Potetmos. Oppskrifter for hver dag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver gode husmor kan mange oppskrifter som gjør familiens daglige meny variert. Potetmos er en solid og velsmakende rett som ikke krever spesielle ferdigheter selv fra en nybegynner kokk. Samtidig blir det aldri kjedelig og inneholder ikke dyre ingredienser som kan bli en belastning på familiebudsjettet. Fra denne artikkelen vil du lære flere oppskrifter på gryteretter og vil kunne glede familie og venner med en rekke smaker hver dag.

potetmos med sopp

Hvis du aldri har tilberedt en slik rett, så råder vi deg til å begynne å lære håndverkets hemmeligheter med denne enkle oppskriften. Du bør ta følgende produkter:

• 300 gram champignon eller villsopp.
• Ti mellomstore poteter.
• To mellomstore løk.
• 150 gram hard ost.
• Noe smør og solsikkeolje.
• Medium fett rømme.
• Krydder og s alt etter smak.

Kok poteter med skinn, avkjøl og skrellhans. Forbered en puré ved å tilsette en liten mengde smør og melk til den. Nå kan du gå videre til fyllet: Hakk sopp, løk og stek dem i en panne. Ikke glem å krydre dem med krydder, s alt og kvernet pepper. Smør beholderen der gryten skal tilberedes. Potetmos med sopp skal legges i lag, hell over med rømme og dryss revet ost på toppen. Sett formen i ovnen i 20 minutter, ta ut, avkjøl og server.

potetmos og kjøttdeiggryte

Denne deilige, gyllenbrune retten vil nytes av hele familien. For ham må vi ta:

• Fem store poteter.
• 300 gram blandet eller m alt kylling.
• En stor løk.
• To kyllingegg.
• To spiseskjeer rømme.
• S alt, pepper eller andre krydder.
• Litt vegetabilsk olje.

Surr løken på svak varme, tilsett kjøttdeig, legg fyllet til halvstekt, s alt og pepper. For å understreke smaken av kjøtt kan du legge til koriander, basilikum eller Provence-urter. Vi lager potetmos fra kokte poteter og blander det med rømme, eggeplommer og s alt. I en forvarmet og oljet form, legg halvparten av potetmosen, legg kjøttdeigen på den i et jevnt lag, legg de resterende potetene på toppen. Stek retten i ovnen i ca 30 minutter til den er gyldenbrun. Du kommer garantert til å elske denne gryten – potetmos med kjøttdeig får en ny smak om du lager saus med den frarømme, hvitløk, s alt og pepper. God appetitt!

Skinkegryte

Deilig og solid middag for hele familien kan tilberedes fra:

• Fem eller seks mellomstore poteter.
• 200 gram skinke (kan være kylling).
• En stor haug med grønn løk.
• 200 gram rømme.
• 150 gram revet ost.
• En spiseskje sennep.
• S alt, pepper og krydder.

Potetmos s altes, pepres og fordeles i en ildfast form i et jevnt lag. På toppen legger vi skinken kuttet i store terninger og hell alt med rømme blandet med smør. Dryss retten vår med finhakket løk, dryss med revet ost og send den til ovnen. Om en halvtime er potetmosen og skinkegryten klar.

Hjelpsomme tips

• Gå unna ferdige maler – legg til favorittproduktene dine i retten og eksperimenter med smaker.
• potetmos vil koke raskere hvis den tilberedes i mikrobølgeovn i stedet for ovnen.
• Etter at retten er tilberedt, må den stå i ovnen i ti eller femten minutter. Med denne tilnærmingen vil den ikke sette seg, men forbli frodig og appetittvekkende.
• Vi må ikke glemme forbindelseslenken, som vil holde sammen alle komponentene. Det kan være et egg, rømme eller ost.

Vi håper du liker disse oppskriftene og legger til variasjon til din daglige meny.