2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mange husmødre lagrer sunn hermetikk til vinteren - syltetøy, kompotter og annet. Disse produktene er ikke bare velsmakende godbiter, men lar deg også få et løft fra vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer i den kalde årstiden. For eksempel hagtornkompott. Den er enkel å lage, og de nødvendige ingrediensene til dette finnes for hånden. Og resultatet vil være nyttig både ved forkjølelse og andre sykdommer, og bare som en deilig drink.
Plant "Hawthorn"
Hagtornplanten er medisinsk, og nyttige stoffer finnes ikke bare i dens røde frukter, men også i bladene. På grunn av tilstedeværelsen av elementer som vitamin C og P, mineraler og organiske syrer, kolin, trimetylamin, flavonoider og andre, brukes denne naturlige medisinen som et styrkende og regenererende middel for følgendesykdommer:
- hjertesykdom: arytmi og andre;
- lidelser i karsystemet;
- sykdommer i galleblæren og leveren.
Og innholdet av pektin i blader og frukt tillater bruk av hagtorn (det finnes ulike oppskrifter) for å forgifte kroppen med tungmetaller.
Matlagingsmetoder
Dette legemidlet kan brukes både i rå form (bare frukt), og i ulike avkok og tinkturer. Du kan også tilberede hagtornkompott med andre frukter, for eksempel epler.
For dette trenger du følgende produkter:
- middelsstore epler (ca. 9 stykker);
- hagtornfrukt (500 g);
- drikkevann (9 l);
- sukker (1 kg).
Hawthorn-kompott kan lages ved å følge en rekke trinn.
- Tilberedning av epler. De må vaskes, bortskjemte steder og stilker fjernes, deretter deles i skiver, mens den indre delen kuttes av med frø.
- Forberedelse av hagtorn. Fjern stilkene fra frukten, vask og del i to om mulig.
- Tilberede sirupen. Kok opp vann i en kjele, tilsett sukker og la det stå i brann i ca. 3 minutter.
- Hovedarbeid. Legg epler og hagtorn i steriliserte glassbeholdere, hell varm sirup over og forsegl beholderen.
- Sett glassene med kompott til avkjøling, mens de må snus på lokkene.
Andre oppskrifter
Kompott fra hagtorn kan tilberedes på en annen måte, for dette må du skrelle og kutte fruktene til denne planten (500 g) i to, og deretter, etter å ha fjernet frøene, legg dem i forberedte glassbeholdere. Hell i en ferdig tilberedt sirup av vann (1 l), sitronsyre (5 g) og sukker (400 g). Hold glassene i vannbad (ca. 85°C) i ca. 30 minutter, rull deretter opp lokkene.
Syltetøy er også godt fra hagtorn. En oppskrift fra fruktene av denne planten med epler er kjent, og hovedpoengene er presentert nedenfor.
- Skrell epler og del i skiver, fjern cotyledons.
- Hawthorn må fjernes.
- Hell alle ingrediensene med sukker og la det trekke til saften slipper ut, mens forholdet mellom alle komponentene er 1:1:1.
- Prosessen med å tilberede syltetøy består av flere stadier. Først varmes massen opp og kokes ved lav varme i ca 5 minutter. Etter 8 timer gjentas disse handlingene, mens massen skal få viskositet og en rik smak. Den varme massen legges ut i en klargjort beholder og korkes.
Å koke hagtorn krever ikke mye innsats, og du kan lage ulike forberedelser av dette nyttige produktet. Bruken av dette helbredende midlet vil berike kroppen med vitaminer og andre nødvendige elementer i den kalde perioden og beskytte mot forkjølelse og andre plager.
Anbefalt:
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hvordan lage frossen sjømat. Hvordan lage frossen sjømat
Hvordan tilberede frossen sjømat for ikke å ødelegge deres delikate delikate smak med s alt og krydder? Her må du følge flere regler: friskheten til produktet, temperaturregimet under matlaging og andre forskjellige indikatorer tas i betraktning
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Forbereder søt medisin - sunn hagtornkompott til vinteren
Juice og kompott fra frukt styrker immunforsvaret, tilfører energi og lindrer beriberi. De aktive ingrediensene i frukt og bær fremmer fetttap og regulerer stoffskiftet. Derfor anbefales de som ønsker å gå ned i vekt å drikke hagtornkompott
