Alt om kremlikør, eller Cooking Baileys med egne hender

Innholdsfortegnelse:

Alt om kremlikør, eller Cooking Baileys med egne hender
Alt om kremlikør, eller Cooking Baileys med egne hender
Anonim

I dag er en av de mest populære egenskapene til å forføre det rettferdige kjønn baileys, fordi få kvinner forblir likegyldige til smaken av karamell med fløte, kaffe og sjokolade. Denne drinken kombinerer smaken av karamell og aromaen av vanilje, den brenner, får hjertet til å slå raskere og øynene brenne. Og hvis Baileys også er laget for hånd, oppfattes det av en kvinne som en dessert, og ikke sterk alkohol. Derfor egner drinken seg godt til en romantisk middag. Men hva er det og hva drikker de det med?

Baileys gjør det selv
Baileys gjør det selv

Hva er Baileys?

Baileys er en kremet 17 % irsk likør med whisky. I tillegg tilsettes vegetabilsk olje, kakao, sukker, karamell og vanilje i drikken. Hvis du lager Baileys med egne hender, kan du også legge til mynte, kaffe og andre ingredienser. Det skal ikke være konserveringsmidler i drikken. Krem blir aldri ødelagt på grunn av den perfekte blandingen med alkohol, så baileys har en lang holdbarhet på atten måneder. Selvfølgelig, som all annen brennevin, har den en noe sukkerholdig smak.bittersøt smak.

Litt av historien

Baileys ble først laget i 1974. Dette la grunnlaget for etableringen av en ny linje med brennevin - kremlikører. Et år senere kom han inn på markedet og fikk umiddelbart enorm popularitet blant forbrukerne og fortsetter å innta en ledende posisjon til i dag.

baileys forberedelse
baileys forberedelse

Baileys står for åtti prosent av det globale kremlikørmarkedet og er den tolvte største brennevinen som er solgt de siste ti årene, med femti millioner flasker kjøpt årlig av forbrukere. Whiskyen som brukes til å lage baileys er trippeldestillert, noe som gir den kremete likøren en spesiell mykhet.

Baileys produksjon startet ved Nangon House-anlegget i Dublin av R&A Bailey & Co. Ingen vet nøyaktig hvordan denne originale alkoholen er tilberedt, fordi oppskriften holdes i den strengeste konfidensialitet. Det er bare kjent at det er produsert på det mest moderne utstyret fra naturlige ingredienser og gjennomgår streng kvalitetskontroll.

Hjemmelaget baileys-oppskrift

Å forberede baileys hjemme er ikke vanskelig og tar ikke mye tid. For å få åtte hundre gram av en hjemmelaget alkoholholdig drikk, trenger du følgende ingredienser: en boks kondensert melk, to spiseskjeer pulverkaffe (det er bedre å brygge det fra kaffebønner), fire hundre gram melk med tilsetning av to spiseskjeer kakao, vanilje etter smak og hundre og åtti gram vodka

Deretter forbereder vi baileys med egne hender. For å gjøre dette, i en blender, må du blande alle ingrediensene og avkjøle dem. Det er bedre å servere drinken dagen etter slik at den rekker å trekke.

Hvordan drikker jeg?

hjemmelaget baileys oppskrift
hjemmelaget baileys oppskrift

Baileys passer for alle arrangementer. Denne drinken er universell, så den konsumeres både i sin rene form med tilsetning av isbiter, og som en del av mange cocktailer. Topp den med revet sjokolade eller kakao.

Server denne alkoholen til kjøtt med bær- eller fløtesaus, grønnsaks- og fruktsalater, desserter. Likøren med smak av banan og jordbær med fløte passer godt. Så du kan lage en salat av disse fruktene eller bare lage "bananbåter". For å gjøre dette, skrell bananene, skjær dem i to på langs, ta ut fruktkjøttet med en skje, og danner "båter", som deretter fylles med en blanding av kremost, bananmasse og melis.

Brennevin serveres også ofte til iskremdessert. Den er tilberedt slik: du må bryte sandkaker, hakke nøtter, kutte bær og blande alt med iskrem. Hell blandingen i boller og dryss over kakao. En hjemmelaget baileys (med egne hender) med slike forretter vil utvilsomt glede enhver kvinne.

Smaken av kremlikør passer også godt til tiramisu, marshmallows. Men det anbefales ikke å servere kullsyreholdige drikker og juice med alkohol.

Baileys hus
Baileys hus

Hvordan servere?

Hjemme kan Baileys serveres i sin rene form i et brennevinsglass med et volum på tjuefem milligram. Du kan også legge likør til kaffe i stedet for fløte. I dette tilfellet tilsettes ikke sukker, siden alkohol har en søtlig smak. Ved å kombinere fløtelikør med noe serveres den i et vinglass. Du kan legge isbiter, jordbærbiter der.

Fordi Baileys er en likør, er det vanlig å servere den etter middagen som en digestif. Tilbake på 1800-tallet ble likører servert med kaffe etter lunsj eller middag for bedre fordøyelse. Men du kan servere drinken direkte til mat, men du må huske at den karamellkremede smaken ikke kombineres med alle produkter.

Interessante fakta

Fordi Baileys produseres i Irland, brukes førti-tre prosent av all irsk melk til å lage den. Det går bare trettiseks timer fra melken mottas til fløtelikøren er på flaske.

Femti prosent av Irlands eksport av all alkoholholdig drikke kommer fra Baileys. Den selges i 169 land rundt om i verden.

Baileys er en unik alkoholholdig drikk som har en ledende posisjon på det globale markedet for salg av alkoholholdige drikkevarer.

Anbefalt: