Tunasmørbrød: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Smørbrød kalles vanligvis lukkede smørbrød. Hovedforskjellen deres fra en vanlig sandwich er tilstedeværelsen av to eller flere brødskiver eller rundstykker, mens mellom disse lagene er det et fyll (kjøtt eller andre ingredienser).

Forbruk av smørbrød er spesielt vanlig i store engelske byer, men verdens største produsenter av disse smørbrødene er restaurantkjeder som McDonald's, Burger King, Subway. Det er mange alternativer for å tilberede denne retten, men en av de vanligste er tunfisksmørbrød, som vi vil snakke om i denne artikkelen.

Hva er hemmeligheten bak deres popularitet

Under første verdenskrig fikk tunfisk stor popularitet blant soldater, siden den ble ansett som en viktig proteinkilde. Siden den gang har etterspørselen etter denne fisken ikke sunket, og den er blant de mest konsumerte på planeten.

Tuna har utmerkede gastronomiske kvaliteter, rik på omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler. Samtidig mister den ikke sine nyttige egenskaper i noen form for behandling, inkluderthermetikk, noe som skiller den fra andre typer fisk.

Tunasmørbrød har en delikat smak og er elsket av mange av denne grunn. Samtidig er det mange alternativer for å tilberede denne sandwichen, inkludert ulike tilleggsingredienser.

Tuna Sandwich Calories

Næringsverdien til den navngitte sandwichen varierer avhengig av hvilke ingredienser og i hvilken mengde som skal brukes i produksjonen. Vi kan si at i gjennomsnitt har tunfisksmørbrød et kaloriinnhold som tilsvarer 300-600 kalorier, men det er vanskelig å snakke om noe eksakt tall. Tross alt, selv om du tilsetter litt mer majones eller smør i en sandwich, øker antallet kalorier allerede med 50 kalorier.

Klassisk tunfisksandwich

Oppskriften på å lage en klassisk sandwich er ikke spesielt vanskelig og er en tradisjonell versjon av denne retten. For ham må vi ta:

• hermetisk albacore tunfisk i en krukke - 150g;
• kokt egg;
• 2-4 ss. l. majones;
• sitronsaft (2 ts);
• 2 ss søt velsmak (grønnsakssaus);
• finhakket selleri - 1 pil;
• salat;
• sitronsvart pepper - 2 ts;
• brød - 4 stk.

La oss begynne å lage mat. Brød skal finhakkes og stekes på en brødrister. Kok egget, avkjøl og skrell. Bland alle ingrediensene unntatt brød og salat. Avkjøl den resulterende massen. Legg salatblader på bunnen, og fyll dem allerede,som skal dekkes med et annet stykke brød. Oppskriften på tunfisksandwich vi nettopp har anmeldt er klassisk og enkel å lage.

Tunfisk- og tomatvariant

Versjonen med tomater er også veldig smakfull. En slik sandwich med tunfisk (bildet i artikkelen bekrefter dette) ser appetittvekkende ut. Ingrediensene her er følgende produkter:

• tunfisk - 350 g;
• 1/4 kopp finhakket selleri;
• 1/4 kopp majones;
• finhakket løk - 1,5 ss. l.;
• rødvinseddik - 3/4 ts;
• en klype s alt;
• sveitsisk ost - 8 skiver;
• samme antall tomatskiver;
• rugbrød - 4 skiver;
• en klype nykvernet sort pepper;
• st. l. hakket persille;
• til garnityr - pepper.

Så la oss begynne å lage mat:

1. Først av alt, forvarm ovnen.
2. Blandes i en bolle: tunfisk, selleri, majones, løk, persille, eddik, pepper og s alt.
3. Legg brødskivene på en stekeplate og stek i 1 minutt i forvarmet ovn.
4. Legg den tilberedte salatblandingen på skivene, og på den ett stykke ost, et lag tomater og resten av osten på toppen.
5. Sett smørbrødene tilbake i ovnen og stek i 3-5 minutter til ostebitene er smeltet.

Som vi la merke til, er smørbrødet her presentert i åpen form, noe som ikke er typisk for denne typen smørbrød, men den har også rett til åEksistens. Kaloriinnholdet i et slikt produkt er 519 kcal. Innholdet av stoffene vil være som følger: karbohydrater - 22,1 g, fett - 30,4 g, proteiner - 38,6 g, fiber - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Tuna and Egg Club Sandwich

Denne typen sandwich består av ristede brødskiver, som det er et fyll mellom, men de er fortsatt kuttet i to i trekantede biter. Som regel serverer de på restauranter med en slik rett også en siderett. La oss se nærmere på oppskriften på å lage denne sandwichen, hvor tunfisk og egg vil fungere som fyll. For ham trenger vi:

• tunfisk på boks i egen juice (2 glass);
• 6 grønne løk;
• persille og dill;
• 2 egg;
• 2 brødskiver;
• svart pepper;
• hjemmelaget majones;
• havs alt.

Først hardkok eggene. Rist brødet i en tørr stekepanne eller brødrister. Nå blander vi hermetikk med urter, som vi først finhakker. Smuldre forsiktig de kokte eggene, tilsett dem i resten av ingrediensene. Krydre alt med majones, s alt og pepper. Vi blander alle komponentene grundig: hvis blandingen viser seg å være tørr, tilsett mer majones. Det er på tide å smøre salaten på toasten og dekke den med den resterende brødskiven. Du kan varme smørbrødet i en panne, og til slutt skjære det resulterende smørbrødet i to diagon alt.

Vurder separat hvordan du lager majones hjemme, som vil gå somingrediens for denne enkle, men deilige sandwichen. For ham trenger du: 2 egg, 400 g vegetabilsk olje (en blanding av oliven og solsikke), en klype sukker, 1 ts. sennep, 2 klyper havs alt, 1 ts. sitronsaft (du kan bruke hvitvinseddik i stedet).

Alle komponenter må blandes i en blender eller mikser, bortsett fra olje. Tilsett solsikkeolje i en tynn stråle i den piskede massen. Vi overvåker konsistensen og slutter å helle olje når blandingen allerede begynner å ligne majones. Deretter legger vi til olivenolje slik at produktet vårt allerede er brakt til det endelige resultatet. Majones er klar, men basert på personlige preferanser kan du korrigere litt hva vi har. Hvis for eksempel smaken av olje merkes tydelig, må du tilsette sitronsaft og sennep.

Vi har sett på flere oppskrifter på et tunfisksandwich, selvfølgelig, det er veldig mange av dem og i denne varianten kan du velge noe selv. På en eller annen måte har tunfisksmørbrød blitt veldig populære på grunn av deres enkle tilberedning og gode smak.