Stekte bananer: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan tilberede stekte bananer? Hva slags dessert er dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Bananer er den vanligste frukten i verden. Sikkert er de elsket av nesten alle mennesker på planeten. Denne frukten er ikke bare søt og velsmakende, men også gunstig. Bananer har en betydelig innvirkning på helsen vår, spesielt på immunsystemet og mage-tarmkanalen, celleungdom. Siden rå bananer allerede er kjedelige, ønsker noen å prøve noe origin alt og nytt. Vurder derfor oppskriftene på ekte gourmeter nedenfor.

Produksjonsfunksjoner

For å tilberede stekte bananer riktig, les følgende retningslinjer:

• Fettet gir en veldig smakfull dessert.
• Bananer stekes best fra bedervet og overmoden frukt.
• For å unngå at frukten blir svart, pakk den inn i pergament og oppbevar i kjøleskapet. Papir absorberer fuktighet utmerket.
• Server retten vi vurderer varm med honning, is eller smeltet sjokolade. Du kan også bruke kanel, valnøtter, kokos. Noen husmødre drysser s alt på bananer.
• På Cuba spises stekte bananer med krydret ris eller røde bønner, og i noen land serveres de med fisk eller kjøtt. De bruker også rømme eller revet ost som tilbehør.

Klassisk oppskrift

Så hvordan lager du stekte bananer? Ta:

• 25 g plommer. olje;
• one banana;
• søt kakaopulver (valgfritt);
• sukker (etter smak).

Denne stekte bananoppskriften krever følgende trinn:

1. Vask bananen, tørk og fjern skinnet. Deretter, med en kniv, skjær først på langs i to deler, deretter på tvers i to deler. Hvis du ønsker, kan du ganske enkelt kutte bananen i 1 cm tykke ringer.
2. Send bananskivene til den varme pannen med smeltet smør. Stek dem i 4 minutter på middels varme.
3. Vend og stek i ytterligere 4 minutter til de er gyldenbrune.

Legg den ferdige frukten på en tallerken, dryss over søtt kakaopulver eller kokosflak, brygg kaffe eller te og nyt en deilig dessert.

Med sukker

Enig, pannestekte bananer er veldig enkle å tilberede. Vurder en annen oppskrift. Ta:

• one banana;
• sukker - 2 ss. l.;
• avløp. olje - 2 ss. l.

Kok detrett som denne:

1. Skrell bananene, kutt i biter på en skrå linje 0,5 cm tykk.
2. Sett en stekepanne på en liten brann, smelt smør på den, tilsett sukker og løs den opp i smør.
3. Dyp bananbitene i sukker-smørblandingen og stek til de er gylne, 2 minutter.

I karamell

For å lage karamelliserte stekte bananer, følg skapingsprosessen veldig nøyaktig. Du trenger:

• 70 g plommer. olje;
• rør (brunt) sukker;
• kanel;
• 50 ml likør eller rom;
• 0, 5 ss. vann;
• bananer er grønne.

Husk denne fantastiske stekte bananoppskriften. I en stekepanne koker du dem veldig raskt. Så følg disse trinnene:

1. Først skrell frukten og del den i 4 deler.
2. For å lage karamell, smelt smør i en stekepanne på lav varme. Tilsett sukker i små porsjoner og rør den resulterende massen. Når det tykner, hell i vann (100 ml). Rør til det er karamellisert.
3. Send de skivede bananene til pannen slik at karamellen dekker dem helt.
4. Stek frukt lett til den er gyldenbrun.

Legg fatet på en tallerken og strø over kanel.

I røren

Få mennesker vet hvordan man koker stekte bananer i røre. Denne retten er spesielt populær i Østen (for eksempel i Pakistan, India, Tyrkia). Du trenger:

• 2 ss. l. sukker;
• 100 g hvetemel;
• et par egg;
• fire bananer;
• Raffinert olje for fritering.

Lag denne retten slik:

1. Lag røren først. For å gjøre dette, bland mel, egg og sukker til en jevn jevn.
2. Deretter skrell og skjær frukten i sirkler.
3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, dypp bitene i røren og legg i en varm stekepanne. Stek på begge sider.
4. Plasser den stekte frukten på et klede for å fjerne overflødig olje.

Legg den ferdige retten på en tallerken, server med sirup eller is og server.

I testen

Nå skal vi finne ut hvordan du koker stekte bananer i deig. Tilbered følgende ingredienser:

• 6g gjær;
• 300 ml melk;
• 20 g plommer. olje;
• 60 g mel;
• fire egg;
• vegetabilsk olje (til steking);
• 2 ss. l. sukker.

Lag denne retten slik:

1. Send gjær, varm melk, sukker i en bolle og rør godt. Etter 5 minutter, tilsett mel og litt smeltet smør. Rør og sett til side for å trekke i 1 time.
2. Nå lag litt søt krem. For å gjøre dette, kombinere tre eggeplommer og ett helt egg, litt mel og st. l. sukker, rør. Hell i litt varm melk og resten av smøret. Rør igjen. Kremen er klar.
3. Deretter kuttes bananene på tvers i 4 biter. Dypp stykkene først i deigen, og deretter i kremen og send til en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune.

sjokolade

For å lage denne fantastiske retten må du ha:

• one sitron;
• sjokolade - 200 g;
• grønne bananer;
• 60 g mel;
• avløp. olje (til steking).

