Ovnsbakte poteter: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Delikate retter av poteter bakt i ovn med kjøttstykker, rømme, ost, bacon, kjøttdeig, bacon og andre ingredienser er kronen på et fest- eller hverdagsbord.

Spesiell aroma, samt den utsøkte smaken av en grønnsak elsket av mange med ulike tilsetningsstoffer eller i sin rene form (i folie, skiver) vil glede sjelen til både en gourmet og en enkel elsker av deilig mat. Det vil være interessant for vegetarianere også.

Flere oppskrifter på poteter bakt i ovn i ulike varianter er beskrevet i denne artikkelen.

Ostepoteter

Stekt rett er et utmerket tilbehør til kjøtt, fisk eller grønnsakssnacks. Det kan også være en uavhengig rett.

Matlaging er ganske enkelt og raskt - kun 1 time (forberedelse pluss baking).

Ingredienser til ovnsbakte ostepoteter:

• poteter - 0,8 kilogram;
• hvitløk - 10 gram;
• egg - 1 stk;
• melk - 400 milliliter;
• vegetabilsk olje - 30 milliliter;
• hard ost - 200 gram;
• fresh greens;
• s alt - 10 gram;
• krydder - 3 gram.

Matlaging:

1. Hakk skrellede poteter i runde tallerkener.
2. Hakk hard ost og hvitløk separat.
3. Forvarm ovnen til 180°C.
4. Smør en dyp bolle til retten.
5. Bland litt ost og poteter, tilsett s alt og krydder. Send til skjema.
6. Strø over hvitløk.
7. Pisk egget og rør med melk. Tilsett blandingen i retten.
8. Bake 40 minutter.
9. På slutten av tilberedningsprosessen, dryss over resten av revet ost;
10. Server ovnsbakte poteter lune med grønnsakssalater og kjøtt-(fisk)snacks.

Poteter i rømmesaus

Denne delikatessen kan tilberedes i leire eller keramikkform (gryte) med tilsetning av kjøtt, krydder og rømme.

Poteter bakt i ovn vil gi mange hyggelige smaksopplevelser, samt estetisk nytelse, hvis de serveres rett i kjelen.

Det har lenge vært kjent at en rett tilberedt i lertøy, som sykler i ovnen, er den sunneste og rikeste maten.

Heldigvis er det nå passende retter og mulighet for baking i ovn (eller ovn - på restauranter).

Ingredienser:

• poteter - 0,6 kilogram;
• rømme - 50 milliliter;
• mager storfekjøtt - 300 gram;
• krydder - 5 gram;
• vann - 100 milliliter.

Matlaging:

1. Kutt de skinnfrie potetene i mellomstore biter.
2. Hakk kjøttet i passe biter.
3. Forvarm ovnen til 220°C.
4. Bland ingrediensene, tilsett s alt og krydder.
5. Hell blandingen i ovnsbakte gryter.
6. Tilsett rømme og vann.
7. Kok 40 minutter.

Festmiddag for kjære eller gjester er klar. Du kan servere salat med poteter og kjøtt.

Poteter med kjøttdeig i ovnen

Behagelig i smak og utseende, samt original i servering, retten tilberedes raskt og krever ingen spesielle ferdigheter.

Dessuten, før du baker poteter med kjøtt og ost i ovnen, må du tilberede noen ingredienser på komfyren.

Komponenter:

• kjøttdeig - 0,5 kilogram;
• poteter - 1 kilo;
• hard ost - 100 gram;
• løk - 200 gram;
• melk - 100 milliliter;
• egg - 2 stykker;
• smør - 100 gram;
• s alt - 10 gram;
• krydder - 4 gram.

Matlaging:

1. Kok kjøttdeig med hakket løk i en panne, tilsett s alt og krydder. Bland.
2. Kok poteter til de er myke, tilsett s alt.
3. Forvarm ovnen til 180°C.
4. Lag potetmos - med melk og smør.
5. Smør bakebollen i ovnen.
6. Smør ½ av poteten.
7. hell kjøttet jevnt med løk, og de resterende potetene på toppen av kjøttdeigen.
8. Lag det øverste laget med revet ost.
9. Bake 15 minutter.

