Hva du skal lage av sur ostemasse: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det hender ofte at cottage cheese, som har ligget i flere dager i kjøleskapet, begynner å bli dårligere. Mange uerfarne husmødre kaster rett og slett et surt, men ikke muggent produkt, og mistenker ikke engang at det kan kastes på en helt annen måte.

Hjemmelaget kake

De som ikke vet hva de skal lage av sur ostemasse kan anbefales å være spesielt oppmerksom på denne enkle oppskriften. Den lager en utrolig mør og velduftende cupcake, som vil være et flott tillegg til et familieteselskap. Denne gangen trenger du:

• 200 gram sur ostemasse.
• Glass sukker.
• 3 ferske egg.
• ½ glass melk.
• 150 gram us altet smør.
• Et par glass godt hvetemel.

Etter å ha funnet ut hva som kan tilberedes av sur ostemasse, må du forstå nøyaktig hvordan du gjør det. Produktet som har begynt å forringes gnis gjennom en sil og kombineres med mykt smør. Melk tilsettes til den resulterende massen ogforpiskede egg. Der, litt etter litt, strø over siktet mel og litt bakepulver. Alt bland godt til det er jevnt. Eventuelt tilsettes dampede rosiner eller kakao til den ferdige deigen. Den resulterende massen legges i en form og settes i ovnen. Denne kaken stekes ved standard temperatur. Beredskapsgraden til produktet kontrolleres med en trepinne.

Casery

Ikke bli opprørt når du ser at ostemassen er sur på hyllen i kjøleskapet. Hva som kan tilberedes fra det, vil du finne ut akkurat nå. Et litt bortskjemt produkt som ikke lenger kan spises i sin rene form, vil være et utmerket grunnlag for en deilig gryte. For å lage denne retten trenger du:

• 500 gram sur ostemasse.
• ½ kopp semulegryn.
• Par med kyllingegg.
• Glass sukker.
• 50 gram godt smør.

Nå som du forstår hva du skal lage av sur ostemasse, bør du forholde deg til selve teknologien. I det innledende stadiet må du håndtere hovedingrediensen. Den gnis gjennom en sil, og deretter kombinert med sukker og blandes til jevn. Mykt smør og egg legges til den resulterende massen. Alt blandes godt med en mikser. Hell semulegryn i den praktisk t alt kokte deigen og elt alt sammen med hendene. Den resulterende massen legges ut i en ildfast form, hvis vegger er oljet og satt inn i ovnen. Produktet bakes ved hundre og førti grader. Vanligvis oppholdstidi ovnen ikke overstiger en time. Server en slik gryte med syltetøy, syltetøy eller rømme.

Ostekaker

Dette alternativet vil garantert interessere de som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal lage av sur ostemasse. Oppskriften på denne retten er så primitiv at enhver nybegynner kan mestre den uten problemer. For å lage deilige og lette ostekaker, fyll opp alle nødvendige komponenter på forhånd. I dette tilfellet bør du ha for hånden:

• 500 gram sur ostemasse.
• Hønseegg.
• ½ kopp sukker.
• 3 ss hvitt mel.
• 70 gram smør.
• En håndfull rosiner.
• Vanillin og rømme.

Kombiner cottage cheese og perlesukker i en dyp bolle. Dit sendes også et forpisket egg og litt vanillin. Etter dem tilsettes dampede rosiner og siktet mel i ostemassen. Alt bland godt til det er jevnt. Ostekaker formes av den ferdige deigen og stekes på begge sider til en vakker gylden skorpe vises. De serveres med rømme eller kondensert melk.

Donuts

Dette alternativet vil garantert interessere de som ennå ikke har bestemt seg for hva som kan tilberedes av sur ostemasse. Oppskrifter på slike retter er preget av maksimal enkelhet og krever tilstedeværelse av budsjettingredienser. For å lage enkle, luftige smultringer trenger du:

• 600 gram cottage cheese.
• 5 rå kyllingegg.
• 8 spiseskjeer sukker.
• 3 eller 4 kopper god hvetemel.
• ½ teskje slukket brus.
• Vanillin og vegetabilsk olje.

Til å begynne med kombineres cottage cheese og lesket brus i en bolle. Deretter tilsettes sukker, egg, vanillin og siktet mel. Alt bland godt til det er jevnt. Fra den ferdige deigen, klyp av små biter og form baller fra dem. De resulterende halvfabrikata blir forsiktig nedsenket i kokende vegetabilsk olje. De stekte smultringene legges ut på tørkepapir, dryss deretter sjenerøst med melis og serveres med te.

