Hvordan lage en lat honningkake?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lazy honningkake er en vanvittig mør, deilig og smeltende kake i munnen. Alle kan tilberede en slik dessert, fordi det er mange oppskrifter som sparer tid og får en nydelig kake. Hvis du ikke er tilhenger av å stå ved komfyren og bake den ene kaken etter den andre, så er denne artikkelen for deg! Vi viser deg enkle måter å lage honningkake på på få minutter.

Lat honningkake: oppskrift og tilberedningsmetode

For å glede deg selv og dine kjære med delikate og velduftende hjemmelagde kaker, trenger du:

• smør - 100 gram;
• egg - 2 stk;
• granulert sukker - 150 gram;
• honning - to skjeer;
• brus - 1 ts;
• vanillin;
• mel - 200 gram.

La oss nå gå videre til å elte deigen til den late honningkaken:

1. Sett kasserollen på middels varme, tilsett honning, brus og vent til massen skummer.
2. I en egen bolle, pisk to kyllingegg med sukker og vanilje.
3. Kutt smøret i små biterstykker.
4. Hell smøret i honningblandingen, deretter melet og bland godt.
5. Hell den sammenpiskede eggeblandingen i honningkakedeigen og bland igjen.
6. Smør formen med solsikkeolje og flytt deigen inn i den.
7. Det er nødvendig å bake kaker ved en temperatur på 160 grader i 20-30 minutter. Steketiden avhenger av ovnens kraft.

Mens honningkaken vår bakes, fortsetter vi med å tilberede en mild krem.

Hvordan lage honningkakekrem?

Ingredienser:

• rømme med høyt fettinnhold - 500 gram;
• pulverisert sukker - 200 gram;
• vanillin;
• en håndfull tørkede svisker.

I en dyp bolle, pisk rømme, melis og vanilje med en mikser. Den resulterende blandingen skal være jevn i fargen og skummende. Legg nå kremen vår i to boller. I den ene delen legger du til sviskene kuttet i små biter, og la den andre stå urørt. Vi fjerner to deler av kremen i kjøleskapet, og går videre til monteringen av kaken.

Lazy honningkakepynt

Etter at vi har forberedt kremen og kakene til honningkaken er avkjølt, kan du gå videre til neste trinn.

Kutt honningkaken i to like deler. Vi sprer kremen med biter av svisker på en varm kake og la den avkjøles. Nå smører vi den med den gjenværende kremen med svisker og dekker med den andre halvdelen. Dekk toppen og sidene av denne desserten med den andre delen av kremen, som kun inneholder rømme ogsukker.

Du kan dekorere en lat honningkake, oppskriften med et bilde av den er over, på mange måter. I dette tilfellet vil vi bruke sjokoladebiter og en håndfull hakkede nøtter. Har du små biter av honningkaker igjen, kan du male dem i en blender og strø dessert på toppen.

Før servering må kaken oppbevares kaldt i 2-3 timer. I dette tilfellet vil honningkaker bli mettet med krem og bli enda mykere og søtere.

Forberede en kake på 30 minutter

Hvis du uventet lovet å komme gjester, men det ikke er noe søtt på bordet? Det er ikke et problem! Vi vil fortelle deg hvordan du raskt tilbereder en uvanlig velsmakende og delikat kake, ingrediensene som finnes i ethvert kjøleskap.

Så, produktene du trenger i matlagingsprosessen:

• margarin - 100 gram;
• to spiseskjeer honning;
• rømme - 250 gram;
• hvetemel - 2 kopper;
• sukker - 4 kopper;
• en klype brus;
• to kyllingegg;
• pisket krem - 400 gram.

La oss dele opp tilberedningsmetoden i følgende trinn:

1. Sikt melet i en dyp bolle og tilsett margarin kuttet i biter.
2. Sett en kjele med honning og brus over middels varme, rør og tilsett sukker.
3. Etter at den resulterende massen kokte og begynte å skumme, fjern den fra komfyren.
4. Pisk nå to kyllingegg, tilsett rømme og bland med honningmasse.
5. Hell det i mel og bland godt.
6. Forvarm nå ovnen til 200grader og smør formen med solsikkeolje.
7. Hell deigen i den og send den til ovnen i 25 minutter.

Etter avt alt tid sjekker vi at honningkaken er klar og tar den ut av ovnen. Mens den fortsatt er varm, kutt den i 4 like store biter og la den avkjøles.

La oss nå gå videre til den raske tilberedningen av kremen. I en egen bolle blander du fløten med resten av sukkeret, pisk med en visp eller en mikser og begynner å smøre kakene.

Kle kakene på alle sider, trykk godt mot hverandre og dryss med smuler. For å gjøre kaken mer saftig og velduftende, send den til kjøleskapet i flere timer.

Dessertdesign alternativer

Den late honningkaken tilberedes veldig raskt og lar deg legge til fantasien når du dekorerer desserten. I noen tilfeller er den ferdige kaken dekorert med sjokoladebiter, kokosflak eller frisk frukt. Hvis du valgte å pynte med frukt, er det best å bruke hele frukter, som jordbær, bringebær eller rips.

Du kan også dekorere honningkaken med hakkede valnøtter, peanøtter og mandler. Dette alternativet passer for de som ikke vil bry seg med dekorasjon og foretrekker en klassisk honningkake. Hvis du lager en kake til et barn, kan du legge til lyse tegneserielys, inskripsjonslys og dekorere honningkaken med fargerike marengs, marshmallows og små syltetøy.