Poteter bakt med kjøttdeig i ovnen er klare. Og det er alt! Raskt og enkelt, og resultatet er uten ros.

poteter i fransk stil med kjøtt

Flott ovnsbakt grønnsaks-, ost- og mør svinekjøttgryte gjør en hjemmelaget - romantisk, familievennlig, vennlig - middag uforglemmelig.

Ingredienser:

• poteter - 0,6 kilogram;
• svinekjøtt - 0,8 kilogram;
• løk - 200 gram;
• hard ost - 200 gram;
• bordsennep - 20 gram;
• majones - 100 gram;
• s alt - 20 gram;
• kvernet sort pepper - 4 gram.

Tåle ovnsbakte poteter med kjøtt:

1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Hakk skrellede poteter med et rivjern, tilsett s alt.
3. Mellomstore kjøttplater bankes av med en kulinarisk klubbe, dryss over s alt og kvernet pepper.
4. Smør bordsennep på hvert kjøttstykke.
5. Hakk løken, tilsett s alt.
6. Smør bakebollen i ovnen.
7. Legg til poteter, deretter kjøttstykker og løk.
8. Riv hard ost, bland med majones og legg ut det øverste laget av retten.
9. Bake 40 minutter.
10. Deilig og solid rett kan serveres til et festlig eller hverdagsbord.

Potet med sopp

fastelavnsgrønnsaken kremet, krydret rett som vil appellere til gourmeter som leder en sunn livsstil. Fettfattig, kjøttfri, tilberedt i kokehylse (som betyr saftig), solid og velsmakende, det vil glede barn også.

Hele prosessen tar bare 1 time. Når det gjelder kompleksitet – enkelt og forståelig.

For å tilberede poteter bakt i ovn, i henhold til oppskriften, trengs følgende ingredienser:

• poteter - 1 kilo;
• fersk sopp - 0,4 kilogram;
• løk - 100 gram;
• gulrøtter - 100 gram;
• flytende krem med høyt fettinnhold - 50 milliliter;
• vegetabilsk olje - 50 milliliter;
• s alt - 20 gram;
• paprika - 5 gram;
• kvernet svart pepper - 4 gram;
• bakehylse.

Matlaging:

1. Sauter oppkuttede grønnsaker en etter en - sopp, løk, gulrøtter.
2. Kutt skrellede poteter i skiver, tilsett s alt og krydder.
3. Hell grønnsaker, fløte, bland.
4. Plasser ingrediensene i den kulinariske hylsen.
5. Varm ovnen til 200°C.
6. Bak retten i 45 minutter.

Fylte poteter med kjøtt og grønnsaker

En veldig original oppskrift på en rett som du fra tid til annen kan glede kjære og venner med, diversifiserer det daglige kostholdet.

Kjøtt og ost gir næring, en overflod av grønnsaker - saftighet og krydder - en pikant aroma og sofistikering av denne retten.

Ingredienser for å lage et måltid for to:

• kjøttdeig - 0,5 kilogram;
• poteter - 300 gram;
• søt rød pepper - 150 gram;
• løk - 200 gram;
• gulrøtter - 200 gram;
• friske tomater - 400 gram;
• hard ost - 200 gram;
• olivenolje - 30 milliliter;
• vann - 100 milliliter;
• buljong - 150 milliliter;
• s alt - 20 gram;
• krydder - 5 gram.

Koke ovnsbakte poteter (bilde) med fyll:

1. Finhakk halvparten av paprikaen og en del av løken og bland med kjøttdeig, tilsett s alt og krydder.
2. Hell vann i kjøtt og grønnsaker og bland.
3. Resten av løken, paprika og alle hakkede gulrøtter, surr i olivenolje etter tur.
4. Bland og la det småkoke i buljong i 20 minutter.
5. Stikk gjennom hull i skrellede poteter og fyll dem med kjøttdeig.
6. Olje lett bakebollen, sett de fylte potetene jevnt; fordeles over overflaten av hver grønnsaksyngel.
7. Forvarm ovnen til 200 °C.
8. Bak retten - 40 minutter.
9. Hakk tomatene i mellomstore ringer og riv osten.
10. Plasser disse komponentene på nesten ferdige poteter, stek i ytterligere 15 minutter.

