2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Nå har det blitt veldig moderne å overvåke kostholdet, figuren din, drive med sport og bare spise riktig mat. Det er selvfølgelig fantastisk og prisverdig, bare noen i sin iver når det absurde. For å følge alle de siste trendene bytter de praktisk t alt til "oversjøisk" mat - ruccola, ricotta, parmesan … Fra kjøtt - bare kyllingbryst (som om kyllinger består av bryst alene!), Hva kan vi si om tradisjonelle russiske retter ! I mellomtiden er ernæringsfysiologer sikre på at de mest nyttige produktene er de som vokser i samme bane som deg. Selvfølgelig må du spise riktig, men noen ganger kan du tenke på slike appetittvekkende retter som for eksempel ovnsbakt brisket.
La oss starte med det enkleste. Bryst bakt i et erme tilberedes ganske enkelt og ikke lenge - men resultatet! Kjøttet skal forresten tilberedes i sin egen juice, uten olje. Riktignok er det fortsatt vanskelig å kalle det diett. Så for å få en briske bakt i ovnen i en erme, trenger du selve svinebristen, poteter, majones, hvitløk, s alt, pepper, krydder, du kangrøntområder. Vask kjøttet, tørk det, lag langsgående kutt. Vi presser hvitløken med en spesiell knuser (hvis ikke, gni den på et rivjern, på en middels rivemaskin), bland med pepper og s alt. Gni sjenerøst kjøttet med denne blandingen, i kuttene laget tidligere, stapper vi også hvitløksblandingen fra hjertet! Nå dekker vi kjøttet med majones, lar det ligge en stund, lar det marinere.
Mine poteter, skrell, kutt i biter av hvilken som helst form, s alt, bland. Du kan kutte et par løk til, bland med poteter. I det kulinariske ermet, bundet på den ene siden, legger vi potetene våre, på toppen - kjøtt, binder den andre kanten, et par punkteringer - og i ovnen i 30-40 minutter ved 180-200 grader Celsius. Sjekk beredskap i tilfelle, piercing kjøttet. Klar juice er hovedtegnet på at det er på tide å ta gaflene! Hvis du vil ha stekt kjøtt - åpne hylsen og hold i ti minutter til i ovnen.
Brysten bakt i ovnen i folie er også deilig. Igjen trenger du kjøtt (hvem hadde trodd!), krydder, s alt, pepper, sitron, folie. Vi vasker brystet, fjerner forsiktig toppfilmen med en kniv og skiller alle bein. Hvis du ikke vet hvordan, ring assistentene dine og lov dem en deilig middag. Vi gnir kjøttet med s alt og pepper, du kan ikke ta m alt, men erter, knuse det med egne hender. Tilsett dine favorittkrydder. Forresten, hvis kjøttet klarte å renne skikkelig i løpet av levetiden (grisen var ikke særlig ung), hell sitronsaft over det.
Legg kjøttet på folien med fettsiden opp, oppå (langsvalgfritt) dryss med urter, pakk kantene på folien godt inn slik at det ikke blir hull. Vi setter kjøttet i en ovn forvarmet til 200 grader, etter 15 minutter setter vi det til 180 grader og glemmer brystet i en og en halv time. Den bakte brisketen lukter imidlertid så godt at den neppe blir glemt. Den sjekkes for beredskap ved samme "poke-metode". Gjennomsiktig juice betyr at brystet bakt i ovnen er klar! Vi tar den ut, kutter den, svelger spytt og skyver bort med albuene de som umiddelbart vil bite av en større bit.
Selvfølgelig later ikke disse rettene til å være de mest nyttige. Men de er på alle måter bedre enn halvfabrikata og det er ikke kjent hvor eksotiske produkter ble hentet fra. De sier at jo lettere maten tilberedes, jo bedre for kroppen.
Anbefalt:
Salat med bryst og mais: utvalg av ingredienser og matlagingsoppskrifter
På grunn av riktig utvalgte produkter blir en salat med bryst og mais alltid velsmakende, mør og velduftende. Retten kan tilberedes i ulike varianter, så under tilberedningen er det rom for fantasien. Artikkelen har valgt ut flere oppskrifter med utsøkt smak
Røkt bryst: kalorier, fordeler og skader. De beste diettsalater med kyllingbryst
Hva er riktig ernæring? Et balansert kosthold som inneholder alle nødvendige stoffer. Med andre ord, for å være sunn, må du regelmessig motta et komplett utvalg av vitaminer, mineraler, fett, proteiner og karbohydrater. Kyllingkjøtt, spesielt bryst, er en utmerket kilde til protein. På grunn av det lave kaloriinnholdet er det ofte inkludert i kosten. Emnet for diskusjonen vår vil være røkt kyllingbryst: fordelene og skadene, samt kaloriinnholdet til dette produktet
Ovnsbakt makrell med sitron: oppskrifter og matlagingstips
Ernæringsfysiologer forsikrer enstemmig: sjøfisk er veldig nyttig, siden den inneholder fett, vitaminer, aminosyrer, mikroelementer som er nødvendige for kroppen. Makrell bakt i ovnen med sitron er en av de enkleste, rimelige, men samtidig deilige rettene
Ovnsbakt ørret grunnoppskrift
Her gir vi en grunnoppskrift på ørret bakt i ovn. Med litt kulinarisk fantasi kan du forbedre og diversifisere denne retten. Inkluder for eksempel sopp, forskjellige grønnsaker i sammensetningen, lag fisk med ost eller fløtesaus. Hvis du liker en sprø skorpe, stek ørreten på grillen, eller slå på konvektormodus i ovnen. Vil du at fiskekjøttet skal bli mer mørt? Pakk den inn i en kokehylse eller folie. Da vil retten bare smelte i munnen
Ovnsbakt torskoppskrift
Mange tilhengere av et sunt kosthold inkluderer nødvendigvis fiskeretter i kostholdet. I dag skal vi snakke om enkle og originale oppskrifter som bruker torsk. Den har smakfullt og hvitt kjøtt med lite fettinnhold. Et bredt utvalg av snacks kan tilberedes av denne typen fisk, men vi tilbyr en oversikt over torskeretter bakt i ovnen
