Kake med svisker og nøtter: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Myk fuktig kjeks kombinert med smørkrem og et fyll av nøtter og svisker – en delikatesse som absolutt vil appellere til alle søtsukker uten unntak. Denne godbiten har en pikant, minneverdig smak, sofistikert og uttrykksfullhet.

Sveske- og valnøttkake vil garantert glede hele familien din, fordi det er en veldig populær kombinasjon.

Noen ord om mat

Det finnes et stort antall alternativer for en slik delikatesse. For eksempel kan en slik kake tilberedes på grunnlag av sandkaker eller kjekskaker, med delikat rømme eller en fullverdig vaniljesaus, med tilsetning av honning, kanel og tørket frukt. Med andre ord, alle kan finne en dessertoppskrift etter sin smak.

Hver av variantene av kaken med svisker er gode og unike på sin egen måte, og selve delikatessen blir alltid fantastisk. Etter å ha prøvd en godbit med en så uvanlig kombinasjon, vil du garantert bli en fan av den.

Opskrift på sviskekake

På bildet nedenfor er en av de mest populære alternativene for denne godbiten en dessert med rømme. Han er tross alt utmerketsetter i gang og utfyller den raffinerte smaken av svisker. I tillegg tilberedes denne desserten overraskende enkelt og raskt. Rømmekake med svisker er forresten veldig tilfredsstillende.

For å tilberede den trenger du de enkleste og rimeligste ingrediensene. Sjansen er stor for at du allerede har dem på kjøkkenet ditt.

For bunnen av kaken, tilbered:

• 400 g mel;
• 6 egg;
• 300 g sukker.

Når det gjelder kremen, er produktene standard for den:

• 0, 7 kg rømme med 30 % fett;
• 200 g sukker eller glasur.

For å gjøre kaker ikke bare myke, men også møre med karakteristisk fuktighet, trenger du:

• 20 ml konjakk eller rom;
• 100 ml vann;
• 2 ss sukker.

Når det gjelder hovedingrediensene, ta 300 g svisker og samme mengde valnøtter på forhånd.

Du trenger omtrent en time ledig tid til matlaging. Men ikke bekymre deg, denne prosessen vil neppe være en byrde for deg, snarere tvert imot, den vil gi mye glede og positive følelser. Og når du ser hva du fikk til slutt, vil gleden din øke betydelig.

Matlaging

Skru først og fremst ovnen på 180 grader slik at den er godt forvarmet til rett øyeblikk.

Begynn å piske eggene ved å velge maksimal hastighet på mikseren, og tilsett sukker gradvis. Bearbeid blandingen til en luftig, klumpete masse er oppnådd. Til slutt, skriv innsiktet mel og elt deigen til den er jevn.

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og hell halvparten av den kokte massen i den. Send arbeidsstykket til den forvarmede ovnen i en halv time. Som du forstår må andre halvdel bakes på samme måte.

La de ferdige kakene avkjøles litt, og skjær dem deretter på tvers. For å gjøre dette kan du bruke en skarp kniv eller en tett tråd. Hvis du velger det andre alternativet, må du for enkelhets skyld først lage et lite snitt på det tiltenkte stedet, og først deretter strekke materialet inn i det.

Fløte tilberedes best mens kakene stekes for ikke å kaste bort tiden. Begynn å piske kremen gradvis på middels hastighet. Det er forresten best at den er godt avkjølt - så kommer konsistensen frodigere og tettere ut. Sett deretter sukker gradvis inn i den. Det er nødvendig å piske kremen til alle krystallene er helt oppløst. For å forenkle oppgaven, er det lurt å male sukkeret i en kaffekvern på forhånd.

Etter at kremen er klar, fortsett til fyllstoffet. Alt er enkelt her: Vask og tørk først sviskene, og finhakk deretter. Behandle nøttene litt annerledes: mal dem med en kjøkkenhammer eller kjevle. Rett før det legger du dem i en pose slik at smulene ikke sprer seg over hele kjøkkenet.

For impregnering er det bare å blande alle ingrediensene.

Forming goodies

Nå som alle ingrediensene til sviskekaken er klare, kan du begynne å sette sammen desserten. Vekselvislegg hver sandkake på et serveringsfat, bløtlegg den deretter med konjakkvæske og smør med rømme. Dryss hvert lag med hakkede svisker og nøtter.

Smør den sammensatte strukturen sjenerøst på alle sider med den resterende kremen. Til slutt, dekorer mesterverket ditt forsiktig med tørket frukt og nøtter. Sett den ferdige desserten i kjøleskapet for bløtlegging i tre timer.

Rømmekake med svisker og nøtter blir alltid magisk mør, overraskende smakfull og luftig. En slik godbit er stedet på festbordet. Sørg for å prøve denne delikatessen minst én gang, så vil du forelske deg i en så utsøkt kombinasjon for alltid.

Sjokoladenøttesvisker kakeoppskrift

Denne desserten ser virkelig uvanlig bra ut. Hva er vel smakfullere enn frodige sjokoladekaker, delikat søt krem og forlokkende duftende glasur? Denne kombinasjonen vil absolutt ikke etterlate noen likegyldige.

