Salat med rød fisk og krabbepinner: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Krabbepinnesalater har lenge tatt en stor plass på feriebordene. I tillegg til de klassiske alternativene med ris og egg, er det andre interessante alternativer for en slik matbit. For eksempel kan du legge til rød fisk, annen sjømat og til og med kaviar. Dette vil gjøre en enkel rett original og mer velsmakende. Hvilken salat med rød fisk og krabbepinner kan enkelt tilberedes for ethvert bord? Det kan være mange alternativer.

Grønn salat med selleri

Denne forretten inneholder mye grønt, noe som gjør at den ser veldig fin og frisk ut. For å lage denne salaten trenger du følgende:

• 400 grams krabbepinner;
• 1 kopp majones;
• 1 kopp sjalottløk, finhakket;
• 1 kopp stilkselleri, finhakket;
• 1/2 kopp løk, finhakket;
• 1/2 kopp italiensk persille, finhakket;
• litt cayenne;
• s alt og pepper;
• 350 gram røkt rød fisk, kuttet i tynne biter;
• 150 gram brønnkarse, vasket og tørket;
• littolivenolje;
• kjøtt av 1 grapefrukt, hakket.

Hvordan lage mat

Kombiner majones, sjalottløk, selleri, løk og cayennepepper i en stor bolle. Smak til med s alt og pepper. Bland med krabbepinner.

Strø brønnkarse med litt olivenolje og smak til med s alt og pepper. Anrett på en stor flat tallerken. Topp halvdelen av krabbesalaten og fordel jevnt for å danne et rektangel. Legg de røde fiskestykkene i et jevnt lag på toppen, deretter grapefrukten på toppen. Legg den andre halvdelen av blandingen på toppen. Denne salaten med rød fisk og krabbepinner kan pyntes med potet- eller maischips.

Augmented classic

Forrett av krabbepinner, mais, egg, ris og agurker er kjent for alle. Imidlertid snakker mange negativt om imitasjon av krabbe, siden det ikke er ekte sjømat i sammensetningen. Samtidig lages imitert krabbekjøtt av forskjellige typer fisk med tilsetning av stivelse. Det vil si at det er et naturlig produkt som er ganske egnet for å tilberede snacks. Og supplerer du med dyr rød fisk, får du en smakfull og lys rett. For å gjøre dette trenger du følgende:

• 300 gram krabbepinner, i skiver;
• 150 gram rød fisk, lett s altet;
• 1 lang agurk, i tynne skiver;
• 3 egg;
• 1/2 kopp kokt ris;
• 200 gram maishermetisert;
• 3 ss majones;
• 3 spiseskjeer yoghurt;
• en liten haug med dill;
• 1/2 teskje m alt svart pepper;
• 1 teskje s alt.

Hvordan gjør du det

Denne salaten med rød fisk, krabbepinner og ris lages som følger. Kok først eggene og skrell dem. Kok ris.

I en stor bolle blander du alle de tilberedte og hakkede ingrediensene, smak til med yoghurt og majones. La trekke en stund og server kjølt.

italiensk versjon med pasta

Oppskrifter på salater med rød fisk og krabbepinner kan være svært varierte. Så du kan lage en forrett i italiensk stil. For henne trenger du:

• 500 gram av en hvilken som helst liten pasta (skjell);
• 1 kopp fersk brokkoli;
• 1/2 kopp majones;
• 1/4 kopp italiensk salatdressing;
• 2 ss revet ost (valgfritt parmesan);
• 300 gram cherrytomater, halvert;
• ½ kopp rød paprika i terninger;
• ½ kopp hakket løk;
• 1 kopp finhakkede krabbepinner;
• 1/2 kopp finhakket rød fisk, lett s altet;
• 1/2 kopp kokte reker.

Hvordan lage mat

Salat av rød fisk, reker og krabbepinner i italiensk stil tilberedes slik. FørstKok opp vann, s alt, tilsett pasta og kok opp etter anvisning. Tøm og skyll godt med kaldt vann.

I mellomtiden, kok opp vann og s alt i en egen kjele. Fyll en middels bolle med kaldt vann og is. Blancher brokkolien til den er lys grønn og mør, ca 3 minutter. Dypp den deretter umiddelbart i isvann for å hindre at grønnsaken mykner ytterligere. Avkjøl og tøm brokkolien.

I en stor bolle, visp sammen majones, salatdressing og ost. Rør inn pasta, tomater, paprika og løk. Tilsett forsiktig krabbepinner, fisk og reker og rør til jevnt fordelt. Avkjøl til servering. Til tross for den uvanlige kombinasjonen av produkter, er dette en veldig smakfull salat med rød fisk, krabbepinner og ost.

fennikel- og eplevariant

Røkt laks, sammen med lett s altet laks, brukes også aktivt til salater. Hvis du bruker den i kombinasjon med krabbepinner, krydret med most avokado og en liten mengde Tabasco-saus for krydret, får du en veldig original forrett. For å gjøre dette trenger du følgende:

• 150 gram knuste krabbepinner;
• 150 gram røkt rød fiskefilet;
• 1 grønt eple, skrelt og kuttet i små terninger;
• 20 gram fennikel, i fine terninger;
• sitronsaft;
• s alt;
• dill;
• 1 spiseskje finhakket løk;
• 5en dæsj tabascosaus;
• svart pepper;
• 2 modne avokadoer;
• 100 gram hjemmelaget majones;
• 10 gram wasabi-pasta.

Hvordan lage mat

Denne salaten med rød fisk og krabbepinner tilberedes slik. Bland knuste krabbepinner og fisk med hakket eple, fennikel, løk og dill i en bolle og smak til med sitronsaft og s alt. Dekk til og avkjøl mens du forbereder resten av ingrediensene.

For å lage most avokado, pass på at du bruker moden avokado. Fjern skinn og groper, ha fruktkjøttet i en foodprosessor og bearbeid med majones, sitronsaft, tabasco og wasabi. Bland til glatt, overfør deretter til en separat bolle, avkjøl. Rett før servering blandes 2 stykker.

Med røkt laks og blekksprut

Denne forretten tilberedes veldig raskt, så den kan lages ikke bare til en ferie, men også bare til hverdagsmiddag. Det er verdt å merke seg at denne salaten med reker, blekksprut, rød fisk og krabbepinner passer godt til kokte poteter. Den trenger følgende komponenter:

• 100 grams krabbepinner;
• 2 ss majones;
• litt cayenne;
• 1/2 ss sitronsaft;
• 1 spiseskje olivenolje;
• 6 små stykker røkelaks;
• 2 mellomstore håndfuller kokte reker og blekksprut;
• 8 cherrytomater, hakketi to;
• 1 avokado, i terninger;
• 1 liten sjalottløk, i tynne skiver;
• salat til servering.

Hvordan gjør du det

Denne salaten med rød fisk og krabbepinner er annerledes ved at sistnevnte brukes som dressingelement. Så bland de knuste krabbepinnene med majones og cayennepepper. Sett til side.

Bland sitronsaft og olje i en egen bolle. Ha rød fisk og sjømat i blandingen, bløtlegg dem med denne dressingen. Tilsett cherrytomater, avokado og sjalottløk, bland godt. Legg salatbladene på en tallerken, deretter blandingen av ingrediensene ovenfor. Topp med krabbepinnedressing uten å røre.

Ost- og eggvariant

Selvfølgelig er snacks med en rekke sjømat sunne og velsmakende. Men du kan lage en deilig salat i fravær av en rekke slike ingredienser. En salat med krabbepinner og letts altet rød fisk kan være deilig med andre budsjettingredienser. Du kan for eksempel ta følgende:

• 200 grams krabbepinner;
• 155 gram rød fisk (litt s altet);
• 1/2 løk;
• behandlet ost;
• 1 boks hermetiske erter;
• 4 egg;
• pepper og s alt;
• majones.

Hvordan gjør du det

Denne salaten med ost, krabbepinner, rød fisk og egg er laget slik. Først av alt bør du hardkoke eggene, avkjøle dem,rengjøres og kuttes i mindre biter. Skjær så den røde fisken i små terninger.

Hakk løken i halve ringer og hell lett kokende vann over. Avkjøl smelteosten, og riv den deretter på et grovt rivjern. Krabbepinner kan også gnides eller kuttes i terninger.

Bland alle de tilberedte ingrediensene, tilsett erter i dem, tøm væsken fra den på forhånd. Pepper og s alt blandingen etter smak, smak til med majones. Avkjøl før servering.

salat i japansk stil

Slike kulinariske oppfinnelser diskuteres veldig aktivt. Noen gourmeter anser dette som en skandale mot japansk mat, noen kaller denne salaten lat sushi. Det krever følgende:

• 200 grams krabbepinner;
• 1 agurk;
• 200 gram rød fisk (litt s altet);
• 1 avokado;
• 200 gram ris;
• 200 gram kremost;
• riseddik;
• syltet ingefær;
• nori;
• soyasaus.

Hvordan gjør du det

Kok risen, krydre den med riseddik og avkjøl. Legg et ark med nori på en tallerken. Legg følgende komponenter på toppen, alternerende:

• tynt lag med ris;
• kremost;
• kuttet krabbepinner lett dryppet med soyasaus;
• rød kjøttdeig;
• noen ingefær- og agurkskiver;
• nori.

Fordel den knuste fruktkjøttet jevnt på det siste laget med nori-arkavokado. Du kan dekorere en slik sushisalat med både sesamfrø og kaviar.