Salat "Lover": oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I lang tid har salater blitt en integrert del ikke bare på festlige bord, men også til en vanlig lunsj eller middag. Det kommer flere og flere salatoppskrifter hvert år, kulinariske spesialister og vanlige husmødre eksperimenterer stadig med produkter og kommer opp med flere og flere signaturretter for å diversifisere deres daglige kosthold.

Populær salat

I artikkelen nedenfor foreslår vi at du dveler mer detaljert ved Mistress-salaten. Oppskriften er ganske enkel, men samtidig original. En slik rett kan legge til romantiske toner til en vanlig husholdningsmiddag.

Hovedkomponentene i salaten er gulrøtter, rødbeter, tørket frukt og ost. Og som dressing kan du bruke både vanlig majones og rømmesaus eller usøtet yoghurt. Da blir retten ikke bare smakfull, men også sunn.

Det er mange alternativer for denne salaten, tenk på den mest populære av dem.

Salat "Lover" med gulrøtter, rødbeter og svisker

På slutten har retten en veldig krydret og krydret smak, det er lurt å bruke en søt variant av rødbeter for å gi mørhet til salaten.

For å tilberede en salat for to personer trenger du:

• to rødbeter,
• én gulrot,
• 100 gram hard ost,
• beskjær fem stykker,
• et par hvitløksfedd,
• en håndfull valnøtter,
• majones,
• rosiner.

Matlagingstrinn

1. Skrell ferske gulrøtter, kvern på et rivjern med fine tenner, bland med majones og en håndfull dampede rosiner.
2. Stek rødbeter i folie i førti minutter ved t 180 ° C, avkjøl, skrell, tre på et rivjern. Under denne behandlingen får rotfrukten en fyldig smak og er ikke så vannaktig som etter koking.
3. Svisker vasket, kuttet i terninger.
4. Valnøtter skrelles og tørkes i en varm stekepanne. Kvern dem deretter.
5. Kombiner valnøttsmuler med svisker og revet rødbeter.
6. Riv hvitløk og ost, bland med majones og tilsett alle ingrediensene.
7. Legg salaten i en dyp bolle, krydre, strø over revet ost.

For å gjøre det romantisk kan du legge salaten på et flatt fat og gi den form som et hjerte.

Puffsalatvariant

Denne salatoppskriften "Lover" med et bilde og trinn-for-steg forberedelse. Det går ut på å legge ut alle komponentene i retten i lag og smøre hvert lag med majones blandet med revet hvitløk.

Trinnvise instruksjoner:

• Lag nummer 1 - vask rå gulrøtter, skrell, tre på et grovt rivjern og legg på en tallerken, jevn ut med en gaffel.
• Lag 2 - ost, gjerne hard ost, finrevet og drysset over det første laget med salat.

Lag 3 - hakkede valnøtter

Lag 4 - revet kokte rødbeter

Layer 5 - nuts again

Det siste laget med puffsalat "Lover" med majones trenger ikke å smøres. Fra oven kan parabolen dekoreres med kvister av grønt. Før servering er det lurt å ta ut salaten i en og en halv time i kjøleskapet slik at den blir tilsatt og godt gjennomvåt.

Næringsrik salat alternativ

Retten tilberedt etter oppskriften nedenfor kan med rette stå i sentrum på festbordet. Det er ikke bare vakkert og lyst, men også veldig tilfredsstillende og næringsrikt. Sammensetningen av denne versjonen av salaten "Lover" inkluderer følgende ingredienser:

• kokte rødbeter,
• to gulrøtter,
• 80 gram tørkede aprikoser,
• 80 gram svisker,
• 80 gram rosiner,
• en håndfull valnøtter og pinjekjerner,
• 150g ost,
• et par hvitløksfedd,
• majones.

Matlagingsprosess

Trinn 1. Tørket frukt må først bløtlegges i varmt vann. Etter at de er myke, må de kuttes i små biter.

Trinn 2. Etter bearbeiding skal friske gulrøtter finrives, kombineres med rosiner, tørkede aprikoser og en skje majones. Bland alt grundig.

Trinn 3. Riv ost med fine tenner, kombiner med hvitløk presset gjennom en presse, og tilsett en skje majones.

Trinn 4. Finhakk valnøttene.

Trinn 5. Bearbeid rødbetene på et grovt rivjern, tilsett litt valnøtter og majones. Bland ingrediensene.

Trinn 6. Ved servering kan salaten legges lagvis (rødbetelag på toppen) eller bland alle komponentene sammen. Topp med valnøtter og pinjekjerner. Retten vil se vakrere ut hvis den er formet med en kulinarisk ring. Denne salatoppskriften bør tilberedes rett før servering, siden grønnsakene slipper ut mye juice over tid.

fransk elskerinnesalat

Det viktigste kjennetegnet ved denne salaten er tilstedeværelsen av et kjøttprodukt i den og fraværet av rødbeter.

For retten trenger du:

• Kyllingfilet (200g).
• Bow.
• Gulrot.
• Ost (150 g).
• Valnøtter (80 g).
• Rosiner (80 g).
• Orange – 1 stk
• eddik.
• Majones.

Hvordan lage en salat

1. Kok kjøttet i s altet vann, skjær det i biter eller del i fibre.
2. Bløtlegg rosinene i varmt vann i omtrent tjue minutter.
3. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer. Deretter flytter vi løken over i en dyp bolle, fyller den med vann og eddik og lar den stå i ca 15 minutter. Løsningen som produktet marineres i, skal være litt sur.
4. Hakk gulrøtter på et rivjern.
5. Mal nøttene med en blender eller morter.
6. Riv osten fint.

The Mistress-salaten på fransk settes sammen i omvendt rekkefølge:

• Dekk en dyp salatskål med matfilm, legg et lag med nøtter på den og påfør en maske med majones.
• Strø så over ost, deretter gulrøtter, rosiner, løk og kjøtt. Hvert lag er uforglemmelig med litt majones.
• Deretter dekk du salatbollen med en flat tallerken og snur salaten over på den.

Topp retten med appelsinterninger. La salaten hvile i kjøleskapet i to timer før servering.

Siste rett alternativ

Dette er en "elsker"-salatoppskrift i koreansk stil med rødbeter og gulrøtter. Det er veldig enkelt å tilberede, men ikke mindre smakfullt enn de andre alternativene.

Produktliste:

• en bete,
• 300 gram koreanske gulrøtter,
• ½ kopp rosiner,
• 15 stk tørkede aprikoser,
• en halv kopp valnøtter,
• ost (150 g),
• hvitløk,
• majones,
• en håndfull peanøtter,
• en håndfull granateplefrø.

Forbereder salat:

• Til å begynne med bør du sette rødbetene til å koke eller bake. Mens grønnsaken tilberedes, kan du begynne å tilberede resten av ingrediensene til retten.
• Tørkede aprikoser og rosiner skal dyppes i varmt vann i tjue minutter, legg gulrøttene i et dørslag og la overflødig væske renne av, riv osten på et rivjern med fine tenner, hakk valnøtter og hvitløkpresse gjennom pressen.
• Deretter må gulrøtter kuttes i små biter, kombinert med presset dampet tørket frukt og en skje majones. Bland ost med hvitløk og majones. Bland nøtter med revet rødbeter og majones.

Det anbefales å fordele salaten lagvis, slik at den får form som et hjerte. Først legges gulrotblandingen, deretter osteblandingen, og til slutt rødbeteblandingen. Overflaten på den ferdige salaten er drysset med granateplefrø og ristede peanøtter.

Konklusjon

Salat "Lover", bildet og oppskriftene som er presentert i denne artikkelen, er egnet for servering både til det festlige og til hverdagsbordet. Ved å eksperimentere med innredning og endre alternativene for en rett, kan du servere den på en ny måte hver gang.