Finsk øl: funksjoner, varianter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I alle land (og i dette tilfellet er vi interessert i Finland) vil det alltid være ølelskere. Noen bruker det bare for glede, og noen amatører, som er ekte patrioter i det produserende landet, er stolte av den unike smaken av finsk øl.

Det er en kjent sak at dette landet produserer en kvalitetsdrikk. I følge årlig statistikk bruker hver person som bor på territoriet til denne staten omtrent 80 liter av dette uvanlig velsmakende alkoholholdige produktet. Finnene anser drikken nærmest som en nasjonal stolthet. Og historien til dette ølet er ganske interessant.

Historisk bakgrunn

Finland og Russland er naboland. Denne ordningen av de to statene har gitt et enormt bidrag til utviklingen av begge land. Nikolai Sinebryukhov, en russisk forretningsmann som ankom Finland i 1819 fra Russland, bygde her, sammen med sine kolleger, det første bryggeriet i landet. Nå har finsk øl en historie som ikke bare er lokalprodusert, men er også et merke som er veldig populært og etterspurt utenfor Finland.

Du kan prøve denne uvanlige skummende drinken på ølfestivalen i byen Helsinki, som finner sted i april hvert år, samt på stasjonstorget i slutten av juli. Der kan du nyte nesten alle typer av dette alkoholholdige produktet. På festivalen er finsk øl representert av både store fabrikker for sin produksjon, og mellomstore småbryggerier.

Fancy drinker

Hva er nytt å prøve der, i tillegg til standardproduksjonen? Øl med hvitløkssmak, samt den tradisjonelle hjemmelagde sahti-drikken, som kun tilberedes til høytiden. Det kan sammenlignes med hjemmelaget kvass i Russland. Den er laget på grunnlag av grovmaling av rug, einebær og bygg. Hjemmelaget pølse, s altet kjeks, diverse smørbrød passer som snacks til øl.

Også i landet er det et "Museum of Beer" (byen Irisami). Hele historien til variantene av denne berømte drinken er utstilt her. Etter å ha besøkt en miniversjon av Oktoberfest, vil du kunne bli kjent med ulike merker av finsk øl. Det er mer å velge mellom enn du kan forestille deg!

Og på et slikt arrangement som «Middelalderens dager», som heller ikke finner sted uten et glass øldrikk av høy kvalitet, arrangeres det også teaterforestillinger. De gir seeren mange positive følelser og lar ingen være likegyldige.

finske ølprodusenter

Det største bryggeriet i Finland er Hartwall. Den produserer slike verdenskjente merker somLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Det er verdt å merke seg at finsk øl oppfyller alle miljøkrav. Den inkluderer kun byggsorter av høy kvalitet, samt andre avlinger som inneholder minimumsmengden tillatte kjemikalier.

Gold of Lapland

Et av de vanligste merkene til denne produsenten er det finske ølet Lapin Kulta, som betyr "Lapplands gull" på russisk. Den inneholder 5,2 prosent av volumet alkohol, lys, gir ikke bitterhet. Bunngjæret drikke har en herlig smak og humleaktig aroma. Fargen på ølet ligner en ravfarget nyanse.

Lapin Kulta etterlater seg en behagelig ettersmak og er deilig forfriskende i varmt vær. Lett øl er laget av et standard sett med komponenter: vann, m alt og humle. Drikken har vært rangert som fjerde i salg siden 2009.

Siden 2010 har Lahti-bryggeriet produsert det, siden anlegget i Lappland ble stengt. Tradisjonen med brygging og navnet på øl er bevart. Det kan kjøpes på et hvilket som helst supermarked i landet, og du kan også prøve analogen til russisk-laget øl "Stepan Razin". Prisen for en flaske er 4 euro per liter drikke.

Karjala

Drikken har en utt alt aroma og snerpende smak. Denne kategorien inkluderer også Karjala Terva-øl, som har en harpiksaktig aroma og inneholder 6,3 % av volumet alkohol. Dette inkluderer også en øl k altKarjala IVB, som har 8 prosent av festningen. Presentert som den sterkeste pilseren i denne serien.

