Gulrotgryte - matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En herlig solrik rett, med bare utseendet som setter deg i et positivt humør, og hva kan vi si om smaken … Smaken er søt, men samtidig vegetabilsk, som får deg til å lure på hva det egentlig er foran deg: en dessert eller fortsatt sunn grønnsaksrett? Ja, selvfølgelig, du gjettet hva jeg mener. Det er en gryterett! Gulrotgryte, oppskriften som jeg nylig oppdaget for meg selv. Smak fra barndommen! Jeg vil dele den med deg også.

Gulrotgryte

For å tilberede retten "Gulrotgryte", som jeg vil beskrive oppskriften på nå, trenger du følgende: gulrøtter (en halv kilo), smør (en spiseskje pluss litt for å smøre formen), 4 egg, perlesukker (3 ss. l.), litt kanel (ca. en halv teskje), pisket krem. Å lage en gryte burde ikke være vanskelig. Det er enkelt og tar ikke lang tid.

Først må du forberede gulrotpuré. For dettedet er nødvendig å rive alle de forberedte gulrøttene, legg det i en panne, hell 100 g vann og la det småkoke under omrøring til gulrøttene er myke. Det blir til puré av seg selv. Tilsett deretter smør og sukker i den ferdige pureen, varm alt sammen litt i en panne, skru av varmen og la den fremtidige gryten avkjøles litt. I de tilberedte eggene skiller du hvitene fra plommene. Tilsett eggeplommene i den avkjølte pureen, bland alt godt og la det avkjøles helt, mens du pisker hvitene med s alt i en separat beholder til det dannes et tykt skum. Når pureen vår er helt avkjølt, kan du tilsette kanel og eggehviter og blande alt grundig. Gryteblandingen er klar! Nå kan den legges ut i en bakebolle. Det kan være en hvilken som helst stor form, eller flere små, for å tilberede små porsjonerte retter. Steketid - omtrent en halv time for en stor form, som inkluderte all massen tilberedt av oss, og mindre, omtrent 20 minutter, for små former. Når retten er klar pynter du den med kremfløte og serverer. Så gulrotgryta er klar!

Oppskriften kan varieres. Men det skal vise seg å bli en helt annen rett både i tilberedning og smak. Gulrotgryte med cottage cheese er veldig velsmakende og derfor elsket av barn. Jeg vil også gi oppskriften i denne artikkelen. Jeg håper du liker det.

Gulrot- og cottage cheese-gryte

Oppskriften er vesentlig forskjellig fra den forrige. For å tilberede retten trenger vi: gulrøtter (1 kg),cottage cheese (0,3 kg), melk (0,4 l), semulegryn (4 ss), 2 egg, smør, granulert sukker (0,1 kg), brødsmuler (2 ss), 150 gram rømme. Revet gulrøtter må legges i en kjele, hell melk, tilsett litt (30 gram) smør og kok opp. Når gulrøttene er halvkokte, sakte under konstant omrøring, tilsett semulegryn til pureen, dekk til pannen og fortsett å koke til de er møre. Deretter slår du av varmen og lar puréen avkjøles. Når den tilberedte massen er avkjølt, tilsett egg, sukker og most cottage cheese. Den resulterende blandingen skal blandes grundig. Klar masse for baking! Legg den i en form, som først skal oljes og strøs med brødsmuler. Topp gryten med rømme og de resterende brødsmulene. Steketid - 30 minutter. Server toppet med smeltet smør og rømme. Så gulrotgryta er klar, oppskrift nummer 2!