Prinsesse- og ertesalat. Oppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvordan du kan lage salaten med prinsesse og erter hjemme. Retten har et origin alt navn, som bringer oss litt tilbake til barndommen, da eventyr ble lest for oss. Retten har en behagelig smak og aroma. Artikkelen vår vil vurdere flere matlagings alternativer.

Den første oppskriften med bilde. Prinsesse- og ertesalat

Nå skal en enkel oppskrift vurderes. Den vil appellere til de som elsker sopp.

For matlaging trenger du:

• s alt;
• one agurk;
• en boks grønne erter og hermetiske kikerter;
• 250 gram ferske champignoner;
• brød;
• vegetabilsk olje;
• 150 gram kylling;
• majones.

Prinsesse- og ertesalat: Oppskrift

1. Først av alt, skyll soppen, kuttet i strimler.
2. Ta en stekepanne, hell litt olje. Stek soppen til den er gyldenbrun. Len deg deretter tilbake i et dørslag for å glasse soppoljen.
3. Stek kyllingen, og kutt deretter i små terninger.
4. Skrell agurken fra skallet, og riv den deretter på et grovt rivjern.
5. Ta en dyp tallerken. I den blander du erter, agurk, kikerter, sopp og kylling. S alt og pepre retten. Krydre deretter salaten med majones.
6. Stek brød i vegetabilsk olje. Skjær i trekanter. Pynt retten med dem.

Andre oppskrift

Denne salaten "Princess and the Pea" er veldig lik den velkjente retten som heter "Olivier". Denne retten tilberedes i lag. Selv om, hvis ønskelig, kan ganske enkelt alle komponentene blandes i en bolle. Men hvis du legger den ut i lag, viser prinsesse- og ertesalaten seg ikke bare velsmakende og tilfredsstillende, men også ganske vakker. Gjester vil sette pris på utseendet.

For matlaging trenger du:

• 3 ss. skjeer majones og samme mengde rømme;
• 200 gram poteter og surkål;
• s alt;
• 300 gram kokt oksetunge og samme mengde hermetiske grønne erter;
• en teskje sennep;
• pepper;
• 100 gram løk;
• 120 gram gulrøtter;
• 150 gram skinke;
• 4 kyllingegg;
• løk.

Tilberedning av retten:

1. Først av alt, kok opp tungen. Skyll den, legg den i kaldt vann. Slå på det store bålet. Kok opp. Slukk deretter brannen. Kok i ca en time. S alt deretter og kok i en og en halv time til. Avkjøl den ferdige tungen i kaldt vann. Deretterskrell og skjær i biter.
2. Kutt skinken i små terninger.
3. Kok hardkokte egg. Skrell, skille eggeplommene fra hvitene. Riv dem i forskjellige beholdere.
4. Kok poteter i skallet. Avkjøl den og rens den opp. Kutt deretter i terninger.
5. Klem ut væsken fra surkålen.
6. Kok gulrøttene. Avkjøl grønnsaken og hakk.
7. Rengjør løken. Kutt den deretter i biter.
8. Når alle produktene allerede er klargjort, begynn å forberede dressingen. For å gjøre dette, bland majones og rømme i en beholder. Tilsett så pepper og sennep. Rør dressingen.
9. Ta en stor flat tallerken. Installer en kulinarisk ring på den, og salaten vil danne seg i den. Det første laget er poteter. Ovenfra er det smurt med dressing. Tilsett deretter kål og løk. Lag så meshdressingen. Neste lag er skinke. Drypp litt dressing over salaten. Legg så ut gulrøttene. Tegn et rutenett på den med dressing. Topp retten med eggeplomme, lag en kant rundt kantene med protein. Fyll midten med erter. Lag en maske av majones på toppen. La retten trekke i ca 3 timer. Ta så av ringen og server mat til bordet.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du lager Princess and the Pea-salaten. Som du kan se, er alt gjort ganske enkelt. Og resultatet vil glede med sin smak og interessante originale utseende, hvis du bruker noen ekstra minutter på designet.retter.