Hvordan steke frosne koteletter riktig og velsmakende

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når vertinnen ikke har tid til å lage mat, kommer halvfabrikata til unnsetning. Selvfølgelig, hvis de er kjøpt i en butikk, inneholder de nesten ingenting nyttig, men laget av egne hender, kan de komme godt med i noen tilfeller. Mange lurer på hvordan man steker frosne koteletter slik at de er varme inni. Du kan selvfølgelig tilberede dem i ovnen, da vil de bake jevnt og glede husholdningen din med smaken. Men noen ganger vil du smake på en stekt hjemmelaget kotelett, derfor, for ikke å ødelegge det frosne produktet, anbefales det å følge noen regler for tilberedning av halvfabrikata.

Stekt kjøttboller

Før du steker frosne koteletter i panne, må du velge riktig halvfabrikat. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot sammensetningenproduktet angitt på pakken. Det er umulig å tine halvfabrikata før steking, da smaken deres bare forverres. Ingen tilleggskomponenter, s alt og krydder tilsettes produktet. Alt dette er allerede i det frosne produktet. Frosne emner stekes vanligvis i en stekepanne, og setter den på en langsom ild. Raffinert vegetabilsk olje helles i pannen, i ekstreme tilfeller tilsettes smeltet smult. Maten stekes under et lukket lokk i opptil ti minutter på begge sider, beredskapen til retten sjekkes med en gaffel, produktet er gjennomboret med det, hvis væsken begynner å strømme ut, er den allerede klar. Hvis ingenting skjer, fortsett å steke i ytterligere to minutter på hver side. For at halvfabrikata ikke brenner, før steking av frosne koteletter, må vegetabilsk olje varmes godt opp. Et godt alternativ ville være å velge panerte produkter.

handlingsalgoritme

For å steke koteletter i panne må du først ta produktet ut av fryseren slik at det smelter. Solsikkeolje varmes opp i en stekepanne, halvfabrikata rulles i mel eller brødsmuler og legges i en stekepanne, først i den sentrale delen, og deretter flyttes til kanten. Når den ene siden er godt stekt, snus produktet med en slikkepott til den andre siden og stekes på samme måte. Hvis du vet hvordan du skal steke frosne koteletter på riktig måte, kan du ende opp med et saftig rødrødt produkt som ikke er overtørket. Retten serveres med sauser, grønnsaker og salater.

Ovnsstekte koteletter

BraSøndagslunsj kan betraktes som en varm rett i form av kjøttboller med ost. Før du steker frosne koteletter, er det nødvendig å varme oljen godt. De er forberedt som ovenfor. Deretter legges emnene ut i en form, en tallerken med hard ost og et stykke tomat legges på hvert produkt. Formen sendes til ovnen og bakes til den er kokt. Koteletter serveres med en saus av tomater, urter og hvitløk.

Hjemmelagde koteletter i tomatsaus

Ingredienser:

- 1 løk;

- 2 fedd hvitløk;

- vegetabilsk olje;

- 4 tomater;

- 1 gulrot;

- en halv spiseskje basilikum;

- frosne hjemmelagde koteletter.

Matlaging

Enhver husmor bør vite hvordan man deilig steker frosne koteletter. Til dette brukes hjemmelagde preparater. Først stekes kotelettene på begge sider i fem minutter hver på ovennevnte måte. Separat, hakket løk og hvitløk, revet gulrøtter stekes i en stekepanne. Deretter helles tomatene over med kokende vann, skrelles og finhakkes. Tomatmasse tilsettes grønnsaker, s altet og tilsett basilikum, pepper og andre krydder etter smak. La sausen småkoke i noen minutter. Deretter legges de tilberedte kotelettene på en form og helles med tomat, dekkes med lokk og settes i ovnen i tretti minutter. Retten serveres varm, etter å ha hellet den med tomatsaus.

Koteletter med rømme og sopp

Ingredienser:

- 1 løk;

- 200 gram sopp;

- 5 koteletterfrosset;

- 1 kopp fullfett rømme;

- s alt og krydder.

Matlaging

Før steking av frosne koteletter er det nødvendig å varme opp en stor mengde olje godt. Deretter stekes produktene, og hvordan dette gjøres er beskrevet ovenfor. Deretter, i en separat bolle i smeltet smør, stek hakket løk, skiver sopp, tilsett koteletter og hell en blanding av rømme, s alt og krydder etter smak. Dekk kjelen med lokk og la retten småkoke i cirka femten minutter. Disse kotelettene serveres med pasta eller kokt ris.

Hvor lenge skal du steke koteletter fra forskjellig kjøtt

Avhengig av hva slags kjøtt som ble brukt til tilberedning av halvfabrikata, tar det ulik tid å steke koteletter. Så kalkunkjøttprodukter stekes i omtrent fire minutter på hver side uten lokk. Kyllingkoteletter tilberedes i omtrent tolv minutter, og lukk pannen på slutten av stekingen med lokk. Produkter fra svinekjøtt stekes i opptil tjue minutter, hvorav femten må vanke under et lukket lokk. Biffbiff stekes i åtte minutter.

Dermed er det bedre å bruke frossen hjemmelaget mat til matlaging, siden produsentene har produsert et stort antall produkter av lav kvalitet i det siste. Hvis du fortsatt må kjøpe frosne koteletter i butikken, må du være oppmerksom på sammensetningen og utløpsdatoen.