Oppskrift på ostekaker: deilig og raskt

Oppskrift på ostekaker: deilig og raskt
Oppskrift på ostekaker: deilig og raskt
Anonim

Hvordan starter hver persons morgen? Selvfølgelig, fra frokost! Tross alt, hvis det første måltidet er deilig, forlater ikke et godt humør en person hele dagen. Men du må innrømme, frokost bør også være mettende! Ellers, før lunsj må du avskjære smørbrød eller diverse snacks. Og dette er ikke særlig bra for magen.

ostekake oppskrift
ostekake oppskrift

Ostekakeoppskrift

Ostekaker er en solid og smakfull frokost, fordi de tilberedes raskt (det tar ca. 5-10 minutter å lage dem) og passer også godt til te eller kaffe. Laget av en bestemt type bakverk fylt med ost, pølser, kokte egg eller skinke, er disse deilige bakverkene en drøm for bakere! Mange husmødre lager ostekaker, bilder som er lagt ut på Internett. Når alt kommer til alt, når du ser på denne retten - og øynene dine fryder seg, vil du raskt sette deg ned og spise den.

Ingredienser:

- kefir - 200-250 ml;

- s alt - 1/2 dessertskje;

- sukker - 1/2 dessertskje;

- brus - 1/3 dessertskje;

- hard ost (revet) - 200-250 g;

fylte ostekaker
fylte ostekaker

- solsikke- eller olivenolje - 2 dessertskjeer;

- mel - 300-400r;

- kyllingegg - 1 stk;

- cottage cheese - 200-250 g;

- smør, urter (dill eller persille) - etter smak.

Oppskrift på ostekaker: tilberedningstrinn

  1. Hell yoghurt i en bolle, forvarmet litt enten på gasskomfyr eller i mikrobølgeovn. Deretter må du tilsette brus og blande, la stå en stund, det fermenterte melkeproduktet skal heve i form av en "hette".
  2. Mens kefir kommer opp, ta en egen beholder og pisk eggene lett sammen med sukker. Ikke overdriv!
  3. Legg den resulterende blandingen til kefir, bland. I tillegg bør solsikkeolje (oliven) tilsettes deigen på dette stadiet.
  4. Sikt melet godt, tilsett deigen og bland godt.
  5. Oppskriften på ostekaker ved navn definerer allerede den siste ingrediensen til blandingen - hard ost. Gni den på et grovt rivjern og tilsett resten av produktene.
  6. Bordet for skjæring av deig, samt hendene dine, må smøres med olje. Legg deretter den tilberedte deigen på overflaten og elt lett. Deretter deler du den i porsjoner, av denne mengden ingredienser får du omtrent seks kaker.
  7. Nå kan du begynne å forberede fyllet. Det kan være annerledes: kjøtt, skinke eller annet røkt kjøtt. Vår oppskrift på ostekaker innebærer ostemassefylling. Ha cottage cheese i en ren beholder forberedt på forhånd, tilsett finhakket dill (eller andre urter), pisk inn et egg, s alt og bland.
  8. ostekaker bilde
    ostekaker bilde
  9. Hell på bordetlitt mel. Rull deretter ut hver del av deigen til et tynt lag, hvis tykkelse ikke bør være mer enn 3-4 mm. Ha fyllet i midten av kaken og fordel det over hele området av deigen.
  10. Kantene på kaken må kobles sammen slik at cottage cheesen ikke faller ut. Og så kjevle ut tynt igjen. Men dette må gjøres veldig nøye, spesielt hvis fyllet ditt består av kuttede pølsebiter eller andre kjøttprodukter.
  11. Hell olje i en stekepanne, varm den opp, stek kakene vekselvis på begge sider. I denne prosessen, sørg for å dekke pannen med et lokk slik at frokosten ikke viser seg å være rå. Tortillaene skal være godt stekt fra innsiden.
  12. Smelt smøret og pensle det over den allerede tilberedte frokosten.
  13. Server ostekaker med fyll til te eller kaffe skal være varme, etter avkjøling blir de ikke så velsmakende.

Anbefalt: