Baking: oppskrift på ostemasse og kake

Baking: oppskrift på ostemasse og kake
Baking: oppskrift på ostemasse og kake
Anonim

Hver husmor har sin egen karakteristiske måte å tilberede julebakverk på. Denne oppskriften går ofte i arv fra generasjon til generasjon og finslipes til perfeksjon.

bakeoppskrift
bakeoppskrift

Men hvis det ikke var vanlig å bake i familien din, betyr ikke dette at du ikke vil kunne glede dine kjære første eller andre gang. Baking, oppskriften som vi vil beskrive i denne artikkelen, vil hjelpe deg å oppdage talentet til en konditor.

Valmuekake

Baking med tonnevis av deilige ingredienser som valmuefrø, kakao, valnøtter og kvalitetsrømme, bakevarer kan bare ikke bli bedre. Du trenger ikke å bløtlegge denne kjeksen med sirup: den vil sikkert lykkes og vil uten tvil bli myk og fuktig. Det er bedre å bake tre kaker slik at du ikke trenger å kutte en i tre deler. Husk at kjeksbakingen, som vi gir oppskriften på, må trekkes i flere timer før du belegger kakene med krem. Fem eller seks er bedre.

butterdeig oppskrifter
butterdeig oppskrifter

Pynt kaken som du vil: kokosflak, fløteblomster (da må du lage den dobbelt så mye som angitt i oppskriften og kjøpe konditorfarge), ferdige butikksjokolader, kuttet i pene biter. Så la oss gjøre oss klare. Pisk tre egg med tre hundre gram sukker til massen blir homogen og krystallene løses opp. Hell i en og en halv kopp med tjue prosent rømme og tilsett smeltet smør - to spiseskjeer. Bland alt sammen. Hell i noen spiseskjeer med forhåndsdampede valmuefrø (tøm av vannet) og rør igjen. Stek, del massen i tre kaker. Etter at de er avkjølt og tilsatt, dekker du dem med kremost eller krem, dekorerer, setter i kjøleskapet i en dag.

danske puffkonvolutter

Dette vanvittig velduftende bakverket kan dekorere både frokost og tesamlinger. Det store pluss er at du kan kjøpe frossen deig.

cottage cheese bakeoppskrifter
cottage cheese bakeoppskrifter

Mange butterdeigsoppskrifter lar deg bruke et ferdig halvfabrikat og ikke kaste bort energi på matlaging hjemme. Disse konvoluttene er intet unntak. Vær oppmerksom på produsenten av det ferdige butterdeigen, det må verifiseres. Les sammensetningen på pakken, den skal ikke i noe tilfelle inneholde billig vegetabilsk fett. Gjør deg klar til å kjevle ut deigen så tynn som mulig. Og det må du selvfølgelig sørge fortørk produktene i ovnen. Tradisjonelle danske puffs er fylt med ostemasse. Du kan erstatte den med kremost. Men den unike smaken som cottage cheese bakverk har, hvis oppskrifter er populære i skandinaviske land, kan ikke forveksles med noe. Så kjevle ut deigen tynnere, kutt den i små rektangler. Forbered fyllet. For et halvt kilo deig trenger du hundre og femti gram cottage cheese, en eggeplomme, en klype s alt og samme mengde mel, sukker etter smak. Bland alt, mal gjennom en sil. Fyll konvoluttene med ostemasseblandingen og stek i femten minutter i ovnen.

Anbefalt: