Lycheelikør: hvordan servere og drikke

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Blant det store utvalget av alkoholholdige produkter er det likører som er spesielt etterspurt. Disse tykke aromatiske drinkene er gode både alene og som en del av cocktailer. Nå tilbyr produsenter dusinvis av varianter av slik alkohol, og litchi-brennevin er ikke den siste på denne listen. Det er kanskje ikke det mest populære, men det er veldig origin alt og absolutt verdt et forsøk.

Hva er litchi

Ikke alle er kjent med denne frukten, noe som forklares med den eksotiske opprinnelsen. Litchi vokste opprinnelig i Kina, og det er grunnen til at det ofte blir referert til som den kinesiske plommen. I dag vokser den i mange europeiske land, den ble brakt til Frankrike av kjøpmenn på 1700-tallet.

Litchi-frukter er helt uappetitlige ved første øyekast, siden de er dekket med humpete hud. Imidlertid er dette inntrykket feil: fruktkjøttet er uvanlig ømt, saftig og velduftende. Smaken av litchi minner mye om en blanding av druer, søte og sure jordbær, kiwi og honning.

Lycheelikør

Denne sterke drikken tok alt det beste fra oversjøisk frukt - brennevinet har en uvanlig delikat aroma og ganskepikant smak. Mange hevder at litchi-likør smaker som druer eller rosesyltetøy. Det ser ut til å være en ganske klar væske som kan ha et svakt rosa skjær.

Den overstiger vanligvis ikke 15-20 % styrke, så den kan konsumeres uten å blandes som en uavhengig alkoholholdig drikk.

Blant de mest kjente produsentene av slike produkter er selskaper fra Frankrike, Nederland, Tsjekkia.

Flasker til det navngitte produktet velges oftest originale utskårne, noe som bidrar til å presentere eliteprodukter på en mer original måte.

Hva skal serveres med

Som nevnt ovenfor kan denne brennevinen trygt velges som hovedalkohol. Det er også verdt å se på hvis du trenger å velge en sterk drink for en kvinne.

På grunn av sin delikate aroma og søt-syrlige smak, kan litchi-likør serveres til absolutt alle slags desserter:

1. Frukt og bær er ideelle for brennevin, mens appelsiner, ananas, røde kirsebær, jordbær, kiwi, druer bør foretrekkes.
2. Kaker. Valnøtt- og mandelkaker kan være spesielt vellykkede for å komplementere smaken av fruktalkohol.
3. Is av noe slag er et flott alternativ for de som har en søt tann.

Den beskrevne alkoholen serveres ofte med vann, fruktjuicer og andre typer alkohol (ofte sterkere):

• cognac;
• vodka;
• champagne;
• whisky;
• brandy.

Cocktails

For de som foretrekker å blande flere ingredienser for å få den originale drinken, kan erfarne bartendere tilby et dusin utmerkede cocktailer med litchilikør. Å lage dem selv er ikke så vanskelig - bare fyll opp med de riktige ingrediensene. Her er noen av de mest populære oppskriftene.

"Evil Mask". For denne miksen trenger du:

• 25 ml mørk rom;
• 25 ml litchilikør;
• 1 rød cocktailkirsebær;
• stack.

Et kirsebær legges i bunnen av stabelen, en cocktail helles og et lag mørk rom smøres på den med en cocktailskje.

"Agurkkjøler". I varmt vær vil denne drinken være en fin måte å avkjøle seg på. For ham trenger du:

• 15 ml litchilikør;
• 45ml gin;
• 10 ml sukkersirup;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml brus;
• 85g fersk agurk;
• 25g lime;
• noen få mynteblader;
• 100g knust is;
• 250 g isbiter.

Slynge er halvt fylt med knust is, mynteblader legges, all gjenværende is tilsettes. ¼ agurk sendes til shakeren og knuses med en muddler. Hell brennevin, sirup, gin og limoncello, klem ut en kvart lime i en beholder. Fyll shakeren med isbiter og rist kraftig. Den resulterende væsken helles i en slynge, passerer gjennom en sil og en sil. Dryss litt brus over cocktailen. Den er tradisjonelt pyntet med en agurkstrimmel og en tynn limeskive.

Litchi brennevin priskan variere avhengig av produsenten. Så i butikker i Moskva kan du finne en flaske med denne alkoholen til en pris på 1500 til 2500 rubler.