Sjokoladedessert: en trinn-for-trinn-oppskrift med en beskrivelse og et bilde, matlagingsfunksjoner

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Hvem elsker ikke sjokolade? Nå kjøper annenhver person to iskremer i den varme sommervarmen. Hver tredje person vil ikke kunne motstå de vakre delikatessene i vinduet og vil definitivt smake dem. Hver fjerde person har alltid en sjokoladeplate i vesken for å muntre dem opp. Søte elskere er omgitt av nesten hver person. Derfor skal vi i dag se på hvilke sjokoladedesserter som kan tilberedes til glede for disse søte tennene.

Sjokoladetyper

Først, la oss se på hva slags sjokolade det er:

• Melkesjokolade er den mest foretrukne sjokoladen blant barn og tenåringer, siden den anses å være søtere og smakfullere. Dessuten er det det vanligste i butikkene. Nå i hyllene til supermarkeder kan du finne hundrevis av forskjellige smaksvarianter: med rosiner, peanøtter, hasselnøtter, kjeks, dragee, popcorn, kjeks, biter av bær og frukt, oreo, karamell, kokosnøtt, yoghurt, frukt, melkpålegg og til og med med alkohol.
• Bitter (mørk, svart) - denne sjokoladen har et høyt kakaoinnhold (opptil 99%). Den har lite olje og sukker, den fremmer vekttap, så det er han som er elsket å gå ned i vekt. Det er også verdsatt av eldre mennesker, siden mørk sjokolade regnes som et sunt produkt.
• Hvit - Dette produktet inneholder ikke kakaopulver. Sammensetningen av slik sjokolade inneholder melk, kakaosmør og sukker, samt et minimum av antioksidanter. Vanillin brukes som smaksstoff. Den første hvite sjokoladen ble produsert av Nestle i 1930.

Dette er de vanligste sjokoladetypene. De har lenge vært elsket av forbrukere.

Fordeler med sjokolade

La oss finne ut hvilken type sjokolade som er den sunneste og hvorfor.

• Bitter sjokolade øker det "gode" kolesterolet.
• Produktet skal brukes mot høyt blodtrykk eller hodepine.
• En næringsrik delikatesse som raskt kan mettes. Vær imidlertid oppmerksom på at metningen går raskt over.
• Bitter sjokolade er i stand til å forhindre trombose, har en gunstig effekt på blodårenes tilstand.
• Sjokolade inneholder koffein (ca. 30 mg per bar). Det har en stimulerende effekt på nervesystemet og det kardiovaskulære systemet. Produktet lindrer tretthet og gjenoppretter kraften.
• Kunne aktivere mentale prosesser og hjerneaktivitet.
• Bekjemper depressive stemninger med serotonin (et hormon som hever humøret).
• Bitter sjokolade er rik på antioksidanter,som ikke lar oksidative prosesser utvikle seg.

Som du kan se, er det mest nyttige mørk sjokolade. Prøv å bruke det riktig. Men glem aldri at dette produktet fortsatt bør spises med måte.

Dessert "tre sjokolader"

Hva er favorittdesserten til søtsuget? Selvfølgelig er det riktige svaret sjokolade. Men hva om du kombinerer så mange som tre typer forskjellige desserter og lager en deilig kake av dette, bestående av bitter, melk og hvit sjokolade?

Dette trenger du til testen:

• 50g granulert sukker;
• to kyllingegg;
• st. skje (ca. 30 g) kakao;
• 40 gram mel.

Det du trenger for å lage en sufflé:

• 630 ml krem;
• 10 gram gelatin;
• two art. skjeer sukker;
• 60 gram smør;
• hvit sjokoladeplate;
• bitter sjokoladeplate;
• melkesjokolade.

Tips før matlaging:

1. Det er best å bruke melis i stedet for granulert sukker.
2. Fløte skal være feit (fra 30%).
3. Gelatin kan tas både i tallerkener og i pulver.
4. Sjokoladeplater tas best uten fyllstoffer. Unngå porøs sjokolade.
5. Smør må mykgjøres. Ta den ut av kjøleskapet før steking. La stå i tre timer i romtemperatur.
6. For å myke smøret raskere, kutt det i små biter.
7. Egg må avkjøles.
8. Sjokolade må smeltes før den helles i suffléen i vannbad.
9. Hvordan sjekker jeg om en kjeks er klar? Ved hjelp av en tannpirker. Hvis pinnen forblir tørr når du forlater kjeksen, er kaken klar.

Matlagingsmetode:

1. Gelatin bør bløtlegges i en liten mengde krem.
2. Tilberede en kjeks: Pisk eggene i en egen bolle sammen med sukker (pulver) til doblet volum. Tilsett nå kakaopulver og mel. Elting av deigen.
3. Hell deigen i en form dekket med bakepapir, oljet. Stek i ca. sju minutter ved 180 °C i ovnen.
4. Forberedelse av suffléen: pisk den avkjølte fløten sammen med sukker til skum.
5. Smelt en skive mørk sjokolade med smør og en tredjedel av gelatinen i vannbad.
6. I sjokolademassen (den må være avkjølt), tilsett to hundre gram kremfløte. Bland med klokken (på egen hånd, uten å bruke mikser).
7. Vi fyller kaken med all den resulterende massen. Avkjøl nå i fryseren i omtrent en time. På dette tidspunktet forbereder vi det andre laget, bare ved å bruke en melkesjokoladebar. Vi heller dem en kake. Sett den tilbake i fryseren i en time.
8. Det siste laget av kaken vil inneholde en hvit sjokoladeplate. Hell kaken igjen og sett den i fryseren i en time.
9. Kaken kan pyntes med kremfløte, bær, hel og oppkuttet frukt, drysset med revet sjokolade eller kakao - etter din smak. Du kan også lage frosting.

Så nå vet du hvordan du lager dessert "tresjokolade." Den ideelle kaken består av en kjeks, en trelags sufflé, glasur og pynt. Overrask familie og venner med denne fantastiske godbiten!

Varm sjokolade

Dette er allerede en klassisk sjokoladedessertoppskrift. Med et bilde kan du tilberede den perfekte søte drinken. Hvis du ønsker det, kan du dekorere den med frukt, sjokoladebiter eller legge til en liten kake. Dessert "varm sjokolade" vil appellere til alle som prøver det.

Dette trenger du:

• 150 ml melk;
• 50ml kaffe oppløst i kokende vann;
• 50g hvit sjokolade;
• 50g mørk sjokolade;
• marshmallow.

Matlagingsmetode:

1. Melk må kokes. Tilsett biter av hvit og bitter sjokolade, rør massen.
2. Tilsett femti ml kaffe, rør.
3. Ta gryten ut av komfyren. Hell i glass. Tilsett stjerneanis eller kanel.

Du kan dekorere varm sjokolade ved servering med marshmallows (marshmallows). Det vil forbedre stemningen til smakerne dine!

kremt sjokoladedessert i glass

Denne desserten er den perfekte avslutningen på enhver feriemiddag. De ideelle ingrediensene til dessert er fløte og sjokolade. En slik delikatesse kan tilberedes selv av et barn eller en uerfaren vertinne. Den er vanvittig lett. Du kan lage den på bare tretti minutter (unntatt tiden brukt på frysing). Ikke vær redd for å prøve disse oppskriftene!

Det vi trenger:

• melkesjokolade;
• 300 mltung krem (35 %);
• tre kunst. skjeer melis;
• 25 gram gelatin;
• 150 ml vann.

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg gelatin i kaldt kokt vann. La svelle i omtrent en time.
2. Sett nå den resulterende massen på komfyren, varm opp til gelatinen er helt oppløst. Deretter må du sile gelatinløsningen.
3. Knekk sjokoladeplaten. Ha sjokoladebitene i en kjele og smelt i vannbad.
4. Piskekrem.
5. Hell en tredjedel av fløten i den avkjølte smeltede sjokoladen. Bland grundig, men forsiktig fra bunn til topp med en slikkepott. Tilsett nå den resterende fløten og rør.
6. Tilsett gelatinløsning. Bland alt til det er glatt.
7. Hell den resulterende massen i høye glass. Du kan gni en bar med mørk eller hvit sjokolade til dekorasjon. Forresten vil desserten se enda vakrere ut hvis du pynter den med en blanding av bitter og hvit revet sjokolade. Dessuten vil det påvirke smaken av delikatessen positivt.
8. La oss avkjøle brillene våre.
9. Etter at desserten er avkjølt, vil den minne om sjokoladesufflé eller lett pudding i tekstur og smak.

Gled vennene dine og dine kjære med søte desserter. Lys opp livene deres med disse deilige godbitene. For eksempel vil en krem- og sjokoladedessert garantert bli en hyppig rett på bordet ditt.

No Bake Chocolate Cake

La oss se på en annen sjokoladedessertoppskrift. Og dette er igjen en kake, men uten baking. Husmødre kan spare tid og energi. Sjokolade og marshmallow dessert smelter bare i munnen! Sørg for å koke den.

Det vi trenger:

• 300 gram cookies;
• 150 gram plommer. olje;
• fire ss. kakaoskjeer;
• 250g kremost;
• 100 gram melis;
• 200g sjokolade (to barer);
• 100 g krem.

Trinn-for-trinn-oppskrift:

1. Informasjonskapsler vil tjene som bunn eller kake. Smeltet plomme. kombiner smør med kakesmuler (kvern det på noen måte - med en kjevle, hammer, blender, kaffekvern osv.) og kakao. Vi rører alt til en homogen masse. I formen legg ut et lag som skal tjene som en kake. Fordel og juster. Vi legger skjemaet med informasjonskapsler i kjøleskapet.
2. Forberede fyllet: begynn å piske kremosten, tilsett melis gradvis.
3. Smelt sjokoladen i vannbad. La avkjøles og vend deretter inn i kremostblandingen. Visp alt grundig igjen.
4. Pisk fløten i en egen bolle. Tilsett dem nå i sjokolademassen, rør forsiktig fra bunnen og opp med en slikkepott.
5. Vi får våre sandkaker fra kjøleskapet. Vi smører og fordeler forsiktig sjokoladefyllet vårt. Kaken skal nå stå i kjøleskapet i minst fire timer for å stivne helt.
6. Før servering, pynt den med marshmallows (små marshmallows). De vil gi ømhet til kaken og også gi farge til kaken.

Kanskje du inviterte gjester tilte? Da kan denne kaken fortjent være hovedretten på et festlig eller hverdagsbord. Tross alt, takket være marshmallows, ser han fantastisk ut og veldig presentabel, uansett hvilken anledning du har et teselskap for.

Sjokoladesmoothie

Flott drink som kan forfriske hvem som helst. Spesielt hvis du oppbevarer den i kjøleskapet først.

Ingredienser:

• st. kakaoskje;
• glass fettfri yoghurt;
• en halv kopp mandelmelk;
• bitre sjokoladespon.

Forbereder en drink:

1. Bland melk med yoghurt og kakao i en blender.
2. Hell blandingen i et høyt glass. Dryss over revet mørk sjokolade.

Drikke kan drikkes ikke bare avkjølt i sommervarmen. Varm den opp, og du vil ha et flott alternativ til varm sjokolade i kostholdet ditt.

Sjokoladeyoghurt med bær

Tilbered en enkel dessert til dine kjære på bare to minutter. Tror du ikke? Prøv det selv!

Det vi trenger:

• en halv kopp fettfri cottage cheese;
• st. kakaoskje;
• st. honningskje;
• alle bær.

Matlagingsmetode:

1. Fettfri yoghurt må blandes med sukker, honning og kakao.
2. Pynt raust med bær. Desserten er klar.

Dette er den perfekte frokosten, mellommåltiden eller lett middag. Server med te.

Chocolate Banana Cheesecakes

Syrniki er en tradisjonell russisk rettkjøkken. De er vanvittig nyttige for folk i alle aldre, fordi de er tilberedt av cottage cheese, rike på kalsium og protein. Ostekaker er et ideelt bake alternativ hvis barna dine ikke liker å spise cottage cheese i sin rene form. Dessuten kan du også tvinge dem til å fylle på kroppen med kalsium og protein ved å bruke agn: vi vil tilsette sjokolade og banan til ostekaker, noe som vil gjøre desserten vår enda mer smakfull og søtere.

Det vi trenger:

• 250 g cottage cheese;
• egg;
• st. skje med sukker;
• tre kunst. skjeer med mel;
• banan;
• 50 gram melkesjokolade (eller sjokoladedråper);
• en klype s alt.

Forbereder en dessert med cottage cheese, sjokolade og banan:

1. Legg cottage cheesen i en bolle. Tilsett egg, rør.
2. Tilsett deretter sukker og s alt i bollen. Ikke tro at en spiseskje granulert sukker ikke vil være nok, fordi bananen og sjokoladen som er inkludert i sammensetningen vil tilføre ostekaker sødme.
3. Skrell og finhakk bananen. Legg til røren, rør.
4. Tilsett nå mel.
5. Form kuler og flat dem. Legg en sjokoladebit inni. Rull i mel.
6. Stek på begge sider over høy varme i ca. 1,5 minutter til de er brune.
7. Server syrnikien varm (slik at sjokoladen renner ut) med rømme, honning, syltetøy, kondensert melk, syltetøy eller bær revet med sukker.

Denne desserten med sjokolade inni vil ikke la noen av dine smakere være likegyldige. Selv de som ikke er spesielt glad i søtt eller cottage cheese bakverk. Kanskje det er fra denne desserten medsjokolade og bananer vil starte deres kjærlighet til søtsaker og cottage cheese.

Sjokoladedekket banan

Gi barna dine en melkesjokolade- og banandessert!

Ingredienser:

• 2 bananer;
• melkesjokolade.

Matlagingsmetode:

1. Skrell bananen. Skjær i 4-5 cm brede biter, legg på et trespyd eller ispinne.
2. Smelt sjokoladen i vannbad. Dypp en bananskive i sjokolade. La tørke.

En slik interessant, smakfull og viktigst av alt lett dessert kan tilberedes til en barnebursdag.

Tiramisu med mascarpone og kaffelikør

Hvem vet ikke om tiramisu? Hvem har noen gang prøvd det? La oss lage denne fantastiske kaken hjemme nå.

Det vi trenger:

• en halv kilo mascarponeost;
• 24 stk savoiardi informasjonskapsler;
• tre kyllingegg;
• two art. skjeer med kaffelikør;
• 50g mørk sjokolade;
• tre kunst. kakaoskjeer;
• en halv kopp melis;
• 150 ml nytraktet kaffe.

Forberede kaken:

1. Skill proteinene fra plommene. Pisk hvitene med en visp til de blir skummende.
2. Pisk eggeplommene med sukker i en separat beholder. Tilsett mascarpone og bland til en jevn masse.
3. Tilsett piskede eggehviter gradvis i kremen.
4. Lag kaffe, kjøl den ned. Vi legger nå til tre ss. skjeer brennevin. I denne blandingen skal vi dyppe savoiardi.
5. Legge kaken i lag:bløtlegg savoiardi med kaffeblandingen (dypp kjeksen der et sekund), og legg deretter ut halvparten av hele kremen. Neste - igjen et lag med kjeks og krem.
6. Legg den resulterende desserten over natten i kjøleskapet.
7. Du kan pynte med kakao eller revet sjokolade før servering.

