Deilige hvitløkstomater på boks

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver husmor søker å finne en unik oppskrift for høsting av grønnsaker til vinteren. Mange hermetiske tomater med hvitløk. Det er en rask, praktisk og rimelig måte å konservere s altede eller syltede tomater på.

Tomater under snøen

Dette preparatet smaker som tomater i sin egen juice. Eddik og hvitløk føles praktisk t alt ikke i den. Det er derfor en matbit kan introduseres i kostholdet selv for små barn.

Ingredienser:

• tomater - så mange som passer i en krukke;
• s altlake - en og en halv liter;
• sukker - 100 gram;
• s alt - én spiseskje;
• eddikessens - én spiseskje;
• hvitløk - en spiseskje per 3 liters krukke.

Matlagingsmetode:

1. Når vi konserverer tomater med hvitløk, er det første vi tenker på glassene. De må steriliseres grundig med lokk på.
2. Deretter må tomatene vaskes og legges i glassbeholdere uten krydder.
3. Etter det må grønnsakene helles med kokende vann, dekkes med lokk ogla stå i ti minutter.
4. For å tilberede deilige hermetiske tomater med hvitløk "under snøen", må du forberede hvitløken - fjern skallet, vask og knus med en hvitløkspresse.
5. Nå må du lage en sylteagurk. For å gjøre dette, hell vannet fra tomatene i en stor kjele, tilsett s alt og sukker, kok opp og smak til med eddik helt til slutt.
6. Deretter må du legge revet hvitløk i glass med grønnsaker, helle kokende s altlake over innholdet og stramme lokkene.
7. Etter dette må arbeidsstykket snus og la det pakkes inn til det er helt avkjølt.

Som du ser er oppskriften på hermetiske tomater med hvitløk veldig enkel. Selv en nybegynner vertinne vil takle det. La oss gå til mer komplekse alternativer.

Med hvitløk og basilikum

Syltede tomater er en klassiker innen hjemmehermetikk. Derfor er det mange måter å tilberede denne appetittvekkende snacksen på. For eksempel kan du legge til hvitløk med basilikum. De vil gi retten en utsøkt kombinasjon av smaker, der ingrediensene ikke forstyrrer, men utfyller hverandre.

Produkter for høsting:

• tomater (middels store) - 600-700 g;
• basilikumblader (blå) - to greiner;
• hvitløk - tre fedd;
• hot pepper (rød) - 2 små biter;
• svart pepper - 5 korn;
• nellik - tre knopper;
• pepper (allekrydder) - to korn.

Ingredienser til marinade:

• sukker er enspiseskje;
• s alt - én spiseskje;
• 9 % eddik (bord) - tre spiseskjeer.

Slik koker du tomater med hvitløk og basilikum

Tomater med hvitløk blir ofte konservert for vinteren sammen med ulike krydder. Dette gjør retten utrolig velduftende og utrolig velsmakende.

1. Først må du skylle og sterilisere glassene godt.
2. Deretter legger du hvitløk, basilikum, rød pepper i glassbeholdere. Deretter skal de fylles med tomater til toppen.
3. Etter det må du forberede marinaden. For å gjøre dette, tilsett krydder i vannet, kok opp den resulterende blandingen og bland den med eddik.
4. Deretter helles innholdet i glassene helt til halsen, rull opp lokkene og la det stå opp ned til det er helt avkjølt.

Så vår krydrede grønnsaksforrett er klar. Hermetiske tomater med hvitløk til vinteren vil komme godt med på festbordet. De diversifiserer også effektivt ditt daglige kosthold, de vil være et flott tillegg til hovedrettene.

Lick your fingers

Denne oppskriften krever grønne tomater. I s altet eller syltet form er de ikke verre enn sine modne kolleger. For å tilberede snacken trenger du følgende produkter:

• grønne tomater - fem kilo;
• paprika - fem eller seks stykker;
• hot hot pepper - one pod;
• svart pepper og tørr sennep (blanding) - en spiseskje;
• hakket hvitløk - ett glass;
• hvitløk i skiver - ett hode;
• vann - fem liter;
• sukker - to glass;
• bords alt - ett glass;
• eddikessens - et halvt glass.

Fremgangsmåte for å tilberede grønne tomatemner

Så, la oss konservere tomater med hvitløk etter oppskriften med det appetittvekkende navnet "Du skal slikke fingrene". Prosessen vil ta litt tid.