Koff

Finsk øl av dette merket utmerker seg ved styrkekategorier, som er angitt i tall. En av de mest populære er pils nummer tre (eller C-klasse). Ølet er enkelt, lett. Den bemerker fraværet av forskjellige kunstige smaker - den har en lett og behagelig smak. Innholdet i festningen til dette kjente merket er 6,3 prosent av containervolumet. Smaken ligner noe på Karhu-drikken fra Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Den neste produsenten er selskapet til grunnleggeren av det første bryggeriet, N. Sinebryukhov. Siden 1999 har den vært den globale produsenten Carlsbergs eiendom. Sinebrychoff produserer merkede finske øl Karhu og Koff. Til dags dato er en av de mest kjente drinkene anerkjent som den populære "troikaen". Sterkøl Tosi Vahva er ikke mindre kjent.

Olvi Tulapukki

Det neste like kjente ølselskapet på verdensmarkedet tilhører Finland og produserer sine produkter under merkevarene Sandels, Olvi og Olvi Tullapukki, Finkbräu.

Olvi Tulapukki er den mest populære drikken med smaken av et vanlig tradisjonelt produkt. Tilstrekkelig stor festning - 4, 7%. Lokalbefolkningen foretrekker dette ølet mest, siden det tilhører klassen "levende øl".

Sandels

Øl utgitt ikrukker, har et finkornet skum og en standard behagelig smak, avgir en lett bitterhet og en særegen ettersmak. Tilhører pilsnervarianten. Fargen er lys. Den filtrerte drikken har en tetthet på 11%. Forberedelsesteknologien sørger ikke for pasteurisering og avklaring. Drikkens styrke er 4,7 prosent av beholderens volum. Ingredienser: humle, m alt, vann.

Finkbräu

For de som ikke er glad i dyrt brennevin, anbefales det å ta hensyn til Finkbräu. Billig og ganske populært øl vant hjertet til mer enn én lettølelsker. Det er av to typer (alkoholholdig - 2,5 prosent, og alkoholfritt). Den brygges for salg i den kjente supermarkedskjeden Lidl. Slikt øl koster litt mer enn 10 rubler for 0,33 liter. Dette er en slags analog av russisk øl i "en og en halv".

Olvi

Vanlig finsk øl brygget etter en enkel oppskrift: m alt, vann, humle. I matlaging legges hovedvekten på m alt, og humlesmaken er praktisk t alt fraværende. Dette ølet utmerker seg ikke spesielt på smak – det er rett og slett et 100 % finsk øl. Analogene til drikken i Russland er B altika og Nevskoe.

Nikolai

Nikolai er et finsk øl over gjennomsnittet. De k alte det slik til ære for Nikolai Sinebryukhov. Hvis du ser nøye etter, kan du på den ene siden av flasken se en dobbelthodet ørn, som symboliserer det russiske imperiet. Den har høyere styrke enn en vanlig pilsner, og har en søtlig smak. Etterlater en behagelig ettersmak. Tilgjengelig i tre typer: mørk, lys og alkoholfri.

Karhu

Navnet på ølet oversettes som "bjørn". Det er det mest populære merket i landet. I 2010 var øl nummer to når det gjelder salg. Drikken utmerker seg ved tilstedeværelsen av en stor festning. Korn dyrkes med spesielle teknologier, og m alt er levert av det finske selskapet Lahden Polttimo.

Produktene i denne linjen er Karhu III ølmerkene, der alkoholinnholdet er 4,6 prosent av beholdervolumet, samt Tosi Vahva Karhu med 8 prosent styrke (lett og veldig sterk pilsner), Karhu Tumma I øl inneholder 2, 8 grader (en lett drink regnes som lav alkohol).

Lager er veldig vanlig i Russland. Å kjøpe finsk øl i St. Petersburg er like enkelt som å avskalle pærer. Det er nok å legge inn en bestilling på de kjente stedene i byen som selger en merkevaredrink. Finsk øl i St. Petersburg kan også finnes på arrangementer dedikert til øldagen eller på andre ølfester.