Hvor mange gram i en spiseskje mel, og hvordan måle mel uten vekter?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle vet at hovedhemmeligheten bak vellykkede retter ligger i den rette oppskriften. I hver av dem kan du finne en liste over ingredienser som er angitt i en viss mengde. Ikke alle husmødre klarer å bestemme med øyet, for eksempel hvor mye mel som er i gram i en spiseskje eller hvor mye som er i et glass. Når det ikke er en kjøkkenvekt for hånden, vil kunnskap om matmålet i skjeer eller glass komme godt med.

Hvordan måle mel i spiseskjeer

Mengden mel avhenger selvfølgelig av retten som vertinnen har tenkt å lage. Hvis dette er en slags saus, er det ikke nødvendig å vite nøyaktig hvor mye mel som er i en spiseskje, siden du kan tilsette det gradvis og stoppe når sausen når ønsket konsistens. Ellers er situasjonen med bakverk eller ulike typer gryteretter. I slike retter er en streng dosering av mel å foretrekke,slik at de holder formen og blir frodige etter koking. For gryteretter, ostekaker og pannekaker er det veldig praktisk å måle melet i skjeer, siden det kreves litt der. Når du vet hvor mye mel det er i en spiseskje, kan du raskt og nøyaktig måle riktig porsjon. Det er imidlertid forskjell på om man skal samle mel i en skje med lysbilde eller ikke, fordi dette vil endre vekten. Hvor mange gram mel i en skje uten lysbilde? Hvis vi snakker om vanlig hvetemel, så blir det 15 gram. I en skje med et lite objektglass - ca 20, og hvis du øser opp mye mel med et stort objektglass, får du 25-30 gram.

Hvordan måle 100 gram mel med en skje

Når det gjelder paier eller andre bakverk, kan det virke upraktisk å måle opp mel med skje, for det er som regel nok av det i slike retter. Men hvis du har en oppskrift for hånden som tydelig angir melmengden i gram, så kan dette gjøres uten problemer ved å måle 100 gram mel med skjeer. Hvor mange skjeer skal til for å måle denne delen? Hvis du regner med en skje med et lysbilde, er det bare 4. Dermed kan du enkelt bake paier, elte deigen til pannekaker eller pannekaker, ha en klar oppskrift foran deg. Det viktigste å huske er at muligheten til å lage deilige og rike bakverk kommer med erfaring, for som du vet kan to kvinner som baker etter nøyaktig de samme oppskriftene få helt forskjellige paier. Derfor er det noen ganger fornuftig å ikke henge seg opp i gram, men å se hvor vellykket deigen er i konsistens for en bestemt rett.

Hvor myemel i et glass

I mange oppskrifter kan du finne måling av mel i glass. Hvordan være i så fall? Vanligvis betyr et glass et vanlig fasettert glass. I et slikt kar vil det være nøyaktig 130 gram mel, derfor, når du vet hvor mye mel som er i gram i en spiseskje, vil det være mulig å enkelt måle den nødvendige mengden i et glass. Derfor, for deilige hjemmelagde kaker, er det ikke alltid nødvendig å ha en kjøkkenvekt for hånden, selv om det utvilsomt er mer praktisk å lage mat med dem. En vanlig spiseskje vil alltid komme til unnsetning, som du kan måle absolutt hvilken som helst ingrediens for oppskriften i den nødvendige mengden. Men ikke glem at dataene som er angitt i artikkelen tilsvarer i vekt til mel, sukker eller smør vil ha en helt annen vekt i mengden av en skje.