Armensk cognac "Golden": produksjonsteknologi og smaksegenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Armensk cognac "Golden" - en elite alkoholholdig drikk, som er laget etter tradisjonelle kaukasiske oppskrifter. Produksjonsteknologien med bruk av bladgull gir denne konjakken en passende status. En slik digestif vil definitivt overraske selv de mest selektive gjestene.

Produsent

Produsenten av konjakken "Golden" er det armenske selskapet "MAP". Det begynte sin historie tilbake på 40-tallet av forrige århundre som "Oktemberyan Wine and Brandy Factory". Omdøpningen av selskapet er forbundet med endringen av eieren under privatiseringen i 1995. For tiden er CJSC "MAP" et moderne selskap som er avhengig av utstyr av høy kvalitet, klassiske oppskrifter og kvalifiserte spesialister. Dette gjør det til en av de ledende foreningene i Armenia som spesialiserer seg på produksjon av alkoholholdige drikker.

Adresse: Armenia, 0926, Armavir marz, landsbyen Lenugi (Armavir-regionen).

Teknologiproduksjon

For å lage en ekte armensk cognac med gullspon trengs en spesiell produksjonsmetode. Grunnlaget for produktet er druesortene Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak og Rkatsiteli. Destillasjonen av alkohol utføres strengt i henhold til tradisjonelle armenske oppskrifter som har en lang historie. Aldringsprosessen utføres i kjellere under et visst regime av fuktighet og temperatur. Tønner til den armenske konjakken «Golden» kjøpes i Bulgaria, Frankrike og Kypros.

Smak

Fra gammelt av er det en legende om at hvis du smaker en drink som inneholder gull, lover den suksess og rikdom. Dette gjør cognac "Golden" til et symbol på rikdom og eksklusivitet i høye sirkler. Det kan være en fantastisk gave, fordi ved å presentere en slik gave, ønsker en person, som det var, mottakeren velstand og velstand. Imidlertid er denne armenske konjakken verdifull ikke bare for sin gylne komponent. Han er fortjent elsket av ekte gourmeter. Den brune fargen som glitrer med ravfarger er et fascinerende syn. Og den unike komplekse aromaen kan ikke annet enn å fremkalle minner om lukten av blomster og eikebark. Smaken på denne konjakken er også mangefasettert. Sjokolade og vanilje åpner seg på tungen med florale eiketoner.

varianter av cognac "Golden"

Armensk "Golden" cognac deles avhengig av eksponeringsgraden:

1. Cognac fra "MAP" "Golden" (VS, tre år gammel). Produsert i flasker på 50 ml og 500 ml (gave alternativ). Har en lys kastanjefarge med gylne reflekser. Smaken er harmonisk, med florale undertoner og en merkbar ettersmak. Lukten er floral. Serveres med desserter, frukt, sjokolade, kaffe eller som digestif.
2. Cognac fra "MAP" "Golden" (VSOP, fem år gammel). Flaske i 50 ml og 500 ml (gaveeske). Den har en myk gylden fargetone og en karakteristisk fruktig aroma. Smaken er delikat og harmonisk med tretoner, har en utt alt ettersmak. Serveres med frukt, kaffe, sjokolade, desserter. Det er et utmerket fordøyelsesmiddel.
3. Cognac fra "MAP" "Golden" (XO, syv år gammel). Den tappes i 50 ml og 500 ml flasker (gave alternativ). Den har en rik brun-rav farge, leker med gylne nyanser. Smaken er rik og balansert. Sjokolade og vanilje kombineres med trebark for å avsløre eike- og blomstertoner. Lukten er karakteristisk - eik-floral. Passer til kaffe, sjokolade, dessert og frukt. Kan fungere som en uavhengig fordøyelse.
4. Cognac fra "MAP" "Golden" (XO, ti år gammel). Flaske i 50 ml og 500 ml (gaveeske). Den har en utt alt mørk nyanse av brunt rav, som spiller i solen med glitrende gylne refleksjoner. Smaken er balansert, harmonisk, åpner seg gradvis fra sjokolade og tretoner og går over til en eik ettersmak. Aromaen er treaktig med lette florale undertoner. Serveressom digestif eller som tilbehør til sjokolade, kaffe, frukt og bitre desserter.

Kostnad

armensk konjakk "Golden":

1. 3-åring (50 ml): ca. 600 rubler.
2. 3-års gave (500 ml): ca. 1900 rubler.
3. Armensk cognac "Golden" 5-åring (50 ml): ca 670 rubler; gave (500 ml): ca. 2000 rubler.
4. 7-åring (50 ml): ca. 700 rubler; gave (500 ml): ca. 2400 rubler.
5. 10-åring (50 ml): ca. 800 rubler; gave (500 ml): ca. 3000 rubler.

Kundetemelding

Mange fans av dette merket satte pris på estetikken til flaskeformen og den interessante utformingen av esken, laget på samme måte som en gullbarre, noe som gjør denne konjakken til en passende gave. At flasken er korket er også et pluss, fordi det betyr at konjakken ikke mister smaks- og luktegenskapene.

Aromaen ble beskrevet som ganske behagelig, lett søtlig, utpreget vaniljefloral, med hint av nøtter og sjokolade. Smaken ble vurdert høyere: rik og leken, beveger seg fra røyk til eik, nøtter og sjokolade. Bladgull, flytende rett i flasken, påvirket ikke smaksvariasjonene på noen måte. Dette er, ifølge kjennere, snarere en hyllest til estetikk og ønsket om å lage et origin alt produkt.

Blant manglene er at etiketten på baksiden av flasken inneholder en inskripsjon kun på armensk, det vil si at data om sammensetning og oppbevaringsregler mådekryptere deg selv. I tillegg har denne konjakken en høy pris.