Salat med syltede champignoner: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Matlaging utvikler seg hver dag, nye smakskombinasjoner oppdages, dusinvis av nye retter dukker opp. Et spesielt sted i matlaging er okkupert av salater med sopp. Syltede champignoner brukes i mange forskjellige retter som inntas som hverdagsmat, men de kan også være en ekte dekorasjon på bankettbordet. Her er de enkleste og mest originale salatoppskriftene.

Beijing-kålsalat med syltet sopp

En enkel og næringsrik rett, den kan kalles allsidig, da den kan være et godt alternativ for en rask frokost eller lunsj. Men takket være det attraktive utseendet og deilige sausen, kan salaten serveres ved enhver spesiell anledning.

Produktliste

For ikke å avbryte tilberedningsprosessen, anbefales det først og fremst å samle en komplett liste over produkter og først deretter begynne å tilberede retten. Nødvendige ingredienser:

• Beijingkål - 1 stk. (som betyr en middels stor grønnsak);
• syltet sopp - 200g;
• en boks hermetisert mais;
• én kjøttfull paprika;
• tre kyllingegg eller 6-7 vaktelegg.

Dill, hvitløk, majones og kvernet sort pepper brukes i dette tilfellet til salatdressing. Du kan også bruke persille som garnityr.

Matlagingsmetode

Følg trinn-for-trinn-instruksjonene for å få en god og smakfull salat:

• Å lage en enkel salat med marinerte champignoner begynner med å koke egg. Dette produktet bør kokes til det er helt gjennomkokt, og deretter legges under kaldt vann slik at kokeprosessen ikke fortsetter på en stund, ellers kan eggeplommen få en ubehagelig blåaktig fargetone.
• Nå bør du kutte Beijing-kålen i tynne strimler. Først må du kutte kålhodet i to på langs, og deretter kutte grønnsaken på tvers, jo tynnere bitene er, jo bedre. Ha kål i en bolle.

• Skrell de kokte eggene og skjær dem i små terninger, legg dem på kålen. Samme kutteform bør være for paprika med syltet sopp.
• Åpne en boks med hermetisk mais, tøm overflødig væske og hell den i resten av produktene.
• Ta en liten, men dyp beholder, hell 300-400 g majones i den, tilsett en halv haug med finhakket dill, ha i hakket hvitløk. Også i blandingentilsett en tilstrekkelig stor mengde svart m alt pepper. Bland godt.
• Hell alle ingrediensene med majonesdressing, bland og la det trekke i noen minutter. Deretter legger du salaten på porsjonerte tallerkener, og du kan servere den til bordet.

Nesten alle anmeldelser av denne salaten er positive. Mange husmødre har endret litt på oppskriften og legger til grønne erter, som tilfører næring til retten.

Enkel salatoppskrift med marinerte champignoner

Denne salaten vil ikke skape vanskeligheter med å lage mat selv for de som sjelden møter matlaging. Kokeprosessen består kun i å kutte produktene og deres påfølgende blanding. For å lage denne retten, tilbered 150 g syltede champignon, 200 g skinke, 100 g vanlig hard ost, noen syltede eller hermetiske agurker, 30 g persille, krutonger - 20 g.

Sausen her er ekstremt enkel, for å tilberede den trenger du bare å blande ketchup og majones i like proporsjoner, og tilsette en liten mengde tørket basilikum.

Hvordan lage mat

Å lage en salat bør starte med å kutte sopp. Store champignoner skal kuttes i 4 deler, og små - i to. Skjær hard ost og skinke i lange og vakre strimler, ost kan kuttes i terninger. Skjær hermetiske agurker i to på langs, kutt deretter i halve ringer, de skal være små i størrelse. Mal greener kraftig.

Når alle hovedproduktene er tilberedt, må de dumpes i en dyp beholder og begynne å tilberede sausen. Bland 120 g majones og ketchup, tilsett basilikum, om ønskelig, og andre urter. Du kan for eksempel bruke oregano og merian.

Hell den tilberedte dressingen i bollen som inneholder resten av maten, og bland alt godt. Vent noen minutter til sausen trekker inn i maten. Hvis salaten skal serveres på et bankettbord, legg den på en stor tallerken, pynt med grønt.

