2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kineserne er veldig glad i sin egen skummende drikke, og er oppriktig stolte av historien til hovedplanten deres. Men det mest interessante er at Tsingtao-ølet skylder tyskerne sitt utseende, men navnet ble gitt av japanerne.
Litt av historien
Under første verdenskrig hadde ikke tyskerne tid til å brygge, så i august 1916 ble det besluttet å selge det kinesiske foretaket. Kjøperne lot seg ikke vente. Og det er ikke noe overraskende i det faktum at produksjonen ble kjøpt av japanerne. Siden 1914 har fiendtlige tropper vært stasjonert i nærheten av byen Qingdao, der selve anlegget lå.
Siden Japan var i krig med Tyskland, fanget de alt tyskerne eide i nærheten av Shandong innen to måneder. Så, mest sannsynlig, hvis tyskerne ikke bestemte seg for å selge bryggeriet, ville japanerne i nær fremtid tilegne seg det gratis. Allerede i 1921 hadde asiatene hele aksjeblokken i sine hender, hvoretter de startet produksjonen av det nå kjente Tsingtao-ølet.
Bryggeriet er i hendene på kineserne
Japan eide ikke virksomheten på lenge,så snart provinsen ble frigjort fra inntrengerne på trettitallet, gikk ledelsen av selskapet over i hendene på den kinesiske Tsui-familien. Så, da Kina dukket opp i 1949, ble bryggeriet tvangsnasjonalisert og ble statseiendom. Men dette er ikke slutten. I 1993 ble anlegget igjen privatisert. Nå holdes hovedandelen av det kinesiske selskapet Qingdao Brewery.
Riktig nok kom en del av aksjene fortsatt til den japanske bekymringen, men dette endrer ikke situasjonen i det hele tatt. Ingen tviler på at Qingdao-øl er kinesisk.
Alternativ emballasje
Denne skumdrikken er mer enn hundre år gammel, i løpet av denne tiden klarte innbyggerne i byen å skape en ølkult. Nå er rus en integrert del av byfolks daglige liv. For eksempel er det bare her i landet det er noe som heter "take-away beer", som betyr "take-away øl".
Det vil si at i nesten alle dagligvarebutikker kan du kjøpe en skummende drink i en plastpose. Dette er ganske uvanlig. Bare kineserne har lov til å gå nedover gatene i byen, og vifter lystig med en plastpose fylt med Qingdao-øl. Hjemme helles den skummende drikken i en mugge og drikkes med et godt mellommåltid, oftest sjømatretter. Skum i en slik pakke er mye billigere, men det er alltid ferskt. Når det gjelder popularitet, etterlater "øl å gå" selv flaskedrikker langt bak. Slik emballasje har mange fordeler.
Hvordan gikk det til at Qingdao-øl ble solgt i slike beholdere? Omselv kineserne kan ikke si noe sikkert. En av versjonene er at inntil ganske nylig ble deler av lønnen til fabrikkarbeiderne bet alt i øl, og de solgte deretter drikken på gatene i byen. Og de puttet det i poser. De interessante tidene har gått, og nå får alle en lønnsslipp i yuan, og slike beholdere for å tappe den berusende drikken ble brukt av selskapet som et markedsføringsknep.
Qingdaofest
Den moderne markedsavdelingen til bryggeriet har satt seg som mål å øke populariteten til Qingdao-øl ikke bare i selve Kina, men også i utlandet. Det er gjort mye arbeid for dette. Spesielt for dette ble Qingdao International Beer Festival oppfunnet. En slik ferie holdes årlig på slutten av sommeren i tjue år.
Du kan delta ikke bare for kinesiske produsenter, men også til utenlandske selskaper. Dermed vil et økende antall utlendinger lære om Qingdao-øl. Dette målet forfølges nemlig av arrangørene av festivalen. Flere og flere mennesker lærer om denne høytiden, som deretter streber etter å definitivt komme til Kina under festivalen for å nyte den berusende drinken og lære om dens historie.
For de som er interessert i ølhistorie
For historieinteresserte er det et spesielt sted i byen Qingdao. Dette er et ølmuseum, som ble åpnet i 2003. Den ligger i et av verkstedene til anlegget. Dette rommet er mer enn hundre år gammelt, tyskerne produserte skum her. Arierne bygde ganske ofte sine industribygninger i gotisk stil, men slikearkitekturen er veldig atypisk for Kina.
Museet inneholder mye materiale som forteller om historien til bryggeriet i Qingdao. For de mest nysgjerrige turistene er det en omvisning på anlegget. De som ønsker det kan med egne øyne se hvordan Qingdao-øl brygges. Turen varer omtrent en time. Men ikke fyll opp proviant, det er fortsatt et museum for kinesisk øl. Ikke en eneste besøkende har ennå dødd her av tørst eller sult. Turister sørger for å gjøre korte stopp, hvor de får tilbud om å prøve lokale produkter. Disse smaksprøvene koster ikke en krone. Kanskje det er dette som får kinesisk øl til å smake enda bedre.
