Hvordan måle gram uten vekter: typer produkter, ulike målemetoder, bruk av improviserte midler, folkemetoder og praktiske råd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ikke alle husmødre har vekt på kjøkkenet, og mange er vant til å gjøre det på denne måten, å måle mat "på øyet" Men det hender at du må lage noe etter en ny oppskrift, der alle proporsjoner må være strengt overholdt. Hvordan måle gram uten vekter? Selvfølgelig er det mange måter, og tiltaket vil være praktisk t alt riktig, men fortsatt med små avvik. I denne artikkelen skal vi snakke om hvordan du måler gram uten vekt av tørr mat.

Vektdiagram

Dette tipset finner du i en kokebok eller du kan bruke den som er gitt i artikkelen. Det er veldig praktisk å bruke bordet, siden det inneholder vekten av produktene i gram når du fyller opp retter. For eksempel legges 5-7 gram sukker i en teskje, 25 gram i en spisestue og i en vanligfasettert glass - 200 gram, hvis du fyller det helt til toppen.

Håndmåling

Det er kjent en god folkemetode som vil bidra til å løse problemet med å måle gram uten vekter. Denne metoden vil være praktisk for de som ikke ønsker å utmatte seg med matematiske beregninger. Metodens minus er bare et omtrentlig resultat.

1. Hvis du trenger å måle et stykke fisk eller kjøtt på 100 gram, så se på håndflaten til en kvinne – både størrelse og tykkelse vil tilsvare 100 gram. Hvis vi tar en manns hånd som eksempel, så legg til 50 gram.
2. Hvis du trenger å måle en porsjon frokostblanding, vil 200 gram være lik størrelsen på en kvinnes knyttneve og omtrent 250-280 - størrelsen på en manns.

Volum av retter

I jernvarehandelen kan du kjøpe spesielle beholdere laget av gjennomsiktig plast eller glass, på veggene som vektene i gram væske- og bulkprodukter vil være skrevet.

Hvis det ikke finnes en slik rett, bruk en hvilken som helst kopp, volumet du vet nøyaktig. For eksempel har du en bolle på 100 gram, og du må måle 50 gram. Deretter er det bare å fylle denne bollen halvveis og få den nødvendige mengden produkt.

Sjekket notatbokark

Fat og hender er selvfølgelig godt, men hva om du skal måle opp for eksempel mangan? Å ta pulveret "med øyet" er helt uakseptabelt, og da dukker det opp et rimelig spørsmål: "Hvordan måle 1 gram uten skjell?"

Vi foreslår å bruke den gamle metoden, den har allerede hjulpet myeantall vertinner.

1. Hell pulveret i en flat teskje, det blir 5 gram.
2. Hell pulveret på et notatbokark i et bur, fordel det over cellene i en jevn strimmel slik at det tar 10 celler.
3. To celler - dette blir et gram.

Hvis glasset med pulver ennå ikke er åpnet, kan du bruke en enklere måte - se på nettovekten på pakken. Hvis det står 10 gram, så hell det på arket slik at stripen tar 20 celler, og 2 av dem vil tilsvare 1 gram.

Hvordan måle gjær i gram uten vekter? Bruk samme metode. Hvis du trenger å ta 5 gram av dette produktet, ta gjerne 1 ts uten et lysbilde.

For å måle mel fungerer ikke denne metoden, da den er tettere og vil veie mer. Vi foreslår at du vurderer alternativer for hvordan du måler mel i gram uten vekter.

Teskje og spiseskje for mel

Når det ikke er vekt, hjelper en vanlig skje med å måle opp en liten mengde mel. Produktet må ikke siktes, mål direkte fra pakken.

1. Skrap melet med en teskje, rist det forsiktig fra side til side, men for at sleiden ikke skal falle, er det bare å riste av det overflødige. Alt som er igjen er 10 gram. Det vil si, hvis du trenger å ta 50 gram mel, så legg 5 skjeer med et objektglass.
2. Det er lettere å bruke en standard spiseskje. Hap melet med et objektglass, rist lett, alt som er igjen er 25 gram. Hvis du trenger 50 gram, så legg to.

