Poteter i ovn med kjøttdeiglag: ingredienser, oppskrift og steketid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Poteter er en deilig og allsidig grønnsak. Den serveres ikke bare som tilbehør, men brukes også i både første- og andreretter. I matlaging er det et enormt utvalg av oppskrifter for koking av poteter i ovn med kjøttdeig lag. Å tilsette forskjellige ingredienser gjør en enkel rett mer interessant og variert.

poteter i fransk stil med kjøttdeig i ovnen: en klassisk oppskrift

Ingredienser:

• ½ kg poteter;
• 300 g kjøttdeig;
• pære;
• 60g ost.

Poteter, løk, kjøttdeig tilberedes lagvis i ovnen slik:

1. Skjær de skrellede potetene i skiver og fordel jevnt på den smurte bunnen av bakebollen.
2. Løken kuttes i tynne halvringer og legges oppå poteten.
3. Topp med kjøttdeig, majones og revet ost.
4. Hvert lag må s altes og pepres.
5. Still temperaturen til 190 grader ogstek i 60 minutter.

Med fløtesaus

Ingredienser:

• ½ kilo poteter;
• 350g kjøttdeig;
• pære;
• et par fedd hvitløk.
• 100 ml rømme og 50 ml fløte;
• to egg;
• 100 gram ost.

Poteter i ovn med kjøttdeig lag tilberedes på denne måten:

1. Finhakk løk og hvitløk, send dem til kjøttdeig, tilsett s alt og krydder. Hell også 50 ml kaldt vann slik at kjøttdeigen blir saftig.
2. Skrellede poteter skjæres i runde skiver, drysses med litt solsikkeolje og s altes.
3. Poteter, kjøttdeig legges ut på en smurt bakeplate og dekkes med poteter.
4. Pakket inn i folie og stekt i førti minutter, ovnsvarmen overstiger ikke 180 grader.
5. Til sausen, pisk egg med rømme og fløte, tilsett revet ost.
6. Etter ovennevnte tid tas retten ut, helles med saus og stekes i femten minutter.

Med ketchup

For 200 gram kjøttdeig trenger du:

• ¼ kg poteter;
• 1 g ketchup og samme mengde majones;
• 50g ost;
• pære;
• greens.

Slik tilbereder du en deilig rett med poteter og kjøttdeig i ovnen:

1. Skrellede poteter kuttes i runde biter og legges på en smurt bunn av en ildfast form.
2. Løken kuttes i halve ringer og surres litt i solsikkeolje.
3. Kjøttet stekes litt og fordeles oppå løken på potetene.
4. Et par poteter gnidd på et grovt rivjern ogfordel jevnt over løken.
5. Hvert lag er s altet og pepret.
6. Ketchup og majones blandes hver for seg. Innholdet i skjemaet er smurt inn med saus.
7. Stekes i 50 minutter, ovnen må varmes opp til 190 grader.
8. Skålen trekkes ut, drysses med revet ost og sendes i ovnen i femten minutter.
9. Strø over urter før servering.

Poteter under ost i ovnen med kjøttdeig og sopp

For 200 gram kjøttdeig må du tilberede:

• 100 g sopp og samme mengde ost;
• fem poteter;
• en liten løk;
• en halv kopp rømme;
• gressløk;
• egg.

Trinnkoking:

1. Sopp kuttes i små terninger, sendes til kjøttdeig, blandingen tilsettes og pepres.
2. Skrellede poteter kuttes i ringer. Halvparten legges ut i smurt form og s altes.
3. Fordel løk, kjøttdeig og poteter hakket i halve ringer på toppen.
4. Hell saus. For å forberede den må du piske et egg med rømme og hvitløk.
5. Steketiden for poteter i ovn med kjøttdeiglag er førti minutter, mens ovnen varmes opp til 180 grader.
6. Så trekker de ut formen, drysser med ost og koker i ytterligere femten minutter.

Med tomater

For ¼ kg kjøttdeig trenger du følgende produkter:

• fire poteter;
• litenpære;
• 100 g ost;
• et par tomater;
• 50 ml majones.

Poteter i ovn med kjøttdeig og tomater tilberedes veldig enkelt:

1. Skjær poteter og tomater i sirkler. Den ene halvdelen av løken - i halve ringer, og den andre - fint.
2. Favorittkrydder, finhakket løk og krydder tilsettes kjøttdeig.
3. Former en rett. På en smurt bakeplate legg poteter, løk i halve ringer, s alt og pepper.
4. Oppå et lag med kjøttdeig, majones, revet ost og tomater.
5. Fatet dekkes med folie og sendes til steking i 50 minutter, mens ovnen skal varmes opp til 180 grader.
6. Etter den ovennevnte tiden, fjern folien og stek i ytterligere ti minutter.

Med blomkål

For ¼ kg poteter trenger du:

• 200 g kål og samme mengde kjøttdeig;
• 125 ml krem;
• løk og gulrot;
• egg.

Hvordan lage en sunn rett i ovnen av poteter og kjøttdeig:

1. Løk og gulrøtter knuses og sauteres litt.
2. Kål demonteres i blomsterstander og kokes i fem minutter i s altet vann.
3. Skjær poteter i sirkler og fordel jevnt på en smurt bakeplate. Samtidig, ikke glem å s alte.
4. Smør stekte grønnsaker, s altet kjøttdeig, kål på toppen.
5. Pisk egget og fløten separat og hell innholdet i pannen.
6. Ovnen varmes opp til 180 grader og stekes i 60 minutter.

Med brokkoli

Hva retten består av:

• ½ kg kjøttdeig;
• fire poteter;
• ¼ kg brokkoli;
• 200g ost;
• 50 ml majones.

I følge oppskriften tilberedes lag med poteter med kjøttdeig i ovnen slik:

1. Løk finhakkes og stekes sammen med kjøttdeig, mens s alt og krydder ikke glemmes.
2. Brokkoli kokes i s altet vann i ikke mer enn fem minutter.
3. Det første laget blir kjøttdeig. Så en halv potet i skiver.
4. S alt og smør brokkoli, poteter på toppen.
5. Retten er smurt med majones og drysset med revet ost.
6. Kok i 50 minutter, oppvarming bør ikke overstige 180 grader.

Med zucchini

Ingredienser:

• 200g kjøttdeig;
• 400 g zucchini;
• ¼ kg poteter;
• gressløk;
• 100 ml majones;
• greens.

La oss gå videre til å koke poteter i ovnen med kjøttdeig i lag:

1. Grønt skjæres fint og sendes til kjøttdeig. Kjøttblandingen s altes og pepres.
2. Skrellede poteter skjæres i runde skiver og legges i et fat smurt med solsikkeolje.
3. Hell 100 ml s altet varmt vann.
4. Spre kjøttdeigen på grønnsaken.
5. Skjæres på toppen av zucchini.
6. Majones blandes med hakket hvitløk, retten smøres med saus.
7. Send for å forberede. Tid - 50 minutter, temperatur - 180 grader.

Med aubergine

Hva retten består av:

• 400g kjøttdeig;
• one eggplant;
• fire poteter;
• pære;
• glass rømme;
• 30 ml majones;
• 60g ost.

Hvor deilig å tilberede kjøttdeig med poteter i ovnen:

1. Auberginen kuttes i tynne, runde skiver, s altes og trekkes.
2. Halvparten av løken er finhakket og stekt med kjøttdeig, ikke glem å tilsette s alt og pepper.
3. Stekeplaten smøres med solsikkeolje og fordel potetene, hakkes i sirkler, s altet.
4. Den andre halvdelen av løken, kuttet i halve ringer, fordeles på toppen.
5. Et lag med kjøttdeig.
6. Den ekstraherte juicen tappes fra auberginen og sendes til andre produkter.
7. Pisk rømme og majones hver for seg. Sausen helles over innholdet i pannen.
8. Retten sendes til ovnen i 50 minutter.
9. Så tar de den ut, knuser den med revet ost og stekes i ytterligere ti minutter ved en temperatur på 180 grader.

Med grønne erter

Påkrevde produkter:

• ¼ kg kjøttdeig;
• ½ kg poteter;
• 125g frosne erter;
• løk og gulrot;
• 15g tomatpuré;
• 100 g ost;
• 30 ml majones;
• greens.

Poteter med kjøttdeig i ovnen med ost tilberedes veldig enkelt:

1. Løk og gulrøtter hakkes, stekes i vegetabilsk olje til de er møre.
2. Grønnsakene sendes med kjøttdeig, s alt, pepper ogkok på lav varme i ti minutter.
3. Legg til pasta, erter og lapskaus i ytterligere 5-6 minutter.
4. Fordel kjøttblandingen jevnt over i den smurte pannen.
5. Fordel poteter i skiver på toppen.
6. S altet, smurt med majones og knust med revet ost.
7. Kok i 50 minutter ved 180 grader.

Med bønner

For ¼ kg kjøttdeig trenger du:

• 80g bønner;
• ½ kg poteter;
• pære;
• et par fedd hvitløk;
• egg;
• 30 ml tomatpuré;
• 50g ost;
• greens.

Trinn-for-steg oppskrift på poteter i ovn med kjøttdeig lag:

1. Bønner bløtlegges i to timer og kokes i s altet vann til de er møre.
2. Løk og hvitløk finhakket, surret litt.
3. Grønnsakene finhakkes, s altes, pepres og stekes i cirka fem minutter.
4. Fordel bønnene og pastaen i kjøttblandingen, stuv i ytterligere 10 minutter.
5. I bunnen av den smurte formen fordeles halvparten av potetene, hakket med ringer.
6. Fordel kjøttdeigen jevnt på toppen og dekk med resten av potetene.
7. Pisk egget separat, kombiner det med hakkede urter og revet ost. Fyll ut innholdet i skjemaet.
8. Retten tar 50 minutter å tilberede ved 180 grader.

Grønnsaksfat med kjøttdeig

For ¼ kg kjøttdeig trenger du:

• to små auberginer;
• one zucchini;
• ¼ kg poteter;
• et par tomater;
• løk og gulrot;
• to skiverhvitløk;
• 150g ost;
• 15 ml tomatpuré;
• egg;
• 50 g smør og samme mengde mel;
• 150 ml melk.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Hakk gulrøtter, hvitløk og løk, stek litt i solsikkeolje.
2. Grønnsakene sendes med kjøttdeig, krydder og s alt tilsettes, kokt på middels varme i ca ti minutter.
3. Uskrellede poteter kokes til de er halvkokte.
4. Zucchini og aubergine kuttet i strimler på langs og stekt.
5. Sett skrellede poteter, hakket i sirkler, drysset med revet ost i en forhåndssmurt form.
6. Neste lag - ½ kjøttdeig, aubergine, ost.
7. Courgette, ost, rester av kjøttdeig og tomatskiver.
8. Hell saus. For å tilberede det males mel og smør i en stekepanne, melk og et sammenpisket egg helles forsiktig inn, s alt og krydder tilsettes. Kok over lav varme i omtrent ti minutter.
9. Satet sendes en halvtime i ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Uvanlig hvitkåloppskrift

Ingredienser:

• 200g kjøttdeig;
• 150 g kål;
• pære;
• to kokte egg;
• 50g ost;
• 100 ml rømme;
• to store poteter.

Matlagingsprosess:

1. Potenene kuttes ikke i tynne sirkler.
2. Finhakket løk stekes i solsikkeolje, strimlet kål sendes til, s alt og krydder tilsettes, stekes i ti minutter.
3. Når grønnsakerkjølige, revet egg og 30 ml rømme sendes til dem.
4. Spre poteter på en smurt stekeplate slik at skivene ikke berører hverandre.
5. Skiver av kjøttdeig legges på toppen på en slik måte at man får flate koteletter.
6. Sidene formes og kålfyllet legges inni.
7. Strø hver bit med revet ost og pensle med rømme.
8. Stekes i 50 minutter ved 180 grader.

potetmos under en pels

For ¼ kg kjøttdeig må du forberede:

• 150g ost;
• 400 g poteter;
• litt melk og smør;
• 10 g sennep;
• 60 ml rømme og samme mengde majones;
• løk;
• egg.

I henhold til oppskriften tilberedes retten på denne måten:

1. Skrellede poteter kokes i s altet vann. De lager en puré mens de tilsetter smør og melk.
2. Løken finhakkes og sendes til kjøttdeig, krydder og s alt tilsettes.
3. I en forhåndssmurt form, fordel pureen jevnt og over kjøttdeigen.
4. Hell saus. For å forberede den, pisk et egg med rømme, majones og sennep.
5. Sett i ovnen.
6. Etter femten minutter, dryss med ost og stek i ti minutter til.

Oppskriftene samlet i denne artikkelen viser tydelig hvordan du kan endre smaken på hakkede poteter ved hjelp av vanlige produkter. Overrask dine kjære med dine kulinariske ferdigheter og lag mat med glede.