Server på et flatt fat - med salater, forretter og sylteagurk.

Baconpakkede poteter i ovnen

En solid rett med en røyksmak som kommer fra kjøttingrediensen, ingen spesiellferdigheter og kunnskap for forberedelsen. Men til slutt vil en slik varm forrett bli en krone på et festlig eller hverdagsbord.

Alle ingrediensene og tilberedningstrinnene er enkle og forståelige selv for en baby.

Ingredienser til fire porsjoner:

• røkt bacon - 100 gram;
• poteter - 300 gram;
• kvernet svart pepper - 5 gram;
• s alt - 10 gram.

Matlaging:

1. Kok potetene i skallet, fjern skallet.
2. Forvarm ovnen til 220°C.
3. Strø hver del med s alt og pepper, pakk inn i en baconplate.
4. Bak retten i 20 minutter.

Server med grønnsakssalater, sauser eller ketchup. Denne bakte poteten i bacon i ovnen vil gjøre din hjemmelagde meny mer variert og smakfullere.

Poteter i folie

Denne uvanlige bakte potetoppskriften vil garantert legge til den kulinariske samlingen av elskere av denne grønnsaken. I tillegg til hovedingrediensen er det skinke, ost, friske urter og krydder.

En god forrett eller et måltid alene vil glede dine kjære og gi din hjemmelagde frokost eller middag en unik vri.

Ingredienser:

• poteter - 1,2 kilogram;
• skinke – 300 gram;
• hard ost - 200 gram;
• ferske grønnsaker - 20 gram;
• s alt - 15 gram;
• kvernet sort pepper - 5 gram.

Koke bakte poteter i folie iovn:

1. I en potet uten skall, lag flere tverrsnitt - langs hele grønnsaken.
2. Forvarm ovnen til 200°C.
3. Hakk skinken i små tallerkener.
4. Legg hver del i potethullene, dryss over s alt og kvernet pepper.
5. Kutt folien i biter og pakk "trekkspillet" inn i dem.
6. Hell i en form og stek i 35 minutter.
7. Ved servering, fjern folien fra potetene og dryss retten med friske urter og revet ost.
8. Server varmt med salater og sauser.

Poteter med kyllingkjøtt

En smakfull og saftig rett som kan tilberedes til middag og serveres som en komplett og selvstendig rett, samt som tilbehør til annet snacks.

Det anbefales også å lage noen grønnsakssalater til de bakte potetene med kylling i ovnen (i kulinarisk hylse). Dette er valgfritt.

Ingredienser til hovedretten:

• poteter - 1 kilo;
• kylling (filet) - 0,4 kilogram;
• gulrøtter - 200 gram;
• løk - 100 gram;
• vann - 100 milliliter;
• smør - 50 gram;
• s alt - 15 gram;
• krydder til kjøtt og poteter - 4 gram;
• ferske grønnsaker - 20 gram;
• kulinarisk erme.

Matlaging:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Hakk tilberedte grønnsaker i mellomstore biter.
3. Kjøtt kuttet i terninger.
4. Legg ingrediensene i en beholder og bland, tilsett s alt, krydder.
5. Legg blandingen inn i kokehylsen, tilsett smør og vann, forsegl godt.
6. Stekes i ovnen i 40 minutter.
7. Før servering, legg retten på en tallerken og strø over hakkede urter.

Poteter med bacon

Det finnes også en rekke fantastiske og appetittvekkende oppskrifter, som inkluderer poteter og smult. Denne enkleste retten kan tilberedes på flere måter: i folie, i halvdeler i form av båter, med ung hvitløk.

Første oppskrift: poteter med bacon og løk i folie

Tilberedning av retten:

Forvarm ovnen til 200°C. Hovedgrønnsaken (1 kilo) skrelles og kuttes i runde tallerkener - 7 millimeter brede. Løk (200 gram) kuttet i ringer. Ferskt eller s altet smult (kan være rent eller med et lag kjøtt) skåret i tynne skiver (200 gram).