Nyt den ømme og velduftende "Tiramisu" i et koselig hjemmemiljø med familien din. Ikke gå glipp av muligheten til å samles med familien ved kveldsbordet og drikke te.

Sjokoladekirsebærmuffins

Sesongens ferske kirsebær bør brukes til denne sjokoladedessertoppskriften (bilder av forskjellige alternativer ble presentert ovenfor). Frosne bær vil ikke gi slik saftighet og vil ikke gi rikdom til smak.

Det vi trenger:

• 200 g mel;
• melkesjokolade;
• 100 g sukker;
• to teskjeer bakepulver;
• kyllingegg;
• en halv spiseskje (spiseskje) maisstivelse;
• 50 g plommer. olje;
• 200 ml melk;
• 100 gram ferske kirsebær.

Matlagingsmetode:

1. Smelt sjokoladen med smørbiter i vannbad. La avkjøles.
2. Hell smeltet sjokolade i en egen bolle med melk og rør.
3. I en annen bolle blander du mel med sukker og bakepulver til deigen. Bland.
4. Fjern groper fra kirsebær med en spesiell enhet. Bland med stivelse slik at de ikke legger seg i bunnen ved steking.
5. Kombiner nå innholdet i begge bollene (mel og sjokolademelk).
6. Knadeig. Det skal være med små klumper.
7. Fordel i muffinsformer, pensle dem med smør. Legg 2 kirsebær i hver form.
8. Stekes ved 200°C i ovnen i tjue minutter.

Dessert med kirsebær og sjokolade kan pyntes før servering med hakkede nøtter, kremfløte, vaffelsmuler, drageer – hva du måtte ønske. Ikke vær redd for å eksperimentere. Denne melkesjokoladen og kirsebærgodbiten kan ikke rotes til.

Kaloriinnhold og næringsverdi i sjokolade

Dette er den mest interessante delen i artikler for folk på dietter eller en sunn livsstil. La oss se på hvor mange kalorier det er i 100 g av produktet, og studere innholdet i BJU:

• Hvit sjokolade: 6g protein; 34 g fett; 56 g karbohydrater; 554 kcal.
• Bitter sjokolade: 5g protein; 35 g fett; 52 g karbohydrater; 544 kcal.
• Melkesjokolade: 5,5g protein; 28 g fett; 60 g karbohydrater; 520 kcal.

Hva med de populære godteribarene som folk elsker å spise mens de er på farten?

• Kit-Kat: 6 g protein; 29 g fett; 61 g karbohydrater; 530 kcal.
• Mars: 4g protein; 21 g fett; 43 g karbohydrater; 380 kcal.
• Snickers: 9 g protein; 22 g fett; 60 g karbohydrater; 480 kcal.
• Twix: 4 g protein; 24 g fett; 64 g karbohydrater; 498 kcal.
• Piknik: 7 g protein; 28 g fett; 56 g karbohydrater; 504 kcal.
• Bounty: 4g protein; 25 g fett; 57 g karbohydrater; 471 kcal.

La oss også vurdere andre favorittdesserter frasjokolade:

• Sjokolademarshmallow: 2g protein; 13 g fett; 71 g karbohydrater; 410 kcal.
• Sjokopai: 4g protein; 16 g fett; 71 g karbohydrater; 430 kcal.
• Golden Step-godteri: 30g protein; 28 g fett; 51 g karbohydrater; 488 kcal.
• Raffaello-godteri: 9g protein; 48 g fett; 39 g karbohydrater; 623 kcal.
• 3 Sjokoladedessert (kake): 5g protein; 28 g fett; 27 g karbohydrater; 401 kcal.
• Sjokoladehalva: 14g protein; 33 g fett; 47 g karbohydrater; 528 kcal.

Nå vet du energien og ernæringsverdien til maten du spiser ofte

Konklusjon

Vi håper oppskriftene våre har inspirert deg til å lage dine egne sjokolademesterverk. Diversifiser kostholdet ditt. God appetitt!