Du kan finne mange positive anmeldelser på Internett, folk sier at retten er utrolig enkel og veldig rask å tilberede. Mange liker imidlertid ikke kombinasjonen av majones og ketchup, så de bruker kun majones som dressing.

kylling-, selleri- og soppsalat

En herlig rett for elskere av lett mat, som inneholder store mengder vitaminer. Selleriroten gir salaten en uvanlig smak, mens sopp og kylling passer utmerket til dette produktet.

For å tilberede denne retten bør du ta:

• 200 g sellerirot;
• 200g rå kyllingbryst (dryss sjenerøst med tørket basilikum og karri);
• 200 g marinerte champignoner;
• noen spiseskjeer oliven uten urter;
• noen tomater;
• Parmesanost (det skal bare litt til å strø den ferdige retten på toppen).

Brukt heruvanlig dressing, og det er grunnen til at salaten får en enda mer original smak. For å lage den bør du ta 100 g ruccola, 50 g dill, en spiseskje honning, 100-120 ml olivenolje.

Matlagingsprosess

Matlaging bør begynne med tilberedning av kyllingkjøtt. Fileten må skjæres i ganske tynne skiver, ha i en bolle, dryss med nødvendig krydder, tilsett s alt og pepper. Drypp over litt olivenolje. Bland alt og stek i en praktisk t alt tørr stekepanne.

Vær oppmerksom! En uforberedt person tørker ofte ut kjøttet, da det kuttes i tynne skiver. Derfor er det viktig å overvåke tilberedningsprosessen slik at kjøttet blir saftig. Så snart den ikke lenger er rå, må den umiddelbart fjernes fra bålet.

Nå kan du begynne å forberede andre produkter. Skrell selleriroten, skyll godt og riv for koreanske gulrøtter. I dette tilfellet er grønnsaken luftig og mør. Legg sellerien i en dyp bolle, kast den allerede avkjølte kyllingfileten på samme sted. Sopp kuttet i store nok biter, legg til resten av produktene.

Begynn å lage salatdressing. Ha alle ingrediensene som var oppført i blenderbollen og knus dem til de er jevne. Noen ganger er blandingen for tykk, i så fall må du tilsette appelsinjuice, den blander seg utrolig harmonisk med resten av produktene.

Tilsett alle ingrediensene litt i en bolle og legg dem i et objektglass på en tallerken. Drypp rikelig med saus. Skjær tomatene i tynne skiver, legg rundt resten av produktene. Skjær olivenene i to, legg på toppen av salaten. Dryss også retten med revet parmesanost. Dette fullfører prosessen med å tilberede kyllingsalat med marinerte champignoner.

Til tross for den tilsynelatende enkelheten, kan det ifølge anmeldelsene forstås at det for mange mennesker ikke fungerer som forventet. Saken er den at ofte blander uerfarne kokker sellerien for grovt, det pene sugerøret ryker, og det viser seg å være tett.

Salatlag med sopp

En enkel lagdelt salat som kan være en fantastisk dekorasjon på et festlig bord. For å tilberede en stor tallerken salat, bør du ta en kyllingfilet, 100 g tilberedte gulrøtter i koreansk stil, 4 egg og opptil 200 g hard ost.

Hvordan lage mat

Du må ta en kjele, hell vann i den, tilsett s alt, laurbærblad og ha kjøtt i den. Kok den til den er mør, ta den så ut og vent en stund til den er avkjølt. I mellomtiden koker du eggene, river osten på et fint rivjern, skjærer soppen i skiver. Når kyllingen er avkjølt, må den rives i fibre. Skjær eggene i tynne skiver.

Nå kan du begynne å sette sammen salaten med marinerte champignoner og ost. Legg gulrøtter i koreansk stil på bunnen av platen, smør med majones, legg nå sopp, majones igjen. Etter legg kyllingen med egg og smør med majones for siste gang. Dryss alt på toppen med revet ost og pynt med urter. Salat anmeldelsermed champignon på boks sier de at retten må tilberedes litt på forhånd slik at majonesen trenger godt inn i alle lag, ellers blir retten litt tørr.

Nå kan du mange forskjellige salater, hvor en av hovedingrediensene er syltet sopp. De er alle veldig smakfulle og enkle å tilberede, så du bør definitivt prøve hver av disse rettene.