Beskrivelse av "Qingdao"-øl
La oss vurdere hovedkarakteristikkene til drikken:
- Dens styrke er relativt lav. Noen merkevareposisjoner når ikke engang tre prosent. Det er lett å drikke, som limonade. Noen eksperter mener at det er veldig vanskelig å bli full av en slik drink. Men her er det nødvendig å ta hensyn til de spesifikke egenskapene til asiater. Tross alt blir denne nasjonen raskt full og er svært utsatt for alkoholavhengighet. Så kineserne har nok av en slik festning.
- Denne skummende drikken har en spesifikk søt smak. Kanskje det er derfor det sammenlignes med limonade. Dette kan forklares med den ikke-standardiserte sammensetningen. Tross alt, i tillegg til hovedingrediensene, er det rism alt.
- Øl "Qingdao", som alle andre berusende drinker fra det himmelske imperiet, har et svakt skum. En luevarer ikke lenger enn femten sekunder. Rism alt har skylden - dette er dens spesifikke kvalitet.
Produksjonsfunksjoner
I følge fabrikkens teknologer har ølet deres en utmerket smak og utmerket kvalitet på grunn av det unike vannet som brukes til produksjon. Dette vannet er hentet fra kilder som renner i Laoshan-fjellene. Det er derfor, selv om du strengt følger all teknologien, er det i utgangspunktet umulig å tilberede den samme drinken i et annet område. Det er derfor linjen til og med har Qingdao Laoshan-øl. Den skummende drikken består av unikt vann, ølgjær, ris, kanadisk, australsk og fransk m alt.
Bedriften prøver å målrette seg mot et bredt publikum av ølelskere, og det er grunnen til at sortimentet inkluderer nesten alle kjente varianter av drikken, som pils, statute og pilsner.
Anmeldelser
Folk roser denne drinken mye. Det er spesielt populært blant kvinner. Mange bemerker at slikt øl ideelt sett slukker tørsten i varmen. Etter anmeldelsene å dømme er de beste snacksene til øl sjømat og lett snacks.
Anbefalt:
Red Crimean Port Massandra: beskrivelse av aroma og smak, anmeldelser
Ekte vinkjennere kan snakke om det i det uendelige. Dens fordeler, lagringsforhold, kombinasjon med andre drikker og mat, bukettfunksjoner - dette er ikke en komplett liste over emner for elskere av en edel drink. Og hvis du velger portvin som diskusjonsobjekt, så vil antallet meninger om det rett og slett være utallige! La oss prøve å finne ut hva Massandra port er kjent for, hvorfor gourmeter elsker det
Eksotisk frukt durian: anmeldelser, beskrivelse, lukt og smak
Durian fortjente stort sett gode anmeldelser, siden mange hadde tid til å sette pris på den rett og slett utmerkede smaken til denne fantastiske frukten. Til tross for den ubehagelige lukten, gagner den kroppen og har et minimum av kontraindikasjoner
Whisky "Glenfarklas": beskrivelse og typer merke, smak, anmeldelser
Whiskey "Glenfarklas" er et vellykket produkt fra familiebedriften. Den har blitt laget etter den tradisjonelle oppskriften i nesten to hundre år. Denne drinken er en single m alt whisky av utmerket kvalitet, noe som bekreftes av en rekke priser. På grunn av sin sterke aldring og unike smaksegenskaper, har den fans over hele verden. Vi vil snakke i detalj om typene og smaken av whisky i denne artikkelen
Øko-øl "Elk Coast". Beskrivelse, egenskaper, smak, anmeldelser
Miljøvennlig, slik produsentene posisjonerer det, har Losiny Bereg-øl blitt produsert av Moscow Brewing Company i flere år nå. Den er laget av miljøvennlige ingredienser. En alkoholholdig drikk selges i mange butikker og supermarkeder, den har en ganske stor tilgang på positive tilbakemeldinger fra kunder
Whisky "Chivas Regal", 12 år gammel: anmeldelser, smak, beskrivelse
I 1801 åpnet James og John Chivas sin første butikk i Aberdeen, Skottland. Et trekk ved institusjonen var satsingen på det raffinerte publikummet, som kunne mye om god alkohol. På begynnelsen av 1800-tallet hadde whisky, både korn og single m alt, en for hard smak. Dette førte brødrene til ideen om at det er mulig å kombinere whiskyer av forskjellige varianter for å forbedre kvaliteten på blandingen. Så den nå velkjente skotske whiskyen "Chivas Regal" 12 års aldring så lyset
