Drikk "Baikal": sammensetning, pris. Brus

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For tretti år siden hadde ikke dagligvarebutikker mye utvalg av brus. Nå er hyllene til de relevante avdelingene sprengt med en overflod av et bredt utvalg av kullsyreholdig vann, juice, fruktdrikker, etc. Alt dette er selvfølgelig veldig bra, men deres sikkerhet for menneskekroppen er ofte i tvil. De samme kjente merkene av god kvalitet, som Baikal-drikken, blir stadig vanskeligere å finne. Hvorfor er de så gode?

Litt av historien til "Baikal"

Denne styrkende drikken ble laget av spesialister fra brusfabrikken i Moskva i 1973. Den var basert på naturlige urter som johannesurt, Eleutherococcus, lakris. Vanlige forbrukere ble veldig raskt forelsket i Baikal-drikken, men dens industrielle produksjon viste seg ikke å være en lett oppgave. Årsaken til dette er en av komponentene i drikken - lakris, som fremmer skumming. Det viste seg at det var alvorlige tekniske problemer med tapping.

De har ikke blitt fullstendig overvunnet selv nå, men noen selskaper har gått den andre veien - de begynte å produsere en drink i plastbeholdere, noe enda merkomfortabel. Produktet er helt naturlig, som er forskjellig fra de fleste importerte produkter, og dessverre lett bedervelig av denne grunn. Derfor er det mange forfalskninger som produseres i industriell skala. De er laget uten nyttige urter, i henhold til en forenklet teknologi. Vær oppmerksom på sammensetningen av drikken når du kjøper.

Drikk "Baikal": nyttige egenskaper

"Pepsi", "Coca-Cola" - disse drinkene som forbruket må begrenses alvorlig. Og det er bedre å ikke drikke i det hele tatt, fordi de ikke gir fordeler, og i store mengder er de også skadelige. Det er bedre å bruke naturlig "Baikal", den mangler helt fargestoffer, og den skiller seg praktisk t alt ikke i smak fra "Coca-Cola", og kostnadene er mindre. Vår innfødte drink er unik i sin sammensetning, utenlandske produsenter har ikke vært i stand til å reprodusere den. Urtene som inngår i den har en rekke velkjente gunstige egenskaper.

La oss gi noen eksempler. Rød hyllebær er et effektivt middel mot forkjølelse, lakrisrot brukes til å normalisere trykk, salvie officinalis lindrer betennelse. Angelica er rik på jern, kalsium og fosfor, Altai Gresk forbedrer fordøyelsen. Og det er alt - Baikal-drikken. Takket være urteekstraktene i den, toner og frisker den også opp perfekt, gir et løft av energi.

Sammensetning av drinken "Baikal"

Og nå er det på tide å gjøre leseren kjent med den mest detaljerte komposisjonen av favoritten vårdrikke. Akkurat det som er inkludert i 1973-oppskriften. Så, Baikal-drikkesammensetningen, i henhold til 1973-oppskriften, er som følger:

• drikkebehandlet vann;
• hvitt krystallinsk sukker;
• fosforsyre (surhetsregulator), natriumbenzoat (konserveringsmiddel), naturlige smaker;

• urtesmak, som inkluderer ekstrakter av salvie, malurt, angelicarot, gentian, koriander;
• naturlige smaker: humleolje, eukalyptusolje, laurbærolje, naturlig eplesmak, hylleblomstekstrakt, lakrisrotekstrakt, vingjærdestillat.

Du må lagre Baikal-drikken, som du nå kjenner sammensetningen av, ved en temperatur på opptil 20 grader, holdbarheten er seks måneder.

Hvilken "Baikal" kan nå kjøpes i butikkene

Som vi kan se, kan bare en drink med ingrediensene angitt ovenfor anses som ekte. I utsalgssteder kan du noen ganger finne en slik "Baikal". Prisen på en liter flaske for februar 2015 er fra 85 rubler. Noen produsenter verdsetter ryktet sitt, som et resultat av at de produserer en drink som inneholder ekstrakter av ekte medisinske planter og urter. Noen av "produsentene" fyller flaskene sine med en hel haug med forskjellige søtningsmidler, som E-954, E-952, E-951, E-950, samt konserveringsmidler og kunstige smaksstoffer.

Noen ganger kan du finne en forsterker i komposisjonensmak, tilskrevet naturlige smaker, noe som er svært tvilsomt. Så, når du kjøper "Baikal", les nøye etiketten. Husk også at en kvalitetsdrikk vil skumme opp mye med mange små bobler.

Klassifisering av brus

Når vi har en enorm mengde av et bredt utvalg av drinker i butikkhyllene, oppdager vi plutselig at vi forstår dem veldig dårlig. For det første, hvilke anses som alkoholfrie? Dette er drikker som inneholder etylalkohol ikke mer enn 0,5%, hvis råvaren er alkoholholdig - ikke mer enn 1,2%. Brus er klassifisert etter grupper:

• juice;
• på smaker;
• basert på krydret-aromatiske vegetabilske råvarer;
• på kornråvarer;
• kvass og fermenterte drikker;
• spesialformål.

På sin side er juicedrikker delt inn i limonader, frukt, juice, nektartype. For deres produksjon brukes halvfabrikata av bær og frukt: sirup, ekstrakter, konsentrert, alkoholisert, naturlig juice. Alkoholfrie drikker er også delt inn i ikke-kullsyreholdige og kullsyreholdige. Sistnevnte er på sin side delt inn i svakt kullsyreholdig, middels kullsyreholdig og høykullsyreholdig. De såk alte energidrikkene er klassifisert som spesialdrikker.

Hvilke drinker anses som styrkende

Til tross for at de mest kjente tonic-drikkene er kaffe og te, slutter ikke denne listen der. Det er andre, for eksempel varm sjokolade og kakao. Og hvis vi snakker om kalde forfriskende drinker, så er det flere grupper av dem. De fleste av dem produseres i spesialiserte fabrikker og selges i flasker, bokser og spesialemballasje. Vi snakker om "Sprite", "Coca-Cola" og selvfølgelig "Baikal", samt ulike energidrikker, tonika. Du kan også fremheve drinker som tilberedes på restaurantkjøkken, barer og hjemme.

De er oftest laget av et stort antall sitrusfrukter med tillegg av annen frukt. Svært ofte blandes flere juicer, som i tillegg til tonic også gir en forfriskende effekt.