2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sommeren er tiden for lette supper med urter og grønnsaker. Men hvis du har frosne urter i kjøleskapet, for eksempel sorrel og spinat, kan du lage velsmakende og sunn grønn borsjtsj ikke bare om sommeren. Du kan lese oppskriften med et bilde i denne artikkelen. Retten kan tilberedes både med kjøtt og magert.
Grønn borsjtsj med sorrel: den første oppskriften
Du trenger:
- liter kjøttbuljong (det er bedre å ta biffbuljong, det vil gi suppen en ekstra smak);
- kokt biff;
- et par bunter fersk syre (du kan bruke frossen);
- solsikkeolje til steking;
- noen mellomstore poteter;
- egg avhengig av antall porsjoner: på en tallerken kan du legge enten et halvt kokt egg eller et helt;
- et lite løkhode;
- grønt - en haug med dill og persille;
- s alt.
Hvordan lage grønn borsjtsj
Hvis du vil tilberede mager suppe, så ekskluder kjøtt og buljong fra oppskriften. Ellers kok oppstorfekjøtt. Sil buljongen. La kjøttet avkjøles og skjær i biter. Skrell gulrøtter og løk. Hakk løken, gni gulrøttene med et fint rivjern. Fres grønnsaker i olje. Vask syre, persille og dill. Diskutere. Hakk dem opp med en kniv. Kok egg. Skrell poteter og kutt i små terninger. Kok opp buljongen og ha i potetene. Når den er stekt, tilsett stekt løk og gulrøtter til den. Kast inn de tilberedte kjøttstykkene, deretter hakkede grønnsaker og sorrel. Kok opp suppen, smak til med s alt. Server grønn borsch med sorrel med et egg, som må kuttes i to og legges på tallerken. Du kan krydre suppen med rømme.
Grønn borsch med sorrel: den andre oppskriften
Ingredienser som trengs for matlaging:
- oksebuljong - 3 liter;
- noen mellomstore potetknoller;
- ris rund eller langkornet - en tredjedel av et glass;
- noen egg;
- mellomstore gulrøtter;
- middelsstort løkhode;
- haug med sorrel;
- grønner noen kvister dill og persille, grønn løk;
- rømme;
- s alt;
- solsikkeolje til steking.
Skrell grønnsakene, hakk løken med en kniv, hakk gulrøttene på et rivjern. Stek dem i olje. Kok egg. Vask greener og hakk. Skjær poteter i strimler eller små terninger. Skyll ris. Kok opp buljongen, ha ris og poteter i den. Kok dem til de er ferdige. Ha så grønn løk i suppen,egg hakket i store terninger, stekt løk og gulrøtter og et halvt glass rømme. Send syre, persille og dill sist i suppen. Du kan ta suppen av varmen. S alt etter smak, la det trekke litt og server.
Grønn borsjtsj med sorrel i en saktekoker
Bruk:
- kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt) - 300 gram;
- noen mellomstore poteter;
- en liten gulrot;
- 2 modne mellomstore tomater;
- løkhode;
- egg;
- rømme - 50-70 gram;
- grønt - persille, dill, sorrel;
- s alt og pepper etter smak.
Sett enheten til "Baking"-modus i 25 minutter. Hell i oljene. Stek gulrøtter og løk i den. Skjær svinekjøtt (eller biff) i små porsjoner. Legg til grønnsaker. Skrell poteter, kutt i terninger. Legg til kjøttet og dekk med vann. Velg nå programmet "Slukking". Tiden er en time. For elskere av rød borscht med sorrel, kan du legge til tomater. Men først etter at potetene er kokt. Skyll syre, finhakk. 10 minutter før slutt, legg den sammen med resten av produktene. Så snart suppen er klar, hell den i boller og legg et egg kuttet i biter i hver. Topp med rømme.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker
Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Grønn te – skadelig eller nyttig? Grønn te for ansiktet. Grønn te - oppskrifter
I mer enn ett årtusen har samfunnet satt stor pris på og elsket grønn bladte for sitt rike utvalg av nyttige egenskaper. Denne holdningen får deg til å tenke seriøst på om det virkelig er nyttige stoffer i denne drinken. Vi vil prøve å svare på spørsmålet om grønn te er skadelig eller gunstig
Kaloritallerken med borsjtsj. Hvor mange kalorier er det i borsjtsj?
Duftende, frisk, drysset med urter og krydret med rømme… Borsjtsj! Ja, denne retten kommer fra barndommen. Vi husker alle besøk hos bestemødrene våre, hvor vi delte våre mest intime tanker med henne over en tallerken deilig borsjtsj. Men nå ser de fleste unge jenter på figuren deres og nekter noen ganger denne retten. Men til ingen nytte! Synes du borsjtsj er fett og har for mange kalorier? Vel, i dag skal vi avlive denne myten og se fordelene med denne fantastiske retten