Legg potetene i lag med løk og bacon, dryss godt med krydder (kvernet sort pepper, muskat, timian) og s alt (etter smak).

Pakk hver fylte potet inn i folie og legg i en ildfast form. Stek retten i 40 minutter.

Ta av folien før servering. Ovnsbakte poteter etter oppskriften passer godt til ulike salater og kalde forretter. Du kan også forberede den til en piknik.

Andre oppskrift: potetbåter med smult og hvitløk

En annen måte å tilberede en rett med disse ingrediensene på er også enkel, men mer effektiv.

Hvis du vil ha litt romantikk eller plutselig blir oversvømmetminner fra havet, da ville en god løsning vært å koke potetbåter - med smult og hvitløk (løk).

Og barna elsker denne interessante maten. For dem kan du lage en rett uten å tilsette fett.

Matlaging:

Forvarm ovnen til 180°C. Vask poteter (0,7 kg) i skall og del på langs i to like deler. Hakk smult (200 gram) og hvitløk eller løk (50 gram) i tallerkener. Legg på hver halvdel (fra innsiden av grønnsaken) sekvensielt - smult, hvitløk. Fest med en tannpirker.

Smør bakebollen med majones og sett båtene. Stek i 40 minutter.

Original, utrolig mør og deilig rett er klar.

Tredje oppskrift: nypoteter med ung hvitløk og smult

Og om sommeren kan du lage en rett av disse ingrediensene. Friske grønnsaker dukker allerede opp i hagen eller markedet.

Retten av dem smaker noe raffinert. Og den er også preget av ganske rask matlaging.

Matlaging:

Hvert stykke godt vasket og tørket ungpotet (1 kilo) er delt i 2 halvdeler. Legg grønnsakshalvdelene i en smurt form. Legg en tallerken med fett (200 gram) på hvert stykke. Og dryss over krydder (oregano, paprika) og s alt.

Stekes i forvarmet ovn i 40 minutter. Mal ung hvitløk (30 gram) med en hvitløkspresse, finhakk friske urter (20 gram) og strø på den ferdige retten ved servering.

Bakte potetbåter

Detteen potetvariant elsket av mange mennesker, spesielt ungdom, barn og vegetarianere.

Tross alt, bakt i ovnen med skiver ligner pommes frites. Den koker bare med mindre olje. Den inneholder heller ikke animalsk fett.

En utmerket uavhengig varmrett (pynt, forrett) som ser vakker og appetittvekkende ut på bordet.

Det er flere måter å servere det på:

• med revet hard ost;
• hakket hvitløk;
• sammen med sauser eller ketchup.

Et godt stekt potetstykke i ovnen passer godt til fisk, kjøtt, grønnsaksretter, sylteagurk.

Ingredienser:

• poteter - 0,5 kilogram;
• vegetabilsk olje - 10 milliliter;
• olivenolje - 20 milliliter;
• s alt - 10 gram;
• oregano - 1 gram;
• karri - 1 gram;
• gurkemeie - 1 gram;
• ferske grønnsaker.

Matlaging:

1. Forvarm ovnen - til 200°C.
2. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje.
3. Skyll potetene, fjern fuktighet og skjær med skallet i skiver med middels bredde.
4. Plasser bitene i en dyp bolle, dryss over krydder og s alt, tilsett olivenolje, bland.
5. Fordel potetene i en ildfast form.
6. Stek 20 minutter på den ene siden, snu og 10 minutter til.
7. Strø over hakkede friske urter før servering.

Også egnet er poteter tilberedt på denne måten for kylling,stekt hel i ovnen - som tilbehør.

CV

Bakte potetoppskrifter med ulike ingredienser er en fin mulighet til å eksperimentere med smaker og krydder. Du kan alltid bruke produktene som står i kjøleskapet for øyeblikket, eller lage et vegetarisk måltid.

Og viktigst av alt, koketiden er omtrent 60 minutter eller mindre. Hva er noen ganger viktig for vertinnen når du raskt, velsmakende og tilfredsstillende skal mate familien med en fersk frokost, middag, lage en matbit til deg selv og din kjære, samt en godbit for uventede gjester.