2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sukkermastikk hjemme er enkelt! Og også veldig interessant og spennende for de som liker å dekorere kaker med egne hender ved å bruke forskjellige produkter.
Sukkermastikk hjemme. Bruk tyggemarshmallows
Ta en liten pose (100-150 g) marshmallows, en spiseskje smør eller margarin, melis (du kan trenge opptil 350 g, så fyll opp) og konditorfarge (flytende er bedre). Smelt marshmallowen ved å tilsette smør i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Dette vil ikke ta mer enn tjue sekunder i det første tilfellet, og flere minutter i det andre. Etter at marshmallows svulmer under påvirkning av høy temperatur, begynn å tilsette pulverisert sukker, bland gradvis. Hvis du trenger en flerfarget mastikk hjemme (bildene viser hvor forskjellig farge den kan ha), så tilsett fargestoffet umiddelbart, del massen i deler.
Etter å ha rørt, se på konsistensen. Massen skal være lik plasticine. Hvis denne konsistensen ennå ikke er nådd, fortsett å tilsette melis en spiseskje om gangen.skje. Du vil se når du må stoppe.
Rull ut mastikken til et lag. Hvis du lager små figurer for å dekorere kaker, tørk dem i en dag, men ikke legg dem i kjøleskapet. Hvis mastikken er klar hjemme, hvordan rulle den til et tynt jevnt lag? Mange tror at denne tidkrevende operasjonen kun er tilgjengelig for erfarne konditorer. Dette er ikke sant. Det er to måter som er tilgjengelige selv for nybegynnere. Den første er å rulle mastikk på stivelse. Den andre er mellom smurte ark av polyetylen. Sistnevnte metode er også praktisk ved at du kan, etter utrulling, overføre mastikken til kaken på et av filmarkene. Polyetylen er bedre å ta tykkere, det vil ikke danne folder. La oss avsløre en liten hemmelighet som vil gjøre det mulig for sukkermastikk å skinne hjemme etter at den er påført kaken: smør overflaten med en blanding av honning og vodka. Disse ingrediensene bør tas i forholdet 1:1.
Bruk en børste til å smøre overflaten av kaken.
Honningmastikk hjemme
10 g gelatin, bløtlegg i vann for å svelle. Etter det skal den varmes opp i vannbad slik at den løses opp, blandet med to spiseskjeer margarin og samme mengde honning. Nå er oppgaven din å tilsette et halvt kilo pulverisert sukker til denne blandingen. Dette bør gjøres gradvis, bland pulveret med en slikkepott eller slikkepott. Elt den fortykkede massen, legg den på bordet som deig. Honningmastikk er en type sukkermastikk. Men klvisse regler må overholdes når du arbeider med den. Ikke i noe tilfelle skal det være mykt - dette vil gjøre det umulig å jobbe med det. Hun vil stadig rive. Gjør derfor konsistensen av honningmastikk brattere ved å tilsette melis. Vær oppmerksom på at kaketopp laget av dette materialet ikke tåler fuktighet. Bruk derfor oppskrifter som lar deg bake en tørr kjeks og ha den ferdige kaken i en lufttett beholder.
Anbefalt:
Salat "Sjømat": matlaging hjemme
Kan enhver persons diett anses som komplett uten salat? Sannsynligvis ikke. Hvordan kan du nekte å spise ferske grønnsaker generelt, fordi salater, selv om de er forskjellige, for det meste inneholder ferske ingredienser. Fra dette viser det seg at de er sunne, velsmakende, rike på mineraler og vitaminer, som kroppen vår trenger så mye
Hvordan lage riseddik til sushi hjemme?
Denne ingrediensen er svært sjelden i butikkhyllene. Alt fordi det er dyrt. Likevel er det vanskelig å forestille seg prosessen med å lage sushi uten riseddik. Vet du forresten hvordan du lager riseddik til sushi hjemme? Hvis ikke, finn det ut nå
Hvordan baker du armensk matnakash-brød hjemme
Matnakash - Armensk hvitt brød, som er et tykt ov alt eller rundt flatbrød med en fast gyllen skorpe og en luftig smule. På toppen er det flere langsgående riller som trekkes ut med fingrene. Det er fra dette han fikk navnet sitt: "matnakash" på armensk betyr "strukket ut med fingrene". Det antas at dette armenske brødet ikke har noen analoger og er unikt
Sushioppskrift hjemme. Lage rundstykker hjemme
Denne artikkelen gir detaljerte instruksjoner om hvordan du bruker sushioppskriften hjemme. Det gis tips om hvordan du kan klare deg med enkle, rimelige produkter og overraske venner og kjære med deilig japansk mat
Whisky hjemme. Lage whisky hjemme
Dette er en verdenskjent alkoholholdig drikk, som regnes som edel og prestisjefylt, den skiller seg fra andre ved sin unike smak og spesielle tilberedningsteknologi. Du kan lage en rekke forskjellige cocktailer som helt sikkert vil appellere til din smak. Alle har noen gang drømt om å prøve det, i det minste bare litt