For å tilberede denne deilige desserten trenger du et minimum sett med enkle produkter og ganske mye fritid.

Så, ingrediensene til sjokoladekake med svisker:

• 400g kondensert melk;
• 150 ml krem;
• 4 ss kakaopulver;
• glass mel;
• 0,5 kg rømme;
• en teskje brus;
• et glass valnøtter;
• 0,5 kg svisker;
• 2 egg;
• 100g mørk sjokolade;
• en tredje teskje sitronsyre;
• 20gsmør;
• glass sukker.

Delikat rømme med biter av tørket frukt impregnerer kjeksen perfekt, og tilfører diskrete toner av syrlighet til det totale smakspekteret. Kombinasjonen av ingrediensene i denne desserten er virkelig feilfri.

Matlaging

Du bør selvfølgelig starte med kaker. For å lage dem, bland grundig siktet mel med kakaopulver, og tilsett deretter egg og kondensert melk til de tørre ingrediensene. Denne massen må eltes forsiktig slik at ingen klumper og klumper forblir i den. Send deretter brus inn i deigen, etter å ha slukket den med noen dråper eddik eller sitronsyre.

Som et resultat vil du få en ganske flytende masse med en homogen, jevn konsistens. Fra denne deigen må du bake fire kaker. For å gjøre dette, del massen likt og stek hver kjeks i 15 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader. Ikke glem å klargjøre formen hver gang, smør den med olje eller dekk den med pergament.

Fjern groper fra tørket frukt, og kjør deretter gjennom en stor kjøttkvern eller blender. Mal nøtter på noen måte som er praktisk for deg, bare ikke gjør dem til pulver.

Pisk rømme kraftig, tilsett sukker gradvis. Og tilsett så hakkede nøtter og svisker i kremen.

Smelt tilberedt sjokolade i en kjele over svak varme, mikrobølgeovn eller bedre alt i vannbad. Etter å ha brakt den til en flytende tilstand, tilsett en skje kakaopulver og fløte til den. Bland ingrediensene grundig til den er jevn og fjern fra varmen.

Bakedekorasjon

Å samle en slik kake med svisker er veldig enkelt. Du trenger bare å dekke hver sandkake forsiktig med rømme og helle den avkjølte sjokoladeglasuren over toppen. Eventuelt kan du legge igjen en håndfull nøtter og tørket frukt for å dekorere den sammensatte komposisjonen. Selv om du kan dekorere en slik kreasjon med kremmønstre, fruktskiver, bær og til og med confiture. Generelt, som fantasi og et bilde av en kake med svisker vil fortelle deg.

Etter å lage, la desserten stå i kjøleskapet i minst et par timer slik at kjeksen blir godt gjennomvåt og blir enda mør. Som du kan se, er denne deilige sviskekakeoppskriften veldig enkel å lage og tar ikke for lang tid.

honningdelikatesse

Denne desserten som er lett å lage vil garantert vinne alle med en søt tann.

Forbered deg til testen:

• 400 g mel;
• 300 g honning;
• 120 g sukker;
• 2 egg;
• en teskje brus;
• 120 g smør.

For å lage krem trenger du:

• 0,5 kg rømme med minst 25 % fett;
• 120 g sukker;
• 0, 25 ml krem over 30 %;
• 200g valnøtter;
• samme mengde svisker.

Prosess

Hovedhemmeligheten til en virkelig deilig, delikat kake ligger i den foreløpige forberedelsen av deigen tilkaker. Den må stå over natten i kjøleskapet. Dette lille trikset lar den rike honningsmaken åpne seg helt og gi den ferdige delikatessen en delikat, raffinert aroma. Det er mest praktisk å forberede deigen til kaken om kvelden, og fortsette prosessen neste dag.

Plasser tilberedt honning, sukker, smør, brus og egg i en stor beholder, og send deretter blandingen til et vannbad. Rør hele tiden de svalende komponentene til de alle får en flytende konsistens. Sikt deretter melet inn i denne massen og bland det grundig, bli kvitt små klumper. Sett den ferdige deigen i kjøleskapet over natten.

Og om morgenen kan du begynne å bake kaker. For å gjøre dette, forvarm ovnen til 180 grader. Dekk bakeplaten med pergament og tegn jevne sirkler med en diameter på 28 cm på. For å lage kaker, bruk malen du har laget, legg 2 ss deig på papiret og fordel den jevnt over den tegnede figuren. Ha kakene i ovnen i ca 8-10 minutter, som et resultat bør de ha en vakker gyllen rødme.

Mens kakene baker, forbereder du kremen til den fremtidige kaken. Pisk først kremfløten, tilsett deretter resten av ingrediensene og arbeid til du får en jevn, luftig tekstur.

Svisker og nøtter males bare på den måten som passer deg.

Sett sammen kaken av de tilberedte ingrediensene. Det er veldig enkelt å gjøre dette: bare legg det ut en etter en påopprett avkjølte kaker, smør dem med krem og dryss med fyllstoff. Og du kan dekorere den ferdige kaken som du vil.