temperaturen. Du kan bruke vanlig vann fra springen, men vi anbefaler på det sterkeste at du først fører det gjennom et spesialfilter. Vær spesielt oppmerksom på kvaliteten på vannet hvis du vet at det etterlater mye å være ønsket i ditt område. Generelt, nå inneholder alt vann en enorm mengde klor. Klor er selvfølgelig ikke en del av mosen, så hvis du har tid, sett vannet til å sette seg i to dager.

hvordan lage mos av sukker
hvordan lage mos av sukker

Gjæringstanken får fylles helt til topps, da skumdannelse er svært usannsynlig (med mindre du har spart på gjær). Hvis skum fortsatt vises, ikke få panikk. Det er en veldig original måte å løse dette problemet på. Kjøp de enkleste kjeksene og smuldre litt rett inn i fermenteringsblandingen. I teorien burde skummet forsvinne. I følge denne oppskriften kan du lage omtrent seks liter måneskinn, og alkoholkonsentrasjonen i den vil overstige førti prosent. Hvis du ikke har moonshine-erfaring ennå, men er ivrig etter å prøve det, så start med en gang. Komponentene, som du har sett, er ganske enkle, og det vil ikke ta veldig mye tid. Selv om du ikke er en fan av moonshine, er du garantert uvurderlig opplevelse og nye inntrykk.

Anbefalt: