Lyst og smakfullt farget sukker

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Barn er veldig glad i lyse og fargerike søtsaker, så farget sukker kan være et ideelt alternativ for sukkerspinn. Å lage en fargerik søtsak er ganske enkelt. Men for dette må du vite noen hemmeligheter.

Hvordan farge sukker for sukkerspinn

Mest brukte farget sukker til sukkerspinn. Men hvis du bruker fantasy, kan du utvide utvalget av applikasjoner. Det er enkelt å tilberede lyst sukker hjemme, og denne prosedyren vil ta et minimum av tid.

Først må du forberede de nødvendige komponentene:

• sukker.
• Matfarger.
• Plastposer.

Farget sukker for bomullsull er tilberedt i henhold til følgende algoritme:

1. Hell en viss mengde sukker i en av posene.
2. Legg noen dråper fargestoff i en plastbeholder.
3. Rist posen kraftig, pass på så du ikke bryter den.
4. Når sukkeret er jevnt farget, må du helle sødmen på en tallerken for å tørke den.

Dette er verdt å gjøre med hver farge på fargestoffet separat. PÅAvhengig av mengden fargestoff, vil metningen av skyggen bli bestemt. Når du bruker fargestoffer, bør du være oppmerksom på sammensetningen slik at fargen er lys og produktet ikke skader.

Hvordan få naturlig fargestoff for sukker

Det er ofte svært vanskelig å finne en syntetisk konditorfarge som vil være så trygg som mulig for helsen. Derfor prøver mange å bruke naturlige ingredienser for å farge sukker.

Å få naturlig konditorfarge er enkelt nok. For ekstraksjon kan du bruke de enkleste ingrediensene. Muligheten for å få naturlige fargestoffer produseres i henhold til følgende oppskrift:

1. Forvarm en stekepanne med smør.
2. Grønnsaker eller frukt bør kuttes i små biter.
3. Hell i det skivede produktet og kok til smøret er farget.
4. Overfør deretter komponenten til gasbind og press ut saften.

Du kan få farger fra disse produktene:

• kirsebærrød.
• Gult og oransje fra gulrøtter.
• Lilla og blått er lett å få fra rødbeter.

Grønt er lettest å gjenskape med grønn maling. Men som du forstår, trenger ikke denne ingrediensen å stekes.

For hvert presentert produkt er det en analog i fargeskjemaet. Hvis du bruker slike fargestoffer, vil farget sukker vise seg vakkert, lyst og samtidig harmløst for kroppen. Dette alternativet er egnet for å lage slikkepinner,sukkerspinn, limonader.

Prinsipp for å farge sukker

Siden naturlige fargestoffer ikke har samme fargestyrke som syntetiske fargestoffer, vil fargingsprosedyren være litt annerledes. Det er verdt å vurdere dette i prosessen:

• For å få farget sukker trenger du omtrent 10 milliliter naturlig fargestoff.
• Det er bedre å farge sukkeret i små porsjoner slik at fargen blir jevn.
• Fargede søtsaker vil ta lengre tid å tørke.
• Resten av algoritmen er den samme som når du bruker den syntetiske versjonen av fargestoffet.

Slikt farget sukker vil i tillegg få en lys nyanse av produktet som fargen ble hentet fra.