2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det hender at mat blir dårlig. Dette er alltid veldig irriterende vertinner. Det er ikke lett å kaste slik mat. Underbevisste tankesett slår inn. Tross alt er beskyttelse mot sult et grunnleggende instinkt. Dessuten er det bortkastet penger. Men det er en fin vei ut - å lage noe velsmakende fra ødelagt mat.
Andre liv
Hva gjør jeg hvis kefir er surt? Svaret på dette spørsmålet er enkelt: du må lage en utmerket pai fra dette bortskjemte produktet. Men det er én betingelse. Det fermenterte melkeproduktet skal ikke ha en bitter eller merkelig smak. I dette tilfellet er det bedre å helle det. Du kan ikke risikere helsen din.
Hva skal du lage av sur kefir? Svaret på dette spørsmålet avhenger av fettinnholdet i produktet. Det er vanligvis angitt på emballasjen. Hvis du ikke vet graden av fettinnhold, kan du bestemme den omtrentlig. For hjemmelaget mat vil denne nøyaktigheten være tilstrekkelig. Fet kefir har en tykk konsistens. Du kan lage cottage cheese av et slikt produkt.
Ulike transformasjoner
Hvis kefir er i plast- eller pappemballasje, hell det i en gryte eller krukke. Sett på et varmt sted. Overvåk statusen til produktet. Når han begynner å fåtypen og konsistensen av cottage cheese, sett beholderen i et vannbad. Hvis mysen har skilt seg, kan pannen slås av. Overfør den resulterende massen til en sil eller dørslag, der gasbind skal legges. Etter en stund vil mysen renne av, og du får en smakfull og sunn ostemasse.
Og hva annet å lage av sur kefir? Dette produktet lager utmerkede bakverk. Det er bedre å lage mat fra kefir med lavt fettinnhold. Den har en flytende konsistens. Mange oppskrifter inkluderer rømme. Prøv å tilsette kefir i deigen i stedet. Da blir baking mer kostholdsrikt.
Flatkaker
Kefir er fullt mulig å erstatte den kokte melken som finnes i oppskriften. Pannekaker er veldig velsmakende, hvis deigen er blandet med fermenterte melkeprodukter. Til slik baking brukes vanligvis stekepanner med lave sider. Fritter settes ikke i ovnen, men stekes på en smurt overflate. De kan være tynne og luftige.
Hvis du er interessert i spørsmålet "hva skal du lage av sur kefir", vær oppmerksom på pannekaker. Oppskriften deres er veldig enkel. Et glass kefir må kombineres med ett egg. Ha s alt på tuppen av en kniv og sukker etter smak. Deigen skal være flytende, rømmekonsistens. Det er vanskelig å spesifisere nøyaktig mengden mel. Det avhenger av tettheten av kefir. Det må tilsettes i små porsjoner og blandes grundig. Når deigen får ønsket konsistens blir det nok mel. Du kan tilsette litt fruktpuré i disse pannekakene.
Hva skal du lage av sur kefir? For frodigpannekaker trenger bakepulver eller brus. Du kan tilsette smeltet eller myknet smør. Oppskriften er enkel. Ett egg må blandes med to spiseskjeer olje og et glass kefir. Sikt 200 gram mel med bakepulver. Kombiner alle ingrediensene og stek. Det er godt å legge oppkuttet frukt i en slik deig.
Veldig enkel kake
Mange husmødre spør: hva kan tilberedes av sur kefir? Det anbefales å bake en veldig enkel kake i ovnen. Kombiner ett glass kefir og sukker med et egg. En pakke frossen margarin skal rives. Tilsett mel slik at deigen får konsistensen som tykk rømme. Tilsett natron eller bakepulver. Bland alle ingrediensene og stek i ovnen i ca. førti minutter. Denne oppskriften kan endres. For eksempel, i stedet for margarin, tilsett smør. Du kan doble ingrediensene. En slik fantastisk kake vil glede alle elskere av hjemmelagde kaker.
Vet du hva som kan tilberedes av sur yoghurt, utenom pannekaker, paier og andre søte bakverk? Utgått produkt kan legges til pizzadeig. Selv med sur kefir bakes en utmerket mannik. Oppskriften hans er som regel veldig lik instruksjonene for enhver gjærfri deig. Dette er en pai som tilsettes semulegryn i stedet for mel (eller i tillegg til det).
Hva gjør jeg hvis kefir er surt? Hva skal man lage mat? kan bakesdeilig søt kake. Pisk to egg med et glass sukker. Tilsett 250 milliliter sur kefir. Bland to kopper mel med bakepulver. Tilsett 50 gram smør. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme. Du kan legge til rosiner, hakkede kandiserte frukter eller nøtter. Hvis kaken er hard og tørr, bløtlegg den i sukkersirup. Du kan også bake kakelag av denne deigen.
kyllingkjøttpaioppskrifter
Det spiller ingen rolle om kefir er surt. Hva skal man lage mat? Svaret på dette spørsmålet er lett å finne. En veldig smakfull rett er en åpen pai med kyllingkjøtt. Tilbered grønnsaker (mengde - valgfritt, men innenfor rimelighetens grenser). Revet gulrøtter lett stek med løk. Hakk så kylling, sopp og poteter. Bland alt sammen. Tilsett finhakket hvitløk og urter. S alt og pepre godt. Forbered deigen. Kombiner en pakke kefir, et egg og en spiseskje solsikkeolje. Legg fyllet i en ildfast form og dekk med deigen. Snu opp kantene. Stek i godt oppvarmet ovn i ca en time. Når kaken er ferdig, la den avkjøles. Ta den avkjølte formen ut av formen og vend. Familien din vil takke deg oppriktig for den deilige kaken.
