Hvordan koker du rosa laks. Noen tips

Hvordan koker du rosa laks. Noen tips
Hvordan koker du rosa laks. Noen tips
Anonim

Gresskarlaks er en veldig smakfull fisk hvis den er riktig tilberedt. Kjøttet kan ikke kalles fett, så du bør velge en oppskrift som vil bli en saftig og appetittvekkende rett. Hvordan tilberede rosa laks? Det er mange alternativer. Den kan s altes, bakes, stekes og kokes. Derfor kan du velge hvilken som helst metode og gå videre til selve tilberedningsprosessen.

Hvordan lage rosa laks
Hvordan lage rosa laks

Til å begynne med skal vi sylte en veldig smakfull rosa laks. Du trenger en mellomstor fisk, litt frossen. Dette er nødvendig for at det enkelt skal kunne kuttes. Ta også to spiseskjeer s alt og en spiseskje sukker. Du trenger også en krukke med oliven fylt med sitron (vi tar bare de). Så la oss komme i gang. Vi renser fisken for skjell, bein og skinn. Skjær nå fileten i skiver eller strimler på ca 2 centimeter tykke. Vi lager en blanding av s alt og sukker og legger fisken i den. Hell i den samme halvdelen av s altlaken fra glasset med oliven. Selve olivenene må kuttes i to halvdeler og legges til fisken. Ha laksen i romtemperatur i ca 4 timer. Deretter,legger undertrykkelse på toppen, sett den i kjøleskapet.

Denne fisken er klar på en dag. Den kan serveres som smørbrød. Smør smør på brødet, og legg fisken på toppen. Vi pynter med grønt. Slik lager du s altet rosa laks.

Slik baker du rosa laks
Slik baker du rosa laks

Som allerede nevnt er kjøttet til denne fisken litt tørt. Derfor, før du koker rosa laks, må du velge ingredienser som gjør den mer saftig. Dette er neste oppskrift. La oss snakke om hvordan du baker rosa laks. Ta en fisk (som veier ca. 1 kilo), to tomater, en halv teskje sukker, pepper av noe slag, 100 gram hard ost, vegetabilsk olje, s alt og majones. Vi renser fisken fra skinn og bein. Tørk fileten med et papirhåndkle. Deretter kutter du den i porsjoner.

Kle en stekeplate med bakepapir. Drypp det med vegetabilsk olje. S alt fisken og legg den på en bakeplate.

Slik steker du rosa laks
Slik steker du rosa laks

Strø den med pepper og litt sukker (for å gjøre smaken mer intens). Skjær tomaten i tynne ringer og fordel den på toppen. Tre ost på et rivjern og hell over tomatene. Legg litt majones på toppen av retten. Nå sender vi fisken til ovnen i 30 minutter. Steketemperaturen skal være 200 grader. En vakker skorpe skal vises på toppen av fisken. Før du koker rosa laks, inviter venner på besøk. De vil ikke kunne motstå denne originale retten!

Rosa laks er også godt stekt. Dens smakskvaliteter manifesteres i enhver behandlingsmetode. Her kan du ikkeskille kjøttet fra beinene. Alt avhenger av ditt ønske. Vi kutter fisken i biter. Dryss dem med s alt, pepper eller annet krydder. Du kan la den stå i 30 minutter slik at den blir mettet med aroma og smak av tilsetningsstoffer. Rull så bitene i mel og ha på en forvarmet panne med tilstrekkelig mengde fett. Stek på hver side til de er gyldenbrune. Hvis det er nok olje i pannen, vil den være klar på dette tidspunktet. Server med sitron og grønnsaker. Slik steker du rosa laks velsmakende og rask.

Anbefalt: