2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Stekt dumplings med poteter og annet fyll - en lett, næringsrik og ikke for dyr rett. Hver husmor har sin egen signaturoppskrift, men vi vil invitere deg til å prøve noe nytt. Hvis du aldri har prøvd denne versjonen av dumplings, vil vi gi deg flere oppskrifter som vil diversifisere din vanlige rett perfekt.
Oppskrift på dumplings med poteter og løk
Denne oppskriften på stekte dumplings med poteter og løk kan klassifiseres som en klassiker. Men det gjør den ikke mindre smakfull og attraktiv.
For matlaging trenger vi ganske mange produkter, som er listet opp nedenfor:
- Mel - 3 kopper.
- Egg - 1 stk.
- Vann - ett glass.
- Poteter - 8 mellomstore stykker.
- løk - 4 mellomstore stykker.
- Smør - 50 gram.
- Vetabilsk olje - 100 gram.
- S alt og pepper etter smak.
Trinnvis matlaging
Trinn 1. Sikt melet gjennom en sil, dette er nødvendig foroksygenanrikning.
Trinn 2. Pisk egget inn i melet, og tilsett s alt og vann. For å begynne, tilsett et halvt glass vann og begynn å elte deigen. Tilsett deretter den resterende halve koppen med vann sakte. Deigen skal ikke være for tett, glatt og elastisk.
Trinn 3. Vi legger deigen vår i en pose eller dekker med matfilm, så den skal stå i omtrent en halvtime.
Trinn 4. Forbered farsen. Poteter må skrelles og deretter kokes i vann. Tøm vann fra kokte poteter, mos og ha i smør.
Trinn 5. Skrell også løken, hakk og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Når løken er klar, tilsett den i potetmosen og tilsett krydderne.
Trinn 7. Deigen kan kjevles ut ikke veldig tynn og skjæres ut med et glass kaker for fremtidige dumplings. Sett fyllet i midten av hvert emne, koble sammen kantene og blend dem.
Trinn 8. Kok de ferdige melbollene til de er halvstekt. Etter det, hakk løken og stek dumplings med den. Du kan også koke dumplings helt og tilsette stekt løk, mens dumplings i seg selv ikke steker.
Denne oppskriften lager deilige stekte dumplings, bildet av disse er presentert i artikkelen.
Oppskrift på dumplings med poteter og sopp
Stekt dumplings med poteter og sopp er også veldig velsmakende og mettende. Deigoppskriften er den samme som ovenfor, hovedforskjellen ligger i fyllet.
La oss vurdereliste over ingredienser som trengs for stekte dumplings:
- Melk - 0,2 liter.
- Egg - 2 stk.
- vegetabilsk olje - et par spiseskjeer.
- Mel - 0,6 kg.
- S alt - 1 teskje.
Produktene ovenfor trengs for testen. Hvordan tilberede deig til stekte dumplings kan du se i forrige oppskrift. Fyllingsingredienser:
- Poteter - 0,6 kg.
- Champignon-sopp - 0,2 kg.
- vegetabilsk olje - et par spiseskjeer.
- S alt og sort pepper - en halv teskje hver.
Hvordan lage mat?
Trinn 1. Koking av deigen (i melk). S alt, tilsett smør, egg og dekk med matfilm i en halv time.
Trinn 2. Bearbeid og vask soppen. Skjær i små biter og stek i en panne. Bålet for steking er bedre å velge middels intensitet, stek i ca 10 minutter. S alt og pepper.
Trinn 3. Kok potetene, men skrell dem først etter at de er kokt. Mos til en puré med tilsetning av vegetabilsk olje. Legg til sopp.
Trinn 4. I analogi med det første alternativet lager vi sirkler for dumplings. Du kan gjøre det annerledes. Lag for eksempel en tynn "pølse" av deig og skjær den i biter, ca en centimeter tykke. Rull deretter hver del til en smultring, som vil tjene som basis for dumplingen vår.
Trinn 5. Legg fyllet i midten og lag en melbolle. Ferdige dumplings kan enkelt kokes og krydres med stekt sopp og løk. Eller du kan bare stekeselve melbollene. Et annet interessant serverings alternativ er stekte dumplings med soyasaus og urter, hvor hver av dem kan dyppes i soyasaus.
Hva annet kan du lage mat med?
Faktisk kan det være mange fyllings alternativer. Det er ikke nødvendig at dumplings var med poteter. Du kan også tilberede dem med cottage cheese, kål, kirsebær, jordbær eller annet fyll. Eventuelle dumplings kan stekes, hvis de er søte, server med rømme. Slike alternativer er ikke mindre smakfulle og enkle å tilberede.
Konklusjon
Dette var to enkle oppskrifter på deilige stekte dumplings med poteter som vil pynte ethvert bord og, viktigst av alt, ikke krever store økonomiske kostnader. Vi vil bli glade hvis artikkelen vår var nyttig for deg!
Anbefalt:
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Stekt poteter med hvitløk. Potetkake. Hvordan velge poteter til steking?
Stekt potet har en behagelig aroma og ubeskrivelig smak. Denne retten finnes på nesten alle kjøkken, som har en enkel forklaring – poteter tilberedes raskt og enkelt. Artikkelen vil gi to oppskrifter på stekte poteter med hvitløk, samt noen tips for å velge kvalitetspoteter
Stekt løk som tilbehør eller snacks. Stekt løk med egg
For de fleste husmødre er stekt løk bare et mellomledd i tilberedningen av en rekke retter. I mellomtiden er grønnsaken ufortjent fornærmet: den lager veldig velsmakende uavhengige delikatesser
Hvordan tilberede en kanin med poteter. Oppskrift: Stekt kanin med poteter
Kaninkjøtt regnes ikke forgjeves som kosthold. Den kan brukes selv av personer som har store problemer med tarmen eller magen. Det er foreskrevet for de som er svekket av en lang alvorlig sykdom eller nylig har gjennomgått kirurgi - kaninkjøtt er utmerket fordøyd og gjenoppretter raskt styrken. Kyllingkjøtt egner seg selvfølgelig også i slike tilfeller, men det som er sunt – hvitt – er ganske seigt og tørt. Og kaninkjøtt er saftig, mørt og mykt
Sopp, boletus eller champignon. Hvordan steke sopp med poteter? tre måter
Den deiligste soppen er skogssopp, men den er ikke alltid tilgjengelig. I tillegg kan de tilberedes bare når det er full tillit til sikkerheten til produktet. Av disse grunnene må du vite hvordan du steker sopp med poteter hvis du bare har vanlige butikkkjøpte champignoner til disposisjon