Pilaf og quiche
Hva skal du lage av sur kefir? Vi har allerede diskutert oppskriften på pannekaker og søt pai. La oss se på flere alternativer. Sur kefir kan legges til gjærfri deig. Vi tilbyr en oppskrift på den originale pilaffen. Forbered en enkel deig fra mel (300 gram), kefir (200 milliliter) og solsikkeolje (tre spiseskjeer). Pilaf kan lages klassisk medlam eller noe annet. Dekk bakebollen med deig. Legg den ferdige pilaffen i midten, forsegl kantene. Stek i varm ovn til den er brun. Deilig og uvanlig.
Hva kan tilberedes av sur kefir? Oppskrifter kan finnes veldig forskjellige! Et godt alternativ er jellied paier. I Frankrike kalles denne retten "quiche". Basen er laget av gjærfri deig. De dekker bunnen av en dyp form. Eventuelt usøtet pålegg, som kjøtt eller grønnsaker, legges på toppen. Alt dette helles med en blanding av egg, revet ost, melk, rømme eller majones. Sur kefir tilsettes den gjærfrie deigen som brukes som base. Kaken stekes i ca en halvtime. Ovnen bør ikke overopphetes.
Kjøttpai med "lokk"
Hva skal du lage av surmelk og kefir? Vi tilbyr en oppskrift på en veldig velsmakende velsmakende pai. I deigen kan du legge til sur kefir, yoghurt eller melk, som har gått ut på dato. Teknologien er enkel. Vi kombinerer 200 milliliter kefir, et pund mel, to spiseskjeer solsikkeolje. Tilsett s alt og sukker på tuppen av en kniv. Elt deigen med hendene, dekk til og la den hvile.
Forbereder farsen. Skjær kjøtt og poteter i terninger. Tilsett finhakket løk og et stykke smør. Deretter s alt og pepper etter smak. Kjevle ut det meste av deigen og dekk formen med den. Kantene på kaken skal henge over sidene. Ha i fyllet. Det mest interessante følger. Klyp av et lite stykke deiget stykke. Lag et "lokk" av tortillaen og legg på toppen av fyllet. Forsegl kantene. Lag et lite hull i midten av "lokket". Lukk den med en ball av et lite stykke deig. Sett paien i den forvarmede ovnen.
Ta produktet ut av ovnen med jevne mellomrom og hell litt buljong eller varmt vann i hullet. Når kaken er ferdig pensle den med smør og dekke med bakepapir. La stå i en halvtime. Denne kaken er myk på utsiden og fuktig på innsiden. Den kan ikke kuttes i de vanlige bitene. Det kan falle fra hverandre. De spiser paien slik: skjær av “lokket”, legg fyllet på tallerkenene, og knekk deigen og bruk den i stedet for brød.
Alternative oppskrifter
Hva skal du lage av sur kefir i en saktekoker? Søte paier er veldig velsmakende. Som fyll kan du bruke hvilken som helst frukt eller bær. Pisk to egg med et glass sukker med en mikser. Tilsett et halvt kilo mel og bland. Hell et glass kefir i den resulterende massen og pisk litt med en visp.
Smør multikokerskålen med solsikkeolje. Legg eventuelt oppkuttet frukt eller bær. Dryss over sukker. Legg deigen på toppen. Sett multikokeren i bakemodus. Koketiden avhenger av apparatmodellen. Vanligvis stekes kaken i omtrent en time. Ta produktet ut av formen og snu det.
Vet du fortsatt ikke hva du skal lage med sur ostemasse og yoghurt? Eller tviler du på at resultatet blir vellykket? Forgjeves! Ta gjernefor årsaken. Disse produktene gjør baking svært velsmakende. Og det er færre kalorier i kefirpaier enn i produkter tilberedt med rømme. Slike bakverk er den beste løsningen for enhver husmor.
Anbefalt:
Hva du skal spise om kvelden: meny alternativer. Hva du skal lage til middag
Vi vet alle at det er dårlig å spise om natten. Men ikke alle av oss kan følge denne regelen. Det er desto vanskeligere i den moderne livsrytmen å holde seg i form og overvåke kostholdet ditt. En moderne person tilbringer hele dagen i bevegelse, på jobb, i trafikkork. Når han kommer hjem om kvelden, begynner han å feie bort alt fra kjøleskapet som øynene hans ser
Hva skal man lage cottage cheese av? Lær hvordan du lager cottage cheese av sur melk, kefir eller rømme
Hjemmelaget cottage cheese er et nyttig gjæret melkeprodukt. Hvordan lage det selv, kan lesere lære av denne artikkelen. Her er det beskrevet hvordan og fra hva du skal lage cottage cheese hjemme. Etter å ha studert all informasjonen nedenfor, vil alle kunne lage et verdifullt matprodukt på kjøkkenet sitt
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Hvordan lage khinkali, hvor mye du skal lage, hva du skal servere med
Et av de butikkkjøpte halvfabrikatene, som du raskt kan tilberede en ganske velsmakende lunsj eller middag fra, er khinkali. Hvor mye du skal koke dem i vann og om det er mulig å dampe dem - dette er hovedspørsmålene av interesse for de som kjøper dem frosne eller lager dem selv hjemme. I motsetning til vareniki og dumplings, tar khinkali ganske lang tid å tilberede (opptil 20 minutter, avhengig av størrelsen og tykkelsen på deigen). Men de viser seg også å være mer tilfredsstillende, næringsrike og velduftende