1. Først må du forberede "stuffingen". For å gjøre dette må varm og søt paprika males gjennom en kjøttkvern og kombineres med revet hvitløk.
2. Deretter vasker du tomatene og skjærer hver i to. I den resulterende lommen må du legge fyllet og to plater med hvitløk.
3. Etter det er det nødvendig å legge tomater i ferdiglagde glassbeholdere og dekke dem med sennep og sort pepper på toppen. For elskere av "krydret" har vi et eget tips. Tilsett frøfri chilipepper til forretten. En tredjedel av en kapsel er nok til en liters beholder.
4. Så må du begynne å forberede marinaden. For å gjøre dette, kok opp vann i en stor kjele. Løs deretter opp s alt og sukker i en varm væske og tilsett eddikessens. Deretter fyller du de fylte beholderne til toppen med marinade. Ovenfra må de dekkes med steriliserte lokk.
5. Nå skal glassene med den fremtidige snacksen legges i en stor kjele med vann. Det er bedre å legge et håndkle i bunnen. Etter det, legg oppvaskentil bålet. Koketid etter koking - 15-20 minutter.
6. Da skal beholderne skrus fast med lokk, snus opp ned og dekkes med noe varmt. Etter avkjøling kan arbeidsstykket sendes til kjelleren eller pantryet.

Hermetiserte grønne tomater med hvitløk kan være forvirrende i utseende. Smaken og aromaen deres vil imidlertid overraske den mest kresne gourmeten.

Søte tomater med hvitløk

Dette alternativet passer for de som liker tilberedninger med fyldig smak. Søtheten til grønnsaker styres av mengden tilsatt eddik. Du trenger ikke å sterilisere sømningen - effekten vil uansett være utmerket.

Ingredienser:

• vann - én liter;
• s alt - en spiseskje (spiseskje);
• sukker - tre til fire spiseskjeer;
• 9 % eddik – én spiseskje;
• hvitløk - etter smak;
• pepper, dill - etter smak;
• laurbærblad - etter smak.

Du kan legge til andre krydder og urter hvis du ønsker det.

Fremgangsmåte for tilberedning av "søte" tomater

1. Først må du vaske og sterilisere glassene grundig.
2. Etter det må du skylle og tørke tomatene litt.
3. Vask deretter urter og krydder og skrell hvitløken.
4. Så må tomatene over i glass. Krydder bør legges på toppen.
5. Deretter må produktene helles med kokende vann i femten minutter, deretter tømmes de, løse opp s alt og sukker i det, koke og isluttblanding med eddik.
6. Etter det, varm marinade, hell tomatene i glassbeholdere og rull opp lokkene.
7. Da bør du snu glassene, pakke dem inn i tepper og la dem avkjøles helt.

Nå kan du vente til vinteren begynner, og nyte deilige tomater på lange kalde kvelder. Veldig god oppskrift med utrolig smakfulle grønnsaker.

Pinnsvin

Den originale forretten vil forbløffe deg med utseendet. Hermetiske tomater med hvitløk inni virker veldig interessant. Oppskriften ligger foran deg. Hvis du ønsker det, kan du gjøre dine egne justeringer av det.

Ingredienser til sylteagurk:

• vann - én liter;
• sukker - tre spiseskjeer;
• s alt - én spiseskje;
• 9 % eddik - en halv teskje.

Ingredienser for høsting:

• tomater;
• hvitløk - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Først må du vaske og tørke tomatene.
2. Deretter må du dele hvitløken i fedd, skylle godt og kutte i strimler.
3. Etter det bør du stikke hull på tomatene med en tannpirker flere steder. Sett én hvitløksnål i hver punktering.
4. Deretter må du legge grønnsakene forsiktig i ferdiglagde krukker.
5. Så må du gjøre marinaden: kok opp en viss mengde vann sammen med s alt og sukker og hell det i hver krukke.
6. Om fem til sju minuttervæsken må tømmes, koke opp igjen og fylle glassbeholdere igjen.
7. Sett deretter eddik i hver krukke: en halv teskje i en liters krukke, en ts i en 2-liters krukke, en og en halv teskje i en 3-liters krukke.
8. Etter det gjenstår det å lukke beholderne med lokk, snu og la avkjøle. Deretter kan de sendes til pantryet.

Merknad til vertinnen

Når vi hermetiske tomater med hvitløk, stiller vi oss selv mange spørsmål. Hvilke varianter av tomater er best å bruke? Hvor skal lageret oppbevares? I hvilken form serveres de vanligvis ved bordet? Hvilke retter passer de godt til? La oss prøve å svare på noen av dem.

• Tomater med elastisk og tett fruktkjøtt passer til hermetikk. Egnede varianter for bruk er "Israeli" og "Pulka".
• Oppbevar tomatsnacks på et kjølig og mørkt sted. Det kan være en kjeller i et bolighus, en bod i en leilighet eller et kjøleskap.
• Hjemmelagde preparater egner seg til daglig bruk. De kan også dekorere festbordet. For eksempel ser hermetiske tomater med hvitløk inni veldig imponerende ut. De passer godt til kjøtt- og grønnsaksretter.

God appetitt!