2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
En potetbolle er en lettere og sunnere lunsj enn en tilsvarende rett laget av en kjøttingrediens. Det er også verdt å merke seg at slike stekte produkter tilberedes ganske enkelt og enkelt.
Hvordan tilberede potetkoteletter: en trinnvis oppskrift
Ingredienser til retten:
- Standard størrelse kyllingegg - 2 stk.;
- medium potetknoller - 6-7 stykker;
- havs alt, sort pepper - smak til;
- luktfri solsikkeolje - for steking av grønnsaker (ta etter eget skjønn);
- fettmelk til puré - 1 kopp;
- stor løk - 2 stk.;
- hvitt hvetemel - 4-5 store skjeer;
- ferskt smør til puré - 65g;
- smuldrede kjeks - 1 kopp til panering.
Matlaging av basen
Potetbiff tilberedes i flere trinn. Først må du behandle alle de ervervede knollene. For å gjøre dette, må du skrelle grønnsakene, legg dem i s altet kokende vann og kok til30 minutter. Deretter er det nødvendig å tømme hele buljongen fra oppvasken, og ha smeltet smør, fet fersk melk, svart allehånde og pisket kyllingegg til de varme ingrediensene. Som et resultat av elting med pusher bør du ha en luftig puré uten en eneste klump.
Forbereder dressing
For å gjøre potetbollen mer velduftende og smakfull, anbefales det å legge til en ingrediens som løk i tillegg. Men før det må grønnsaken stekes i panne. For å gjøre dette må komponenten rengjøres, kuttes og legges i en kjele sammen med solsikkeolje. I denne sammensetningen må løken kokes til den er dekket med en deilig skorpe. Til slutt skal den stekte grønnsaken helles i potetmos sammen med hvetemel og røre alt godt.
Skulptere halvfabrikata
Potetkoteletten lages ganske enkelt. For å gjøre dette må du fukte håndflatene i vegetabilsk olje, og deretter plukke opp 2 eller 3 store skjeer med potetmos og lage en pen kjøttbolle av dem. Deretter skal grønnsaksproduktet rulles i knuste brødsmuler (hvis det ikke var slik panering hjemme, kan hvetemel brukes). Alle andre koteletter utføres på samme måte.
Hvordan lage potetkoteletter i en panne
Etter at alle halvfabrikata er klare, bør du sette kjelen på gasskomfyren, helle solsikkeolje i den ogå varme. Deretter må du legge 5 eller 6 potetkaker i pannen og steke på lav varme fra 2 sider. Når produktene er godt brunet, må de legges i en dyp tallerken med en gaffel eller en kulinarisk slikkepott.
Slik serverer du grønnsaker til middag på riktig måte
Koteletter med stekt løk bør serveres varm. Det er verdt å merke seg at i dette tilfellet fungerer en slik rett som en siderett. Derfor anbefales det å presentere enhver kjøttingrediens (stekt fjærfe, kokt biff, pølse, pølser osv.) eller gulasj med velduftende saus til vegetabilske produkter.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage velduftende og smakfulle krutonger i mikrobølgeovnen
Kjeks i mikrobølgeovnen tilberedes raskt og enkelt. Det er ønskelig å lage en slik rett av "gårsdagens" rug- eller hvetebrød. Det skal bemerkes at dette produktet, tilberedt uten aromatiske krydder og olje, er godt egnet til førsteretter (som krutonger). Hvis kjeks er beregnet på en vanlig matbit, er det lurt å smaksette dem sjenerøst med litt krydder. Men først ting først
Flyndre: hvordan lage den velsmakende og velduftende?
Mange elsker slik fisk som flyndre. Hvordan tilberede den slik at alle ved bordet vil slikke tallerkenen?
Hvordan lage kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan lage mat, oppskrifter
For ikke så lenge siden dukket det opp en grønnsak som ser ut som en kålrot i hyllene i butikkene våre, eller snarere hypermarkeder til utenlandske butikkjeder. Dette er kålrabi. Hvordan lage en så eksotisk? Dette vil være temaet for artikkelen vår
