Ernæring for skjoldbruskkjertelsykdom: prøvemeny, råd fra endokrinologer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Skjoldbruskkjertelsykdommer gjør justeringer av pasientens kosthold. Noen matvarer er sterkt motløse for ham, mens andre er avgjørende for god helse. Ernæring for skjoldbruskkjertelsykdom bør være i samsvar med legens resept og være så balansert som mulig.

Hva lider skjoldbruskkjertelen av?

Dette organet, som ligger foran på halsen, produserer hormoner som deretter påvirker alle menneskelige organer. Svikt i skjoldbruskkjertelen fører til hjertebank, sykdommer i nerve- og vaskulærsystemet. Den normale funksjonen til dette organet sikrer helsen til hjernen, bryst- og svettekjertlene, så vel som organene i mage-tarmkanalen. De fleste metabolske prosesser avhenger av funksjonen til skjoldbruskkjertelen.

Typer sykdommer:

• Nodulær struma utvikler seg på grunn av mangel på jod. Hvis størrelsen overstiger en centimeter, anbefales pasienten å gjennomgå en biopsi for å identifisere i tidecelleregenerering.
• Endemisk struma er også en konsekvens av jodmangel. Hvis et barn mangler disse sporelementene, er utviklingen hans forsinket. Derfor anbefales det sterkt at gravide og ammende mødre inntar tilstrekkelige mengder jod.
• Hyperreaktivitet av dette organet fører til forekomsten av en slik sykdom som tyrotoksikose. Symptomer på sykdommen er overdreven svetting, skjelving, tynnhet og irritabilitet.
• Utilstrekkelig arbeid av skjoldbruskkjertelen fører tvert imot til vektøkning, hevelse, nedsatt avføring, nedsatt ytelse og hukommelsessvikt. Et annet symptom er økt tørrhet i ansiktshuden og hele kroppen.

Ultralyd, blodprøver, tomografi og røntgenbilder brukes til diagnose.

Ernæringsprinsipper

Skjoldbruskkjertelsykdommer gjør justeringer i den daglige menyen. Pasienter er for eksempel sterkt motet fra å spise hurtigmat som inneholder stivelse, sukker, smaksforsterkere og så videre. I tillegg kan all hermetikk skade helsen til en person med nedsatt skjoldbruskkjertelfunksjon.

Britiske forskere har bevist at regelmessig inntak av stivelsesholdig mat til slutt fører til sykdommer i det endokrine systemet. Dette gjelder spesielt for personer som i utgangspunktet har dårlig glutentoleranse. Derfor, hvis en person, etter å ha spist brød og grøt, ikke føler seg veldig komfortabel, magen hans svulmer, gassdannelse og løs avføring vises, er han ekstremt ubehagelig.det anbefales å fortsette å spise denne maten.

De beste kostholds alternativene for skjoldbruskkjertelsykdom hos menn og kvinner er fermenterte melkeprodukter, kylling og storfekjøtt, sjømat, blomkål og egg. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot tang. Til dags dato er det ikke vanskelig å kjøpe dette produktet. I tillegg er tare en del av den populære sushiretten, som er elsket av mange innbyggere i landet. Eksempelmeny for uken kan inneholde følgende produkter:

Meieri

Som det viser seg, inneholder vanlig yoghurt en anstendig mengde jod. På grunn av det faktum at kyr fôres med tilsetning av dette viktige sporelementet, kommer det inn i det ferdige meieriproduktet. I tillegg, med en syk skjoldbruskkjertel, er det også tilrådelig å konsumere melk og ost. De inneholder vitamin D, hvis mangel påvirker funksjonen til dette organet negativt. Riktig ernæring for skjoldbruskkjertelsykdom innebærer derfor daglig bruk av disse produktene. Du kan for eksempel starte morgenen med en ostetallerken, og drikke et glass yoghurt på ettermiddagen. Varm melk som drikkes om natten er flott for å berolige og fungere som en lett sovepille.

Sjømat og epler

Disse inkluderer tang, blåskjell, blekksprut og så videre. Denne maten absorberes lett av kroppen og inneholder jod. Noen ganger, for å bli kurert, er det nok å inkludere sjømat i kostholdet for skjoldbruskkjertelsykdommer hos kvinner. i krabberdet er et sjeldent vitamin B12 og et sporstoff som sink.

Spiser ett eller to epler daglig, kan du beskytte skjoldbruskkjertelen mot en ondartet svulst. De inneholder mye antioksidanter som tilfører oksygen og normaliserer cellulær metabolisme. I tillegg inneholder eplefrø også jod. Med dannelsen av nodulær goiter med skjoldbruskkjertelsykdom, bør kostholdet anbef alt av leger inkludere så mange matvarer med dette mikroelementet som mulig. Når du spiser disse fruktene, anbefales det å spise ikke bare fruktkjøttet, men også korn med skall. Naturligvis bør frukt vaskes grundig under rennende vann før de spises.

Kjøtt og egg

Egg inneholder sporstoffet selen og en liten mengde jod. Leger anbefaler på det sterkeste å spise kylling eller biff to til tre ganger i uken mens de spiser med skjoldbruskkjertelsykdom hos kvinner. Den inneholder sporstoffet sink, hvis mangel kan føre til hypotyreose. Vegetarianere bør ta industrielle mikronæringsstoffer i form av vitamin-mineralkomplekser.

Smør og vegetabilsk olje

Smør av høy kvalitet inneholder også vitamin D. Leger anbefaler å bruke ghee, tilsette det i grøten. Vegetabilske oljer inneholder mye vitaminer og mineraler. Alle bidrar til bedring på en eller annen måte. Blant dem er valnøttolje spesielt utmerket. Den inneholder ganske mye jod og sink.

