Krem av kakaopulver til kake: en enkel oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sjokoladekrem laget av kakaopulver er en deilig dessert som vil gjøre smaken av alle bakverk lysere og fyldigere. Dette fyllet brukes til et lag med kaker og bakverk. Du kan stappe vaffelrundstykker, sandkakekurver, boller og mye annet godteri med krem.

Desserten kan forresten også nytes alene, for eksempel ved å dyppe småkaker eller ferskt brød i den. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager kakaopulverkrem, så kommer denne samlingen av oppskrifter godt med.

Velge hovedingrediensen

For å lage en deilig krem trenger du kun å bruke kakaopulver av høy kvalitet. Ellers vil ikke desserten gi den gleden du og dine kjære regner med.

Hovedtegnet på et kvalitetsprodukt er fargen. Naturlig kakaopulver har en brun farge. Hvis nyansen på produktet er lysere eller mørkere, er det bedre å nekte et slikt kjøp.

Det andre kriteriet, påå ta hensyn til er lukten av pulveret. Kakao av høy kvalitet har en rik aroma av bitter sjokolade. Hvis nesen din ikke fanger opp en sterk karakteristisk lukt, er produktet langt fra perfekt.

Og til slutt, den tredje indikatoren er massefraksjonen av fett. Dette kriteriet finner du ut ved å nøye undersøke produktemballasjen. Massefraksjonen av fett i kakaopulver av høy kvalitet er minst 15 %. Dette innholdet indikerer at produktet inneholder oljer av bønnene med samme navn. Det er denne ingrediensen som gjør smaken av kakao mer intens og klar.

Har du allerede kjøpt kakao, eller har du en pakke med et påbegynt produkt i hyllen? Sjekk kvaliteten "ved touch". Ta en klype av pulveret og gni det mellom fingrene. Kakao fester seg til huden og blir ikke til støv? Så du kan trygt bruke dette produktet til å lage fantastiske desserter.

Enkel kakaopulverkrem

Veldig enkel å tilberede og utrolig deilig dessert kan ikke bare brukes til å lage kaker, cupcakes eller bakverk, men også til å erstatte dem med sjokoladepasta, som barn elsker så mye. Du kan oppbevare kremen i en vanlig glasskrukke ved å sette den i kjøleskapet. Selv et stykke brød smurt med en slik pasta vil bli en delikatesse med en ujordisk smak! En enkel oppskrift på sjokoladekrem laget av kakaopulver inneholder ikke dyre produkter, så desserten er ganske økonomisk. Det tar ikke mer enn 10 minutter å lage en godbit.

Produkter som trengs for å lage kremen:

• en liter melk;
• 45 gram kvalitetskakaopulver;
• 375 gram perlesukker;
• 110 gram mel.

Matlagingsveiledning for sjokoladedessert

I en tykkvegget kjele ha kakao og hvetemel. Det er bedre å sikte tørre ingredienser på forhånd for å unngå utseende av ubehagelige klumper. Tilsett nå granulert sukker og bland den resulterende blandingen godt.

Hell i 300 milliliter kald melk. Bruk en håndvisp og bland grundig. Når blandingen blir mer homogen, hell i den resterende melken. Fortsett å jobbe med en visp for å få bort alle klumper.

Sett gryten med den fremtidige desserten på komfyren, og sett på et moderat bål under den. Rør konstant massen med en visp, kok opp. Hvis du ønsker å få en flytende krem mer lik sjokoladesaus, så fjern pannen fra varmen når de første boblene kommer. For å tykne desserten som en pasta, kok den i 2-3 minutter.

Dekk gryten med krem godt med matfilm og la den avkjøles helt i romtemperatur. Hvis dette ikke gjøres, vil det dannes en skorpe på overflaten av desserten. Bruk den avkjølte kremen umiddelbart til det tiltenkte formålet, eller overfør til en glasskrukke, dekk til med lokk og avkjøl.

Dessert med kakao og kondensert melk

Med denne oppskriften kan du enkelt tilberede en tykk smørkrem. Den er perfekt til dekorasjoncupcakes, fylling av eclairs eller vaniljesaus, samt for belegg av kaker av varierende kompleksitet. Sammensetningen av delikatessen inkluderer bare tre ingredienser: smør, kondensert melk og kakaopulver. Krem laget av disse produktene er tykk, glatt og holder formen godt.

Ingredienser for å lage smørsjokoladegodbit:

• pakke med naturlig smør (200 gram);
• 270 gram kondensert melk;
• 80 gram klassisk kakaopulver.

Lage en langvarig krem

Først og fremst må du ta smøret ut av kjøleskapet. Dette bør gjøres noen timer før starten av tilberedningen av desserten, fordi produktet skal bli mykt og lydig. Mens det fortsatt er kaldt, kutter du smøret i mellomstore biter og lar det smelte.

Forbered beholderen der du skal lage kremen. Det skal være brede nok og dype retter. Hell all kondensert melk i den, og tilsett deretter mykt smør. Nå trenger du en god mikser. Bevæpnet med en enhet, pisk smøret og kondensert melk, gjør dem til en tykk og homogen masse.

Det gjenstår bare å tilsette kakaopulver, bland blandingen godt med en skje (slik at den tørre ingrediensen ikke reiser en sky av sjokoladestøv), jobb med mikseren igjen. Når massen får en jevn struktur, kan enheten slås av.