Fra samme regnestykke blir det tydelig hvordanmål 100 gram uten vekter når det gjelder mel.

Måleglass med mel

Hvis du har et vanlig fasettert glass på kjøkkenet ditt, blir det en skikkelig hjelper når du skal måle produkter. Volumet er 250 ml til kanten, og det er egnet for måling av væsker. Når det gjelder mel, må vi måle gram, og dette gjøres på følgende måte:

1. Bruk forsiktig en skje for å fylle glasset til kanten. Samtidig trenger ikke mel å ristes og knuses, vekten vil øke betydelig. Fordel produktet jevnt over kanten og du vil ende opp med nesten nøyaktig 160 gram.
2. Hvis du fyller glasset til randen, blir det 180 gram.
3. Hvis det bare er et 200 ml glass, vil vekten være 130 gram når det er fylt til kanten.

Slik måles mel i kopper. Mange gjør den feilen å tro at et glass på 200 ml rommer 200 gram mel, og legger så mye når de tilbereder en rett. Gram og milliliter er forskjellige ting. Milliliter brukes til å måle væsker som er tettere enn faste stoffer.

To panner for måling av bulkprodukt

Hvordan måle gram uten vekter, hvis det ikke er tid og lyst til å bruke skjeer og glass, men produktet trenger en kilo, to eller enda mer? To panner vil hjelpe, våre bestemødre brukte også denne metoden! Det er veldig enkelt å måle vekten på produktet på denne måten, det viktigste er å ha det på lager:

• stor pott;
• en liten kjele som passer helt innstor;
• last - en kilosvekt eller en uåpnet pakke med mel eller frokostblandinger.

Så, hvis du trenger å måle den nøyaktige vekten til produktet, vil du handle på følgende måte:

1. Plasser en vekt i den lille kasserollen som du vet den nøyaktige vekten av - et kilogram, 600 gram, og så videre.
2. Plasser kjelen med vekten i en stor kjele eller kum.
3. Fyll en stor beholder med vann til nivået, hvis det finnes, eller til randen.
4. Fjern vekten fra kjelen, det blir mindre vann.
5. Nå kan du fylle den lille beholderen med produktet som skal måles. Så snart vannet i den store gryten stiger til forrige nivå, vil den lille gryten ha samme vekt på produktet som vekten.

Ganske enkelt! Ved første øyekast ser det ut til at prosessen er lang, men det er den ikke, og du vil se enkelheten i metoden så snart du prøver å måle deg selv.

Hvor mange frokostblandinger er det i et glass eller en skje?

Alle bulkprodukter har forskjellige tettheter. Så målet på et glass eller en skje vil være forskjellig for forskjellige frokostblandinger. Vi foreslår at du vurderer vektmålene i gram for de mest brukte produktene på kjøkkenet.

1. Bokhvete: hvis du måler en porsjon med et glass, vil rå frokostblanding i fasettert (volum 250 ml) når den er fylt til kanten, være 200-210 gram. Det blir 25 gram i en spiseskje.
2. Semolina: 200 gram passer i et fasettert glass opp til kanten, 25 gram i en spiseskje og 8 gram i en teskje.
3. Havregryn: dette er et lett produkt, og når man fyller et fasettert glass tilkanten vil vise seg å være bare 90 gram. En spiseskje passer til omtrent 12 gram.
4. Byg: et tyngre produkt, 230 gram vil gå i et fasettert glass opp til kanten, og ca 25-30 gram i en spiseskje.
5. Byggryn: 180 gram passer i et fasettert glass, og 20 gram i en spiseskje.
6. Hirse: 180 gram i et glass, 20 gram i en spiseskje.
7. Ris: i et glass til kanten - 230 gram, i en spiseskje - 25 gram.
8. Bønner: i et glass får du 230 gram, vi måler ikke med skjeer, da produktet er stort.
9. Shuted erter: 230 gram får plass i et glass.

Nå vet du hvordan du måler gram uten kjøkkenvekt. Det er mange metoder, og alle gir de mest nøyaktige resultatene!