Walnut cookies

Denne delikate desserten med behagelig smak og lett aroma vil garantert vekke interessen til de som fortsatt tenker på hva de skal lage med sur ostemasse. Disse kjeksene vil være et flott tillegg til hyggelige sammenkomster over en kopp urtete eller sterk kaffe. Den inneholder enkle og lett tilgjengelige ingredienser, mange av dem er alltid tilgjengelig i alle hjem. For å bake denne desserten trenger du:

• 215 gram sur ostemasse.
• Teskje brus.
• 110 gram avskallede nøtter.
• En halv pakke smør.
• 255 gram hvetemel.

Godt moset cottage cheese kombineres med smeltet smør, brus og hakkede nøtter. Melet som er siktet på forhånd gjennom en sil, helles i den resulterende massen og eltes intensivt til det er jevnt. Ferdig tilberedt deig pakkes inn i matfilm og sett i kjøleskapet. Etter nesten to timer plukkes små biter fra den, baller dannes av dem, flates og dyppes i sukker. Den resulterende kaken brettes i to, senkes igjen i søt sand og sendes til en bakeplate dekket med pergament. Produktene bakes ved to hundre grader. Vanligvis overstiger ikke tiden brukt i ovnen tjue minutter. Småkaker serveres med te, kaffe eller melk.

S alte sesamkaker

Denne varianten vil garantert fylle opp hjemmesamlingen til de som elsker velsmakende bakverk og ikke vet hva de skal lage av sur ostemasse. For å elte deigen trenger du:

• 115 gram smør.
• Rått kyllingegg.
• 225 gram sur ostemasse.
• Teskje s alt.
• 125 gram sesam.
• 325g hvetemel.

Kombiner cottage cheese og vanlig s alt i en bolle. Der helles også siktet mel og avkjølt smør. Alt finhakkes med en kniv, og deretter eltes med hendene. Den ferdige deigen sendes til kjøleskapet og står der i tjuefem minutter. Deretter rulles den ut i et tynt lag og figurer kuttes ut. De resulterende emnene legges ut på en bakeplate, smøres med et sammenpisket egg, drysses med sesamfrø og settes i ovnen. Stek produktene ved to hundre og tjue grader i omtrent tjue minutter.

Valmuefrøruller med eplesyltetøy

Denne desserten kan lages ved å oppdage at sur ostemasse er i kjøleskapet ditt (hva du skal lage av dette produktet,det finner du ut ved å lese dagens publikasjon). Slike bagels kan serveres ikke bare for en familiefrokost, men også for ankomst av gjester. For å forberede dem trenger du:

• 270 gram sur ostemasse.
• Par med kyllingegg.
• 55 gram sukker.
• Teskje brus.
• 180 gram margarin.
• 380g hvetemel.
• 170 gram eplesyltetøy.
• 65g valmue.
• Vetabilsk olje, s alt og melis.

I en dyp bolle kombineres hakket margarin og sammenpisket egg. Alt dette s altes og blandes. Soda, sukker, sur ostemasse og siktet mel tilsettes til den resulterende massen. Alt knas intensivt til det er glatt. Den ferdige deigen deles i fire like deler. Hver av dem rulles ut i et tynt lag og kuttes i åtte sektorer. Eplesyltetøy smøres på en bred kant, litt valmue helles og bagels dannes. Stek produktene ved standard temperatur. Etter omtrent et kvarter tas de ut av ovnen, drysses med melis og serveres først da.

Originale informasjonskapsler

Denne oppskriften kan appellere til de som lurer på hva de skal lage med sur ostemasse og rømme. For å elte deigen trenger du:

• Glass cottage cheese.
• 100 gram butikkkjøpte informasjonskapsler.
• Et glass hjemmelaget rømme.
• Par med kyllingegg.
• 5 ss sukker.

I bunnen av små former, smurt med grønnsakersmør, hell litt smuldret butikkkjeks. På toppen legges et fyll bestående av cottage cheese, rømme, egg og sukker. Alt dette er igjen drysset med smuler og fjernet til siden. Ti minutter senere settes formene med fremtidige informasjonskapsler i ovnen. Produktene bakes ved hundre og seksti grader i ikke mer enn en halv time.