2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I vår daglige meny er det få produkter som er mer verdifulle for kroppens normale funksjon enn sunn kefir, mage-tarmkanalens beste venn.
La oss først se på sammensetningen. Det vil bidra til å svare på et viktig spørsmål: "Hvorfor er kefir nyttig?" Denne drinken er preget av en unik sammensetning, som inkluderer spesielle bakterier og sopp oppnådd ved surmelk og alkoholisk gjæring. Fettinnholdet kan variere fra 0,5 % i de fettfrie versjonene. Opptil 7,2 % for fete kefirer. Alt dette gjør det til et favorittprodukt for en lang rekke kategorier av befolkningen.
Kefir er en prestasjon av moderne teknologi. Selv for 200 år siden var den ukjent – den er tross alt basert på melkesyrebakterier, som produseres ved gjæring fra en spesiell surdeig. Oppskriften hennes ble oppdaget og formulert for ikke så lenge siden. Imidlertid har kefir i løpet av denne tiden etablert seg på mange menneskers bord. Det ble nødvendigvis inkludert i enhver diett designet for barn under sovjettiden, men egenskapene ble også verdsatt av voksne. Så hvor nyttig kefir kan hjelpe en person?
For det første, siden det er avledet fra meieriprodukter, beholder det alle egenskapene til melk. Det er imidlertid ikke-allergifremkallende. Og derfor anbefales det lett å drikke det til de kategoriene mennesker som har utt alte allergiske reaksjoner på melk.
Hvor nyttig yoghurt tiltrekker seg fortsatt fansen? Det har en lett avføringseffekt, som rett og slett er uunnværlig for de som lider av forstoppelse - og det er mange slike mennesker blant urbane innbyggere som er opptatt med kontorarbeid. Men for de hvis mage reagerer motsatt av forstoppelse, er det bedre å avstå fra hyppig bruk av denne drinken. Generelt har kefir også en fantastisk egenskap - å få fart på magearbeidet og fordøyelsen av mat.
En annen nyttig ting med kefir er dens ubestridelige diettegenskaper. Ikke rart mange toppmodeller hevder at det er han som er grunnlaget for kostholdet deres, så vel som et annet produkt av melkesyregjæring - yoghurt. Begge tas raskt opp av kroppen, metter godt og har ikke høyt kaloriinnhold. Dessuten, hvis du er irritert eller nervøs, har ingen andre produkter bedre beroligende egenskaper enn sunn kefir. Den er i stand til å slappe av ikke bare nervesystemet, men også muskelsystemet.
Leger anbefaler å bruke kefir når de blir friske etter komplekse sykdommer, samt for forebygging og behandling av en rekke sykdommer i mage-tarmkanalen. Den eneste begrensningen er at det ikke vil være til nytte for personer som lider av høy surhet i magesaft, siden det er detsurt produkt. Men det er uunnværlig for ammende mødre og gravide - fordi det er takket være kefir at babyens tarmmikroflora dannes raskere.
Men du bør ikke drikke denne drinken bare sånn, tilfeldig. For best absorpsjon bør den være i romtemperatur. Det er også nyttig å tilsette en skje sukker i et glass med det før bruk. Normen for kefir per dag for en voksen er 200 milliliter (ett glass). Når du bruker det til medisinske formål, bør du konsultere en gastroenterolog.
Anbefalt:
Sunn matoppskrifter. Sunn meny for uken
Fra artikkelen vil leseren kunne lære å lage en balansert meny på riktig måte, samt sunne matoppskrifter for alle familiemedlemmer. Informasjonen som gis vil hjelpe deg med å gjøre kostholdet ditt ikke bare velsmakende, men også det mest fordelaktige for kroppen
Soppsopp hvordan lage mat? Tips til hvordan du s alter sopp sopp slik at den blir mør og smakfull
Sopp kan ikke forveksles med noen annen sopp. Og dette gjelder ikke så mye ytre som smaksegenskaper. Ryzhiki er fantastisk både s altet og syltet, og stekt og kokt
Kapteinens kjøtt. Oppskrift som fortjener oppmerksomhet
Hvordan lage kjøtt som en kaptein? Oppskriften på denne retten er kjent for få, da den ikke kan kalles spesielt populær
Hvilke restauranter i Petrozavodsk fortjener oppmerksomhet
Restaurantene i Petrozavodsk er mange og varierte. Gjester i byen og lokale innbyggere som planlegger å besøke et serveringssted har mye å velge mellom. Turister som elsker å prøve nasjonal mat bør besøke restaurantene i Petrozavodsk, som har karelske retter på menyen. Men hvordan finne dem?
Salat "Junkie": en matbit som fortjener oppmerksomhet
Blant de mange forskjellige forretter er en av de minst kjente Narcomaniac-salaten. Sannsynligvis unngår husmødre instinktivt retten på grunn av navnet. I mellomtiden er det ikke noe narkotisk i salaten. Og de ga ham kallenavnet så støtende utelukkende på grunn av tilstedeværelsen av kulinarisk valmue i ingredienslisten
