2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ikke en eneste fest er komplett uten søtsaker. Dessuten er det dobbelt hyggelig å behandle gjester med en dessert tilberedt av seg selv. Vil du presentere dessert i et nytt lys, overraske venner eller bekjente? Forbered deretter en pyramidekake, kjent som "Winter Cherry", "Monastic Hut", "Cherry under the Snow". Dets særegenhet er at utad kan du ikke kalle det for bemerkelsesverdig, men et stykke av kaken gir et vakkert bilde som tiltrekker seg oppmerksomhet. Og serveringen av retten har som kjent ikke liten betydning når det gjelder ernæring.
Å forberede denne versjonen av kaken er ikke vanskelig, men selve prosessen vil ta mye tid.
Det du trenger for matlaging
For å lage en kake etter denne oppskriften trenger du tre grupper med ingredienser: til deig, til fyll, til pynt.
For å lage halmdeig, ta:
- 400 gram hvetemel;
- 200 gram smør eller margarin;
- 2 ss melis;
- 100 gram rømme;
- 1 kyllingegg;
- 0, 5 ts bakepulver.
Fytet er laget av kirsebær, frosset eller hermetisert i sin egen juice. Til dette trenger du 500-600 gram frukt.
Fløte er tilberedt på basis av rømme 20-30 % fett. For å tilberede kremen, tilbered:
- 700 gram rømme;
- 5 ss sukker eller melis;
- 1 teskje sukker;
- rømmefortykker (om nødvendig).
Pynt kaken med sjokoladebiter, som bare krever 30 gram sjokolade, og fersk mynte.
Deig til kake fra sugerør med kirsebær
Forbered deigen til sugerørene på denne måten:
- Siktet mel, pulver/sukker og bakepulver blandes.
- Smør/margarin skåret i små terninger, tilsatt i melblandingen.
- Alt males til det dannes fine smuler.
- Tilsett deretter rømme og egg.
- Elt deigen.
- Rull en ball ut av den.
Den ferdige deigen deles i 2-3 like deler som hver eltes til en kake, legges i en pose og settes i kjøleskapet i en halvtime.
Fyling og baking
Etter at deigen er klar og avkjølt, forbereder de kirsebærene til fyllet: kirsebærene kastes i en sil, dryss med sukker om ønskelig.
Nå kan du forberede rørene til bunnen av pyramidekaken.
Ta en del av deigen fra kjøleskapet, kjevle den ut 1-2 mm tykk. Den resulterende kaken kuttes og danner et rektangel. Det resulterende deigarket kuttes i tynne strimler ca25 cm og ca. 5 cm bred.
Kirsebær legges på emnene for rør i midten, og kantene på røret trekkes opp og klemmes, og danner dermed et rør.
Rørene med kirsebær inni legges ut på en bakeplate dekket med pergament og stekes ved en temperatur på 190 oC i 10-15 minutter.
De avkjølte rørene fjernes fra bakeplaten og overføres til arbeidsbrettet.
Forbereder kremen til kaken
Cream tilberedes på denne måten:
- Pulvers og vaniljesukker tilsettes rømme.
- Pisk til jevn.
- Legg til et fortykningsmiddel for en tykkere krem.
Rømme kan forresten erstattes med fløte.
Hvordan sette sammen en halmkake
For å lage en pyramidekake trenger du 21 ferdigbakte rør. Vi sprer formen på kaken på en tallerken og dekker den med et lag krem. Dette vil holde kaken bedre, og alt du trenger er 1 ss krem.
Det første laget består av seks rør med kirsebær inni. Kantene på rørene skal trimmes slik at kaken får en pen form. På toppen smøres alt med rømme og deretter settes det sammen en pyramidekake etter type 6-5-4-3-2-1. Ikke glem å smøre hvert lag med rør godt med krem, og fordel det jevnt over overflaten.
En ferdiglaget tubepyramide dekket med krem på alle sider, drysset med revet sjokolade og dekorert med mynteblader.
Pynt i tillegg hjemmelaget kake med mynteblader. Ferdigproduktet settes i kjøleskapet i 6-8 timer slik at det blir godt mettet med krem.
Anbefalt:
Kake "Turtle": en enkel oppskrift med bilde
Cake "Turtle" (en enkel oppskrift med et bilde for din vurdering) vil gjøre jobben sin på best mulig måte. Han vil glede gjester eller bringe glede og positiv til familiens teselskap. Denne hjemmelagde desserten vil gjøre ferien enda varmere og mer interessant. Oppskriften på Turtle Cake er enkel, så du kan lage den veldig raskt. Settet med produkter er heller ikke utenlands. Alt finner du i den mest vanlige butikken
Deilig og enkel kake med fuglekirsebær: oppskrift med bilde
Fuglekirsebær er et fantastisk bær. Det er lite fruktkjøtt i den, og ikke alle varianter er søte, oftere syrlige eller snerpende. Og det er umulig å komme unna. Og hva slags paier og kaker oppnås hvis du legger fuglekirsebær til dem! Duften er verdt slik at det ikke er nødvendig å prøve den allerede, og det er så tydelig at det er et mesterverk. I dag skal vi lære å lage en kake med fuglekirsebær
Deilig kake: en enkel oppskrift for matlaging hjemme
Hvis du akkurat har begynt å lære bakverkskunsten, må du mestre enkle oppskrifter først - dette vil være en flott start for mer komplekse teknikker
Krem av kakaopulver til kake: en enkel oppskrift med bilde
Sjokoladekrem laget av kakaopulver er en deilig dessert som vil gjøre smaken av alle bakverk lysere og fyldigere. Dette fyllet brukes til et lag med kaker og bakverk. Krem kan fylles med oblatruller, sandkakekurver, boller og mye annet godteri
Kjeks til kake: en oppskrift på å lage en luftig kake
Keks til kaken, som oppskriften er presentert nedenfor, er ekstremt enkel, enkel og rask. Det er verdt å merke seg at for en så deilig dessert trenger du ikke bare en frodig kake, men også en søt smørkondensert krem, samt glasur og sjokoladedekorasjoner
