Svinerull med sopp - tilfredsstillelse for magen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne artikkelen handler om tilberedning av svineruller. De kompletterer perfekt kjøttdelen av bordet og kan fungere som en uavhengig rett eller som en forrett. Utseendet deres er origin alt, og soppfyllet gjør retten saftig. Hvis du ikke spiser svinekjøtt, kan du erstatte det med annet kjøtt.

Svinerull med sopp

Need to take:

• svinekjøtt - omtrent en halv kilo;
• røkt bacon - 300 g;
• fersk sopp (helst hvit) - 200 g;
• løk - 1 stk.;
• solsikkeolje;
• krydder, krydder etter smak.

Matlaging:

1) Skrell løken, finhakk.

2) Stek til det er gjennomsiktig.

3) På dette tidspunktet, vask og kutt soppen.

4) Legg dem til løken, krydre og stek på middels varme til de er møre, 7 minutter.

5) Skyll kjøttet, kutt i tynne medaljonger, pisk lett gjennom matfilm.

6) S alt og pepper.

7) Skjær baconet i skiver.

8) For hver medaljongtilsett bacon og en skje stekt sopp.

9) Rull sammen, fest.

Svinerull med sopp kan knyttes med en tråd slik at de ikke faller fra hverandre, eller settes i fryseren i 3-5 minutter.

Det er tre måter å tilberede denne retten på: stek i ovnen, stek på komfyren eller i en saktekoker. Alle tre måtene er veldig velsmakende, du kan velge den du liker best.

Matlaging i ovn

1) Stek i olje på begge sider for å legge til saftighet.

2) Legg i en ildfast form og sett i ovnen i en halvtime. Temperaturen i ovnen skal være 200 grader.

På en gasskomfyr

1) Stek kjøttruller med sopp på begge sider over høy varme.

2) La så småkoke på lav varme i opptil 20 minutter. I denne oppskriften kan du ha med rømme og dill, da blir retten også med saus.

Hvordan lage mat i en saktekoker

1) Hell litt solsikkeolje i bollen.

2) Legg ut rundstykkene og velg "Baking"-modus i 30 minutter.

3) Etter 15 minutter, snu dem til den andre siden og stek.

Server best med grønnsaker eller potetmos.

Det er en annen måte å lage mat i en saktekoker. Denne oppskriften passer for de som ikke kan steke.

1) Fyll bollen med vann (250 ml).

2) Sett inn dampkokeren.

3) Legg ut rundstykkene og velg passende program.

4) Stek i 20-30 minutter.

5) Server med rømme og urter.

Soppruller med ost på komfyren

Dette er en veldig enkel oppskrift. Kjøttruller med sopp vil dekorere og diversifisere kostholdet ditt. Retten er lav-fett og veldig appetittvekkende.

Need to take:

• svinekjøtt - 1 kg;
• sopp (hvilken som helst, du kan til og med tørkes) - en halv kilo;
• løk - 2 stk.;
• ost - 300 g;
• testikler - 3 stk;
• sitron - 1 stk;
• brødsmuler;
• krydder, krydder;
• solsikkeolje.

Matlaging:

1) Vask kjøttet, kutt i biter, slå av litt.

2) Fordel krydder på hver bit, dryss over sitronsaft.

3) Skrell og hakk løken.

4) Vask og hakk soppen.

5) Stek løken med champinjoner til den er mør, tilsett s alt og pepper.

6) Skjær osten i strimler på lengden av kjøttet.

7) Legg ost, soppfyll på hver medaljong, rull sammen og fest med kjøkkensnor eller spyd.

8) Pisk egg.

9) Hell brødsmulene i en tallerken, rull hver rull og dypp i egget.

10) Stek i olje på begge sider til ferdig.

Server sammen med grønnsaker, frokostblandinger eller som en egen rett, etter å ha laget kutt og dryss med grønnfink.

Ruller med sopp i ovnen

Total koketid er en og en halv time. Porsjoner per beholder: 4

Denne oppskriften er litt vanskeligere enn de forrige. Den kan brukes som en hovedrett med kjøtt for en ferie eller nytesuforglemmelig smak på hverdager.

Need to take for matlaging:

• svinefilet - opptil 700 g;
• sopp (forkokt) - 300 g;
• krem (en hvilken som helst prosentandel av fettinnhold) - 300 ml;
• rømme - 2 ss. l.;
• løk - 1 stk.;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• krydder, krydder, grønnfink - etter smak.

Svinerull med sopp blir luftig.

Matlaging:

1) Kutt kjøttet, forhåndsvasket og tørket med et papirhåndkle.

2) Mariner i krydder i 15-20 minutter.

3) Kutt sopp og løk.

4) Stek på middels varme.

5) Legg blandingen på kjøttlaget, rull sammen, fest.

6) Legg dem i en smurt form.

7) Tilbered sausen: bland fløte, tomat og rømme, s alt og pepper.

8) Fyll dem med rundstykker.

9) Send formen til ovnen i en time.

Tusen takk for oppmerksomheten. Vi håper du finner "dine" svineruller med sopp, overrasker gjestene og familien.