Dekk den ferdige kremen med folie og avkjøl i 30-60 minutter. Etter angitt tid er desserten helt klar for videre arbeid.

Krem med kakaopulver og rømme

Du har bestemt deg for å bake en kake, men vet ikke hvordan du skal bløtlegge den? Da er denne oppskriften for deg! Sjokoladekrem til kake laget av kakaopulver og rømme er veldig mør, fløyelsmyk og sinnsykt deilig. Baking, dynket i en slik fylling, blir veldig saftig og litt fuktig. Den fyldige sjokoladesmaken til den ferdige kaken vil glede alle elskere av denne delikatessen.

For å lage en krem trenger du litt:

• en halv liter fet rømme;
• 175 gram melis;
• 160 gram kakaopulver.

Prosessen med å lage en deilig dessert

Kombiner kakao og melis i en dyp bolle. Rør blandingen med en skje slik at det ikke er klumper eller ujevnheter i den. Tilsett nå noen spiseskjeer rømme. Bland grundig igjen.

Det er på tide å tilsette den resterende rømmen og hente mikseren. Begynn å piske massen med lave omdreininger av enheten. Når blandingen blir homogen, øk kraften til mikseren til det maksimale. Pisk til alle meliskornene er oppløst, og massen vil ikke øke volumet flere ganger.

Hvis du lager krem for å bløtlegge en kake, så bruk den umiddelbart etter tilberedning. Sett i kjøleskap i noen timer for å nyte alene eller pynt cupcakes.

Gourmet delikatesse av myk ost og kakaopulver

En slik dessert kan betraktes som en delikatesse av konger. Utrolig myk, elegant,velduftende, appetittvekkende og rett og slett sinnsykt deilig krem kan tilberedes med myke oster. En slik ingrediens kan være den berømte Philadelphia, den uforglemmelige Almette, den like kjente Mascarponen eller den deilige Ricottaen. Desserten er vakker alene, passer til et lag med kaker, rundstykker og bakverk, passer godt til kurver eller rør, og pynter også perfekt på cupcakesene dine. Oppskriften på krem av kakaopulver og myk ost er veldig enkel, så selv en uerfaren konditor kan håndtere det.

Ingredienser av den mest delikate delikatessen:

• en kvart kilo finkornet sukker;
• to glass myk ost;
• en og en halv kopp kakaopulver;
• en halv teskje vanilje.

Kokesjokoladeostkrem

Bruk fint sukker til å lage denne desserten. Hvis ikke, bruk en kaffekvern og gjør produktet om til pulver.

Kombiner kakaopulver og finkornet sukker i en praktisk bolle. Rør ingrediensene med en skje til de er jevnt fordelt.

Plasser den myke osten i en annen beholder. Legg til en tørr blanding av sukker og kakao, samt vanillin. Bland massen med en skje. Ta nå en stavmikser eller mikser og pisk den resulterende blandingen til den er jevn og jevn.

Hvis du trenger å bløtlegge kakene, bruk kremen umiddelbart etter steking. For å dekorere cupcakes eller stuff tubuli, kurver og andre godsaker med dessert, send det til kjøleskapet for 45-60minutter. I løpet av denne tiden vil kremen bli mer stabil og tett.

Creamy Chocolate Treat

Denne kremen er perfekt for den siste dekorasjonen av baking, siden den holder formen perfekt. Men dette betyr slett ikke at den ikke kan brukes til et lag med konfektprodukter eller brukes alene. Det er mulig og nødvendig! Sjokoladekrem basert på fløte, kakao, smør og egg er tross alt så smakfull, mør og appetittvekkende at den rett og slett er umulig å motstå.

For å lage en dessert trenger du:

• to pakker smør (400 gram);
• en og en halv kopp melis;
• en halv liter tung krem;
• ti kyllingegg;
• to glass (med glass) med melis;
• ett glass kakaopulver.

Detaljert veiledning for å lage sjokoladesmørkrem

Oljen som trengs for å lage kremen, mykner godt. Ta den derfor ut av kjøleskapet, skjær den i små biter noen timer før du starter arbeidet.

Legg det myke smøret i en dyp tallerken. Tilsett melis til den. Pisk massen med mikser til den blir luftig og luftig.

Knekk eggene i en separat beholder. Tilsett sukker til dem og bland. Send retter med egg til et vannbad. Gni massen konstant med en skje, bring den til en jevning, og ta den deretter umiddelbart av ovnen.

Mens eggeblandingen er varm, tilsett kakaopulveret. Rør til massehomogenitet av alle komponenter. La stå i romtemperatur til det er helt avkjølt.

Hell kremen i en ren, tørr bolle. Pisk produktet med en mikser, øk kraften til enheten gradvis til topper begynner å danne seg på overflaten.

Legg eggeblandingen i bollen med smørblandingen. Bland grundig. Forsiktig, i små porsjoner, under konstant omrøring, tilsett fløte til den resulterende massen. Bevæpn deg med en mikser igjen. Pisk nesten ferdig krem til den er luftig.

Sjokoladekremaktig dessert kan brukes umiddelbart etter at tilberedningsprosessen er fullført.

Nå vet du hvordan du lager de deiligste kakaopulverkremene. Og dette betyr at dine konfektprodukter vil ha en enestående suksess med slektninger og venner. God appetitt!