Med mangel på disse elementene bør en spiseskje olje inntas om morgenen på tom mage som kosttilskudd. Den egner seg ikke til matlaging, da den blir bitter når den tilberedes. Den tilsettes i doser til søte bakverk, friske salater, og også i noen sauser til kjøttretter.

Grønnsaker og frukt

Det er tilrådelig for pasienter med skjoldbruskkjertelsykdom å velge mat som inneholder selen, sink og mangan. I tillegg kan grønnsaker som hvitløk, pepperrot, ingefær og løk bekjempe forråtningsbakterier, forebygge soppsykdommer og rense kroppen. Disse egenskapene er ekstremt nyttige i alle kroniske sykdommer, inkludert det endokrine systemet. Blant grønnsaker bør paprika, agurker, gulrøtter, selleri og aubergine foretrekkes. Fra frukt, svarte bær, epler, kirsebær og alle sitrusfrukter vil gi den største fordelen. Det er også nyttig å bruke tørket fruktkompott.

Honning og nøtter

Sammensetningen av disse produktene inneholder også en enorm mengde næringsstoffer som stimulerer skjoldbruskkjertelen. De bør imidlertid ikke misbrukes. For eksempel anbefales honning å spise ikke mer enn tre spiseskjeer om dagen. Nøtter i store mengder forårsaker mild forgiftning, som er ledsaget av svakhet og hodepine. Den anbef alte mengden er seks til åtte valnøttkjerner per dag.

helbredende urter

Det er ekstremt nyttig å drikke te fra urter som har blodrensende effektegenskaper. Disse inkluderer ryllik, Ivan-te, johannesurt og malurt. Sistnevnte konsumeres i en minimal mengde, ikke mer enn to spiseskjeer per dag.

Som regel tilberedes ikke malurt-te. Den brukes i form av en vandig tinktur, tilberedt med en hastighet på en spiseskje per kopp kokende vann. Etter at produktet er infundert, filtreres det og sendes til oppbevaring i kjøleskap. Gjør det samme med rompelargoniumblomster. Det bør huskes at begge plantene er giftige og i store doser kan forårsake hodepine, svimmelhet og kvalme. Det er også nyttig for pasienter med en syk skjoldbruskkjertel å bruke avkok av blader og grener av bringebær, rips og viburnum.

Knuter på skjoldbruskkjertelen

De vises som et resultat av mangel på jod. Derfor bør personer som har funnet noder, bruke produkter som inneholder dette sporstoffet. Ernæring for nodulær struma med skjoldbruskkjertelsykdom bør være rik på elementer som jod, selen og kobber. For eksempel er lederen i mengden jod tang. I tillegg kan nesten all sjømat, inkludert blåskjell, reker og blekksprut, skilte med et stort antall av dette sporstoffet. Det anbefales å inkludere to eller tre sjøfiskretter i ukemenyen. Den kan bakes, stues eller kokes. Du kan også tilsette tørr, pulverisert tare i nesten hvilken som helst mat.

I tillegg til jod trenger du også kobber, selen og mangan. De kan fås fra grønnsaker som aubergine, gresskar og rosenkål. Anbef altbruk så mange planter som mulig som har egenskapene til å rense mage og tarm for giftstoffer. Disse inkluderer jordskokk, reddik og selleri. For å stabilisere den hormonelle bakgrunnen, bør ernæring for skjoldbruskkjertelsykdom med noder inkludere spiret hvete, solsikkekorn og bønner. Det anbefales å gi opp soya, siden den inneholder for mange fytohormoner som påvirker skjoldbruskkjertelen negativt.

Diett for tyreoiditt

Diett for autoimmun skjoldbruskkjertelsykdom anbefaler delte måltider hver tredje time. Dette skyldes det faktum at pasientens kropp hele tiden krever karbohydrater, som leverer glukose til hjernecellene. Ellers, med mangel på karbohydrater, oppstår en svikt og sykdommen forverres. I tillegg kan du ikke nekte frukt og grønnsaker, samt oljer og sjømat.

Diett for skjoldbruskkjertelsykdom utelukker bruk av soya og hirse. I tillegg til tilstedeværelsen av fytohormoner, inneholder soya også forbindelser som forstyrrer den normale funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Det anbefales å inkludere fersk juice tilberedt av både grønnsaker og frukt i den daglige menyen. Noen dråper olivenolje kan tilsettes et glass for bedre opptak av vitamin A. I tillegg er vegetabilsk olje leverandør av flerumettede syrer Omega 3 og 6. Leger anbefaler å ta vitaminkomplekser ved underernæring.

Ernæring for hypertyreose

Denne sykdommen er preget av at en persons metabolisme akselereres. For å bremse den, anbefaler ernæringseksperter å spise smult, fett, smør og til og med margarin. Faktum er at for personer hvis skjoldbruskkjertel fungerer i en forbedret modus, truer overflødig vekt som regel ikke. De, tvert imot, lider av overdreven tynnhet, siden de forbrenner kalorier ekstremt raskt.

Hvis en person med denne sykdommen inntar alkohol, bør han definitivt ha en matbit. Forresten, alkohol gir ikke mye skade på skjoldbruskkjertelen. Røyking er mye verre. Personer med en syk skjoldbruskkjertel anbefales å slutte helt med denne avhengigheten.

For å unngå osteoporose, som ofte oppstår når skjoldbruskkjertelen ikke fungerer, bør du spise så mye mat som mulig med kalsium og vitamin D. Disse inkluderer lever, fisk, egg og smør.

Dette er de grunnleggende prinsippene for ernæring for skjoldbruskkjertelsykdom.