Lag denne retten slik:

1. Kutt frukt i to halvdeler og hell over sitronsaft.
2. Riv sjokoladen på et grovt rivjern.
3. Dyp frukt i mel.
4. Smelt deretter smøret i en stekepanne og stek bananbitene i den på begge sider.
5. Strø frukt med revet sjokolade et minutt før tilberedning.

Server en sunn og deilig dessert på bordet.

I smør

Her er produksjonssekvensen:

1. Skrell bananene og del dem i biter.
2. Smelt smøret i en stekepanne til det er flytende.
3. Dryss tre spiseskjeer sukker i smøret og rør til det tykner lett.
4. Stek frukt på alle sider.
5. Hell stekt frukt med rom eller en identisk alkoholholdig drikk og la det småkoke i 7 minutter.

Med ost

Stekt bananer er en dessert alle elsker. Tenk på en annen fantastisk oppskrift. Du trenger:

• myk ost;
• grønne bananer;
• mager olje (til steking).

Følg disse trinnene:

1. Kutt frukt i to. Sett osteplaten på den første delen, og dekk deretter med den andre delen av frukten. Slutter på en improvisert sandwichsikre med tannpirkere.
2. Stek bananene i en panne til fyllstoffet er helt smeltet og server retten.

Med honning

Forbered følgende ingredienser:

• fire bananer;
• 50 g honning;
• sitron;
• sukker - tre ss. l.;
• avløp. olje (til steking).

Produksjonsprosess:

1. Skrell og del bananer.
2. Smelt smør i en stekepanne, tilsett sukker, rør.
3. Senk deretter varmen og tilsett honning. Rør massen godt og stek bananskivene i den.

Server denne retten med kanel og melis. Du kan legge til is eller smørkrem.

kinesisk dessert

Dette deilige måltidet tilberedes slik:

1. Bland vann (2 ss) med sukker og sett til side.
2. Pisk egget, tilsett vann, stivelse, mel, rør.
3. Kutt hver banan i 5 stykker diagon alt, dryss med mel. Dypp bitene i deigen.
4. Stek bananer i frityrolje på begge sider til de er gyldenbrune. Overfør til en klut og tørk.
5. Varm en stekepanne med en skje olje. Rør blandingen av vann og sukker og send til pannen. Kok under omrøring på lav varme til massen blir til sirup. Fjern fra varmen, tilsett bananer og server.

Med appelsin, sjokolade, frø og is

For å lage denne desserten, ta:

• one banana;
• 2 ss. l. iskrem "Plombir"hvit";
• skrellede frø (1 ss);
• syltetøysirup (1 ss);
• bitter sjokolade;
• appelsinskiver.

Lag denne retten slik:

1. Skjær bananen diagon alt i skiver. Rull i mel og stek i grønnsaker eller smør på begge sider. Avkjøl.
2. Legg varme skiver av frukt i en bolle. Legg is på toppen, hell over sirupen, gjerne under kirsebærsyltetøyet.
3. Strø desserten med revet sjokolade, frø, legg inn skrellede appelsinskiver på sidene.

Med kaffelikør

Her er produksjonsprosessen som følger:

1. Skrell bananen, kutt i skiver og rull i mel.
2. Smelt 30 g smør i en stekepanne, hell i litt magert, rør. Deretter legger du ut bananskivene, steker i et par minutter.
3. Hell i en spiseskje rom, snurr pannen rundt for å fordele den jevnt.
4. Snu bananbitene og stek den andre siden.
5. Hell litt kaffelikør i en tallerken, legg bananskiver på den. Du må spise denne retten varm, dyppe frukt i brennevin.

Med ris og rødgrå paprika

Du trenger:

• tre umodne bananer;
• s alt;
• kvernet pepper;
• olivenolje;
• mel til panering;
• ½ kopp rund ris;
• sauser (valgfritt).

Lag denne retten slik:

1. Skrell bananene, skjær i skiver i4 stykker på langs, dryss over s alt og pepper, rull i mel og stek i varm olje over moderat varme på begge sider.
2. Skyll ris, tilsett 1:1 vann og sett til koking. Hell i en stor skje olivenolje, dekk til med lokk. Kok pilaf i 15 minutter.
3. Når risen er klar, trenger du ikke å skylle den.
4. Legg risen i midten av retten, fordel den stekte frukten rundt og server umiddelbart. Topp risen med soyasaus, søtt og surt, eller hva som helst.

Smakfulle fakta

Vi inviterer deg til å studere følgende interessante fakta:

• Server bananer med yoghurt eller is. Du kan også dekorere ulike grøter med disse stekte fruktene.
• Energiverdien til bananer er 89 kcal per 100 g.
• Hold bananer åpne ved normal temperatur. Da blir de lagret lenger.
• For å få grønne bananer til å modnes raskere, legg et eple i nærheten av dem.

Forresten, tidligere sa vi at når du steker bananer, er det bedre å bruke overmodne frukter. Men noen husmødre anbefaler på det sterkeste å ta unge grønne frukter. De hevder at overmodne frukter fort blir til grøt når de stekes. Hvilke av disse tipsene du bør følge er opp til deg. Lag mat med glede!